Das Herz aus Schweinefleisch ist viel weicher als das Gegenstück aus Rindfleisch.Es enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralien und wird daher häufig zum Kochen verwendet. Normalerweise wird es in gekochter, gebratener, gedünsteter oder gebackener Form serviert. Heutzutage gibt es eine ziemlich große Anzahl verschiedener Rezepte, nach denen Sie schnell ein köstliches und nahrhaftes Schweineherz kochen können. Die Vor- und Nachteile des Produkts werden in diesem Artikel erörtert.
Ein Schweineherz ist eine Innereien,in dunkelroter Farbe lackiert. In der Regel schwankt seine Masse zwischen 350 und 500 Gramm. Dieses Produkt hat eine dichte, aber gleichzeitig sehr weiche Struktur. Es besteht fast ausschließlich aus Muskelgewebe. Darüber hinaus ist sein oberer, dickster Teil mit einer Fettschicht bedeckt.
Schweineherz (Nutzen für die Gesundheit und Schaden wird seinhat eine ziemlich ausgewogene Zusammensetzung. Es enthält eine relativ große Menge an Vitaminen PP, E, C und B. Es wird auch als eine gute Quelle für Kalium, Jod, Phosphor und Eisen angesehen. Außerdem enthält es eine ausreichende Konzentration an leicht verdaulichem Protein und wertvollen Aminosäuren.
Nährwert von 100 Gramm dieses Produktsgemessen an der Menge der enthaltenen Nährstoffe. Es enthält 16,2 g Eiweiß, 4 g Fett und 2,6 g Kohlenhydrate. Gleichzeitig beträgt der Energiewert von 100 Gramm Schweineherz etwa 118 Kilokalorien.
Dieses Produkt wird systematisch empfohlen.Verwenden Sie für Menschen, die Probleme mit der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems haben. Es gilt als ausgezeichnete Prophylaxe von Anämie und kann die Konzentration von Hämoglobin im Blut erhöhen. Es wird auch empfohlen, ältere Menschen und Personen, die häufig nervöser Überlastung und Stress ausgesetzt sind, in die Ernährung einzubeziehen. Bei Cholezystitis ist auch ein Schweineherz dargestellt.
Nutzen und Schaden für den Menschen aufgrund ihrerreich an Vitaminen und Mineralzusammensetzung. In mäßigen Mengen dieser wertvollen Tierprodukte ist nicht in der Lage Schaden für unsere Gesundheit zu verursachen. Die einzige Kontraindikation für die Verwendung von Schweineherz kann seine Idiosynkrasie sein.
Dieses Nebenprodukt kann gedünstet, gebraten oderim Ofen backen. Ein gekochtes Schweinefleischherz, auf dessen Nutzen und Schaden oben eingegangen wurde, dient als hervorragende Grundlage für verschiedene Salate. Einige Hausfrauen kochen es mit Soße, die gut zu Nudeln und Müsli passt. Ziemlich lecker gedünstetes Schweinefleischherz mit irgendwelchen Pilzen, Kartoffeln, Kohl und anderem Gemüse.
Gehacktes Fleisch hergestellt aus diesem Nebenprodukte,zrazy gefüllte Pfannkuchen und Pasteten. Unglaublich lecker und aromatisch, es ergibt sich ein Schweineherz mit Knoblauchsauce oder Karotten-Zwiebel-Braten. Als Beilage auf solche Speisen ist ausgezeichnet gekochte Kartoffeln, Reis oder Weizen Brei. Ein herzhafter Herzsalat mit Champignons, eingelegten Zwiebeln und süßer Paprika kann auf dem festlichen Tisch serviert werden.
Unter den Bedingungen der industriellen Produktion werden verschiedene Pasten und Würste daraus hergestellt. Darüber hinaus ist es oft mit der Luftröhre, Lunge und Leber zur Herstellung von sogenannten leaver gemischt.
Как уже упоминалось выше, свиное сердце, польза и Der Schaden, der in der heutigen Veröffentlichung ausführlich beschrieben wird, wird häufig als Grundlage für die Zubereitung herzhafter und nahrhafter Gerichte verwendet. Daraus kann man relativ schnell einen einfachen, aber sehr leckeren Salat machen. Um Ihre Familie mit einer solchen Vorspeise zu verwöhnen, sollten Sie im Voraus prüfen, ob Sie die richtigen Zutaten zur Hand haben. Diesmal benötigen Sie:
Darüber hinaus stellen Sie sicher, dass es zur richtigen Zeit in der Küche eine kleine Anzahl von gutem Pflanzenöl, Salz und Pfeffer war.
Sie ahnen es, die Basis dieser einfachen undraschend leckerer Salat ist ein Schweineherz (Verwendung des im Detail diskutiert Produkts und Schadens ein wenig später). Daher muss der Prozess damit beginnen. Ein Nebenprodukt Waschen in kaltem Wasser, wischen Sie mit Papierhandtücher und von Filmen gereinigt. Danach wird in einem Topf mit kochendem Salzwasser und gekocht, eingetaucht.
Vorbereitet durch dieses Verfahren Schweineherzabgekühlt, in kleine Stücke von jeder Form und auf eine Schüssel gesendet. Danach wird geschälte und gehackte blaue Salatbirne hinzugefügt. Dazu wurden Selleriestangen gelegt und geschreddert grob gehackten Tomaten. All dieses Salz, Pfeffer, Füllung mit jedem Pflanzenöl und vorsichtig mischen, darauf achten, daß die Stücke von Gemüse beschädigen. Der fertige Salat mit frischen Kräutern dekoriert und serviert.
