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Leckere Apfelkuchen "Tsvetaevsky": ein Rezept zum Kochen

Pie "Tsvetaevsky" (das Rezept wird ein wenig vorgestelltunten) können Sie im Backofen kochen und dafür einen Slow Cooker verwenden. Heute werden wir die zweite Option in Betracht ziehen, da die meisten Hausfrauen dieses nützliche Küchengerät schon lange erworben haben. Es ist erwähnenswert, dass das präsentierte Dessert aus frischen Früchten nicht nur zum normalen Teetrinken mit der Familie zubereitet, sondern auch an den festlichen Tisch serviert werden kann.

Zu Hause kochen "Tsvetaevsky" Kuchen von süßen roten Äpfeln
Kuchen Tsvetaevsky Rezept

Notwendige Zutaten:

  • weißes Weizenmehl - 1,5 Tassen (davon 2,5 große Löffel für Sahne);
  • Fett saure Sahne - 1,5 Tassen (im Teig ½ Tasse, der Rest - in Sahne);
  • frische Butter oder Margarine zum Backen - 150 g;
  • Tafelsoda, mit Apfelessig ausgelöscht - ½ Esslöffel;
  • großes Hühnerei für Sahne - 1 Stück;
  • Kristallzucker für Sahne - 1 Tasse;
  • süßer roter Apfel - 4 Stk.

Den Teig vermischen

Pie "Tsvetaevsky", dessen Rezept enthältselbst ein Minimum an Zutaten, sollten Sie mit dem Kneten der Grundlagen beginnen. Dazu die Margarine oder frische Butter schmelzen und dann leicht abkühlen lassen, mit dicker Sauerrahm, gelöschter Soda und Weizenmehl mischen. Als Ergebnis sollten Sie einen öligen und elastischen Teig erhalten. Um das Rollen der Formation zu vereinfachen, wird empfohlen, sie in einen Beutel zu legen und dann eine Viertelstunde lang im Gefrierschrank zu stehen.

wir kochen zu hause tsvetaevsky pie

Zubereitung des Teigs

Pie "Tsvetaevsky", dessen Rezept basiert aufMürbeteig enthält auch eine spezielle Füllung. Eine solche Creme ist ganz einfach gemacht. Dazu die folgenden Komponenten mit einem Mixer kräftig schlagen: dicke saure Sahne, Hühnerei, Kristallzucker und ein paar Löffel Weizenmehl.

Fruchtzubereitung

Klassischer Kuchen "Tsvetaevsky", dessen RezeptHeute erwägen wir die obligatorische Verwendung süßer Äpfel. Sie müssen gut von den Samenkörben gereinigt und geschält werden und dann mit einer Reibe für Kartoffelchips in dünne Scheiben geschnitten werden.

Bildung von Dessert

Nachdem die Basis geknetet ist, wird die Sahne geschlagen,und Äpfel richtig gehackt sind, sollten Sie mit der direkten Bildung der Torte fortfahren. Nehmen Sie dazu die Crock-Pot-Schüssel, fetten Sie die Oberfläche leicht mit Margarine ein und legen Sie den Butterteig darauf. Rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einem Kreis. Gleichzeitig ist es notwendig, hohe Seiten an der Basis (5-6 cm hoch) zu machen. Danach müssen alle Äpfel in Schichten in das Geschirr gelegt und die Schlagsahne vollständig hineingegossen werden.

Wärmebehandlung
Tsveevsky-Torte im Panasonic-Herd

"Tsvetaevsky" Kuchen in der Pfanne "Panasonic"sollte nicht länger als 60 Minuten im Programm "Backen" gekocht werden. Nachdem das Küchengerät das Ende der Arbeit signalisiert hat, ist es ratsam, das Dessert noch 9-11 Minuten aufzuheizen. Als nächstes muss der Kuchen direkt in der Schüssel gekühlt, mit einem Spatel entfernt und in portionierte Dreiecke geschnitten werden.

Wie Dessert auf den Tisch servieren

Der „Tsvetaevsky“ -Kuchen wird in warmem oder gekühltem Zustand zusammen mit starkem Tee oder Kaffee auf den Tisch serviert.

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