Früher oder später denkt jeder Gärtner darüber nachwie man Zwiebeln für den Winter hält. Auf den ersten Blick scheint es einfach: gesammelt, getrocknet, in eine Schachtel gelegt und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt - das ist alles, was aufbewahrt wird. In der Tat ist dies nicht so. Manchmal sind selbst erfahrene Gärtner nicht in der Lage, die Zwiebeln bis zum Frühjahr gesund und munter zu halten. Dieses Geschäft hat auch seine eigenen Nuancen. Lassen Sie uns also zusammen lernen, wie man Zwiebeln für den Winter konserviert, damit sie in der kalten Jahreszeit so frisch und nützlich bleiben, als ob sie gerade aus dem Garten gepflückt worden wären. Ein paar hilfreiche Tipps, die weiter unten beschrieben werden, helfen Ihnen bestimmt weiter.
Zuallererst muss es richtig und zusammengebaut werdenvorzubereiten. Typischerweise erfolgt die Ernte am 90-120sten Tag nach dem Pflanzen. Meistens geschieht dies im August. Sie müssen es bei trockenem Wetter sammeln. Jede Zwiebel wird mit einem Spatel ausgegraben, um den Boden nicht zu beschädigen, und dann vorsichtig zur Seite gefaltet. Wichtig! Schlagen Sie auf keinen Fall mit dem herausgezogenen Bogen auf den Boden - Sie beschädigen ihn und er kann für längere Zeit nicht gelagert werden. Wenn in den kommenden Tagen keine Regenfälle zu erwarten sind, lassen Sie die Ernte am besten mindestens 7-10 Tage im Freien.
So werden die Zwiebeln getrocknet.Fahren Sie nun mit dem nächsten Schritt fort. Wir schneiden die getrockneten Federn ab, damit der Zwiebelhals 5-6 cm lang bleibt und berühren die Wurzeln möglichst nicht, um den Boden nicht zu beschädigen. Die rissige obere Schale kann ebenfalls entfernt werden. Danach lassen Sie die Zwiebeln noch etwas trocknen. Dann wählen wir die stärksten, gesunden, unbeschädigten Früchte aus und legen sie in einen speziell vorbereiteten Behälter (Weidenkorb, Holzkiste, Stofftasche oder Nylonstrümpfe). Es gibt noch eine andere interessante Möglichkeit, Zwiebeln für den Winter aufzubewahren. Flechten Sie Zöpfe heraus. Nur dafür müssen getrocknete Federn nicht geschnitten werden, da sie zu Fäden verwoben werden. Zwiebelzöpfe schmücken perfekt das Innere Ihrer Küche und ihr Aroma desinfiziert die Luft gut. Diese Methode ist in der Regel die effektivste. Zwiebeln erfordern keine besonderen Lagerbedingungen - Raumtemperatur von 18 bis 25 Grad ist geeignet. Es wird jedoch nicht empfohlen, es in den Keller abzusenken, da es dort feucht und schimmelig werden kann. Nun wissen Sie, wie man Zwiebeln rettet.
Wir hoffen, dass Sie dank dieses Artikels keine Schwierigkeiten haben, Zwiebeln für den Winter zu sparen.
