Calcium ist für die richtige Bildung unerlässlichmenschliches Knochengewebe. Es hängt davon ab, wie stark die Zähne und die gesunden Knochen sind. Ärzte empfehlen, in die Ernährung von Kindern, Jugendlichen, schwangeren und stillenden Frauen, kalzinierten Hüttenkäse aufzunehmen - ein Produkt, das die Menge an wertvollem Kalzium dokumentiert. Tatsächlich wird es für ältere Menschen sein, die oft an Krankheiten leiden, die mit der Zerbrechlichkeit von Knochen verbunden sind. Nachdem Sie gelernt haben, selbst gebrannten Quark herzustellen, können Sie Ihre tägliche Ernährung mit einem wirklich nützlichen und schmackhaften Produkt bereichern.
Das mit Calcium angereicherte Produkt ist positivbeeinflusst die Funktion des Nervensystems, beteiligt sich am Prozess der Blutgerinnung, aktiviert enzymatische Prozesse im Körper. Calcium bildet Knochengewebe, stärkt Zähne und Nägel. Und hilft auch, altersbedingte Veränderungen im Knochengewebe zu verhindern.
Kalzinierter Hüttenkäse ist während der Wachstumsphase unverzichtbarKinder und Jugendliche, wird auch zu den schwangeren Frauen gezeigt, die Kalziumspeicher mit ihrem zukünftigen Baby teilen. Es erhöht den Hämoglobinspiegel bei Anämie, aktiviert Stoffwechselvorgänge. Kalzinierter Hüttenkäse ist ein natürlicher Ersatz für teure Apotheke Produkte, es wird leicht vom Körper aufgenommen.
Wenn Sie wissen, wie man selbstgemachten kalzifizierten Hüttenkäse herstellt, können Sie Ihre Diät mit einem nützlichen und natürlichen Produkt anreichern. Das Rezept ist extrem einfach. Sie benötigen die folgenden verfügbaren Zutaten:
Milch sollte auf eine Temperatur von 40 Grad erhitzt werdenund fügen Sie ihm eine Lösung von Kalziumchlorid hinzu. Anteil: 0,5 Liter Frischmilch - 1-1,5 Esslöffel Lösung (kann durch 3 Gramm Trockenpulver ersetzt werden). Die Mischung wird zum Kochen gebracht. Milch wird zu einem Gerinnsel. Unmittelbar danach wird die Milch abgekühlt, der entstehende Quark wird auf einen Schirm zurückgeworfen, mit Gaze bedeckt und das Serum abgelassen. Weich und nützlich calcinated Hüttenkäse zu Hause ist gekocht! Wenn Sie ein etwas trockenes Produkt bevorzugen, wickeln Sie es in Mull und drücken Sie kurz darauf. Etwa ein halber Liter Milch produziert etwa 100 Gramm Hüttenkäse.
Um einen leckeren und nützlichen kalzinierten Hüttenkäse zu Hause zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:
Kefir und die Milch in einen Topf geben und erhitzender Moment, in dem die Flocken von Hüttenkäse erscheinen. Fügen Sie Kalzium hinzu, erhitzen Sie die Mischung, nicht zum Kochen bringen, von der Hitze entfernen und abkühlen. Calciumchlorid in Ampullen kann durch Trockenpulver mit einer Menge von 3 Gramm Pulver pro halben Liter pasteurisierter Milch ersetzt werden. Der Überfluss der Droge kann den Hüttenkäse bitter und ungeeignet für den Verbrauch machen. Quark wird mit Lärm ausgewählt. Das Produkt ist besonders lecker mit frischen Beeren und Früchten. Kalzinierter Hüttenkäse, der zu Hause gekocht wird, ist eine ausgezeichnete Alternative zu Desserts.
Warum Hüttenkäse pastenähnlich wird oderkörnig? Dafür gibt es mehrere Gründe. Der Fehler der übermßigen Körnigkeit kann die Geschwindigkeit der Erwärmung der Mischung sein. Je schneller das Erhitzen ist, desto körniger wird das Endprodukt erhalten. Der Moment der Abkühlung ist ebenfalls wichtig. Wenn Sie pastösen kalzinierten Hüttenkäse bevorzugen, versuchen Sie, ihn so lange wie möglich auf Raumtemperatur abzukühlen. Zum Beispiel können Sie einen Topf umhüllen oder ihn in die Nähe einer Batterie legen. Der Frische- und Fettgehalt von Milch kann auch einen Einfluss darauf haben, wie man einen nützlichen Leckerbissen bekommt. Von der fetten Milch wird das weichste und empfindlichste Produkt erhalten, und die abgestandene Milch wird schnell abgestellt und macht den Quark trocken und körnig.
Trotz der außergewöhnlichen Nützlichkeit des Produktshausgemachter Quark sollte mit Vorsicht genossen werden, wobei die vom Arzt zugelassenen Standards nicht überschritten werden sollten. Die optimale Dosis von kalziniertem Hüttenkäse für Erwachsene und Kinder über drei Jahre beträgt einhundert Gramm pro Tag. Überschreitungen der Norm können zu einer Verletzung von Stoffwechselvorgängen im Körper führen. Überschüssiges Kalzium droht mit gesundheitlichen Problemen wie Übelkeit, Durst, Erbrechen und nächtlichen Krämpfen. Verwirrung, gestörte Gehirnfunktion kann auch eine übermäßige Kalziumaufnahme anzeigen. Darüber hinaus enthält Hüttenkäse eine große Menge an Eiweiß, von dem ein Überfluss zur Ablagerung von Nierensteinen und anderen Gesundheitsproblemen führen kann.
Lernst du kaum Vollmilch?Kalzinierter Hüttenkäse wird eine ausgezeichnete Alternative zu einer beliebten Kalziumquelle sein, da für seine Assimilation eine Ordnung von weniger Verdauungsenzymen besteht. Es wird Menschen gezeigt, die an Fettleibigkeit leiden oder ihr Gewicht beobachten. Ein Teil des verkalkten Produkts zum Frühstück ist ein gesunder Zustand für den ganzen Tag, Energie und eine Ladung Lebendigkeit, ohne die Figur zu beeinträchtigen.
Oft verschreiben Ärzte die Verwendungcalcinierter Hüttenkäse nach Brüchen. Eine köstliche Medizin fördert eine schnelle Genesung. Und wenn Sie es zu Hause kochen, können Sie sich seiner Qualität und Frische absolut sicher sein. Bevor Sie den kalzinierten Hüttenkäse an Kinder geben, ist es notwendig, einen Kinderarzt aufzusuchen. Dies wird Gesundheitsprobleme vermeiden, die mit einem möglichen Überangebot an Calcium verbunden sind.
Wie alle Milchprodukte, Hüttenkäse,zu Hause gekocht, verliert schnell seinen Geschmack und nützliche Eigenschaften. Angesichts der Einfachheit und Verfügbarkeit des Kochens können Sie den kalzinierten Hüttenkäse in kleinen Portionen zubereiten. Belassen Sie es nicht länger als zwei oder drei Tage im Kühlschrank. Manchmal wird der kalzinierte Quark im Gefrierschrank eingefroren. Diese Lagerungsmethode beraubt jedoch ein wertvolles Produkt aus einer Anzahl von Substanzen, die für den Körper nützlich sind. Sobald du Hüttenkäse gekocht hast, wirst du verstehen, wie einfach es ist, zugänglich, lecker und nützlich.
