Kein Brot ist in Russland ohne Brot vollständig.Wir haben Frühstück, Mittag- oder Abendessen, es gibt immer Brot auf unserem Tisch - dies sind Traditionen in unserem Land, die in der Antike entstanden sind. Es ist erwähnenswert, dass dies nichts Schlechtes ist, denn das Getreideprodukt ist sehr gut für die Gesundheit und eine ideale Grundlage für das Frühstück. Leider unterscheidet sich das Brot, das jetzt in den Regalen der Geschäfte verkauft wird, erheblich vom echten und nützlichen Produkt. Abgesehen von Weizenmehl, Wasser und Hefe fügen die Hersteller in der Regel nichts anderes hinzu. Dementsprechend geht der gesamte Wert des Produkts verloren, und es werden nur leere Kalorien erfasst, die nichts anderes als Pfunde enthalten.
Kein Rezept für Brot in einem langsamen Kocher ist erforderlichSpezialwissen und besondere Fähigkeiten. Alles und sei ein Koch mit Erfahrung. Brot in einem langsamen Kocher backen, kann sogar ein kulinarischer Anfänger sein. Mit Hilfe dieses wunderbaren Gerätes wird es üppig, leicht, duftend und nützlich sein. In diesem Fall müssen Sie nur den Teig kneten, den Rest erledigt die elektronische Pfanne.
Betrachten Sie das einfachste Brotrezept inMultikocher Für die Zubereitung müssen Sie 1,5 Teelöffel Trockenhefe, 750 Gramm Mehl, 30 Gramm Zucker, Salz (1,5 Teelöffel), 3 EL nehmen. Löffel Pflanzenöl und ein Glas Wasser. Die Hefe wird in warmem Wasser verdünnt, Zucker, Salz und Pflanzenöl werden zugegeben und dann Mehl in kleinen Portionen hinzugefügt. Nach gründlichem Mischen den Teig abdecken und einige Zeit ziehen lassen (in regelmäßigen Abständen muss er geknetet werden). Nach 1,5 Stunden kann der Teig in die Multikocherschale gebracht werden und auf das nächste Anheben warten. Es wird empfohlen, das Brot eine Stunde lang im „Backen“ -Modus zu backen.
Ein anderes Brotrezept in einem langsamen Kocher, der etwas Aufmerksamkeit und Pflege erfordert.
Trockenhefe (3 h.Löffel) in etwas Wasser verdünnt. Ein Hühnerei rühren einen halben Liter Wasser hinzu und fügen 2,5 Esslöffel hinzu. Löffel Salz. 800 Gramm Mehl sieben durch ein Sieb und verteilen es gleichmäßig auf der Oberfläche des Eiers. Aufsteigende Hefe über das Mehl gießen, woraufhin Sie sehen, wie das Mehl durch den Hefeschaum geht. Sobald dies geschehen ist, kneten wir den Teig, der sehr klebrig sein wird. Denken Sie daran, dass es sich nicht von den Fingern entfernen darf (dies sind die Prinzipien dieses Rezepts). Aber dank dieser Manipulationen haben Sie ein ungewöhnlich luftiges Brot. Nach dem Knetvorgang (ca. 5 Minuten) fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und senden ihn dann in den Slow Cooker. Im Backmodus vierzig Minuten backen.
Sie können mit Ihrem Kochrezept kommen.Brot, z. B. ganze Körner oder Samen. Um duftendes Brot zu erhalten, ist es erwünscht, Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen. Guten Appetit!
