Hausgemachte Blätterteigbrötchen mit Marmelade - was kannschmackhafter sein? Es ist zu beachten, dass für die Zubereitung solcher Backwaren einfache und durchaus bezahlbare Produkte benötigt werden, die in jedem Geschäft verkauft werden. Deshalb ist das vorgestellte Rezept bei denjenigen sehr beliebt, die gebackene Mehlprodukte von Hand lieben.
Для создания такой выпечки лучше всего Verwenden Sie hausgemachte Apfelernte. Schließlich enthält das Geschäftsprodukt sehr oft eine große Menge Stärke. Darüber hinaus hat die eigene Fruchtmarmelade ein reiches Aroma, wodurch die Brötchen besonders schmackhaft sind.
Um Brötchen mit Marmelade zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte vorbereiten:
Brötchen mit Marmelade kochen sollte mit beginnenKneten von Butter Hefebasis. Nehmen Sie dazu eine große emaillierte Schüssel, gießen Sie die Vollmilch hinein und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze auf etwa 40 Grad. Als nächstes sollte in einem warmen Milchgetränk Zucker aufgelöst werden. Danach ist es notwendig, trocken granulierte Hefe in die gesüßte Flüssigkeit zu gießen und eine Viertelstunde auf das Quellen zu warten.
Пока последний компонент растворяется в молоке, Sie können mit der Verarbeitung von Speiseöl fortfahren. Es ist zu beachten, dass für die Zubereitung solcher Brötchen spezielle Margarine zum Backen verwendet werden darf. Wir entschieden uns jedoch für eine frische und leckere Butter. Bei schwacher Hitze schmelzen, dann leicht abkühlen lassen und zusammen mit jodiertem Feinsalz, geschlagenen Eiern und gesiebtem Weißmehl zur Masse hinzufügen. Durch Mischen aller genannten Komponenten erhalten Sie eine elastische und weiche Unterlage, die Sie in einen großen Behälter legen, mit einer sauberen, trockenen Serviette und einem Deckel abdecken und dann in der Nähe der mitgelieferten Platte oder Batterie platzieren sollten.
Rezept für Brötchen mit Marmelade empfiehlt stehenHefeteig ist mindestens eineinhalb Stunden warm. Während dieser Zeit sollte die Butterbasis drei- oder viermal aufgehen. Und jedes Mal wird empfohlen, es mit einer Faust zu verprügeln, die zuvor in Sonnenblumenöl getränkt wurde. Andernfalls kann der Teig über die Behältergrenzen hinaus "weglaufen".
Nach der Hefebasis kommt nachDurch regelmäßiges Stanzen können Sie sicher ein schönes und glattes Halbzeug formen. Nehmen Sie dazu ein Stück Teig und rollen Sie eine Kugel mit einem Durchmesser von 5-6 Zentimetern aus. Es ist zu beachten, dass die Grundfläche beim Wärmebehandlungsprozess erheblich vergrößert wird. Wenn Sie daher mehr Miniaturbrötchen mit Marmelade verwenden möchten, kann dieser Wert leicht verringert werden.
Als nächstes sollte die Kugel aus dem Teig geformt werdenAbflachen, in den mittleren Teil 1 oder 2 Esslöffel Apfelmus geben und die Ränder festnageln, damit Sie am Ende wieder eine runde und glatte Form haben. Nachdem alle Halbfabrikate fertig sind, müssen sie auf eine geölte Folie gelegt werden, wobei ein Abstand von ca. 2-3 cm zu den Seiten der Schalen und den angrenzenden Brötchen eingehalten werden muss. Dies ist notwendig, damit der Teig beim Backen aufgehen kann, die Produkte aber nicht miteinander verkleben.
Üppige und weiche Brötchen mit Apfelmarmelademuss für 45-50 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad im Ofen gekocht werden. Übrigens, um ein rötliches und leckeres Backen zu bekommen, können Sie die Halbzeuge mit einem geschlagenen Hühnerei vorschmieren.
Как видите, рецепт булочек с повидлом довольно ist einfach und enthält nur verfügbare Komponenten. Solche Produkte werden vorzugsweise in warmem oder sogar heißem Zustand zusammen mit Tee, Kakao oder Kaffee serviert. Guten Appetit!
Es ist erwähnenswert, dass solche Gebäck kochenDies ist nicht nur mit Fruchtmarmelade möglich, sondern beispielsweise auch mit jeder dicken Marmelade ohne Sirup, frisches Obst oder Beeren. Oder auch mit süßen Produkten wie Karamell oder Marmelade.
