Είναι γνωστό ότι λαμβάνουν βιταμίνες Βσυμμετοχή σε πολλές κυτταρικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα. Για παράδειγμα, ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες, επιπλέον, είναι υπεύθυνες για τις χημικές αντιδράσεις που προκαλούνται από αυτά. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθούν σε επαρκείς ποσότητες στην καθημερινή διατροφή.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε τι περιέχουν οι βιταμίνες Β και ποια οφέλη έχουν για την υγεία μας.
Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β1
Εξετάστε τη βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, η οποίαδεν είναι λιγότερο σημαντικό για το σώμα από τη βιταμίνη C. Είναι γνωστό ότι με την έλλειψή του, εμφανίζονται διάφορες αποκλίσεις του νευρικού συστήματος. Για παράδειγμα, είναι ευερεθιστότητα, λήθαργος και πόνος στα πόδια. Ελλείψει της απαιτούμενης ποσότητας θειαμίνης στο σώμα του παιδιού, η ανάπτυξη του παιδιού μπορεί ακόμη και να σταματήσει. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε τι περιέχουν οι βιταμίνες Β. Έτσι, η θειαμίνη είναι άφθονη σε πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια και μούρα.
Αυτές οι βιταμίνες βρίσκονται επίσης στο κρέας, ειδικά στο χοιρινό. Η θειαμίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε τρόφιμα όπως φασόλια, πατάτες, σπαράγγια και συκώτι.
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες Β2 και Β5
Απαντήστε στην ερώτηση σχετικά με το τι περιέχειβιταμίνες Β, μπορείτε να εξετάσετε τη ριβοφλαβίνη ή το Β2, το οποίο είναι εξίσου σημαντικό για τον οργανισμό. Διαπιστώθηκε ότι με την έλλειψή του, η όραση επιδεινώνεται, διαταράσσεται το νευρικό σύστημα, παρατηρούνται επίσης γαστρίτιδα, χρόνιοι κολικοί και διάφορες δερματικές παθήσεις Το Β2 έχει ιδιαίτερη επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, επομένως, εάν αρρωσταίνετε συχνά με έρπητα, βραστά ή κριθάρι, πρέπει να προσθέσετε επειγόντως ριβοφλαβίνη στην καθημερινή σας τροφή. Αυτό δεν θα είναι δύσκολο, διότι η βιταμίνη Β2 βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε κοινά τρόφιμα όπως αυγά, δημητριακά, γάλα, ψάρια. Αν μιλάμε για νιασίνη ή βιταμίνη Β3, που ονομάζεται επίσης «νικοτινικό οξύ», τότε βρίσκεται στο κοτόπουλο, στα δημητριακά, καθώς και στα πράσινα λαχανικά και τα φασόλια. Επιπλέον, βρίσκεται στα εντόσθια, τους ξηρούς καρπούς και το ψωμί. Η έλλειψη νιασίνης οδηγεί σε διαταραχές του ύπνου, ευερεθιστότητα και άλλες ανωμαλίες στο νευρικό σύστημα. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη βιταμίνη Β5, η οποία
Πρόσθετες βιταμίνες
Έτσι, ανακαλύψαμε τι περιέχουν οι βιταμίνες Β -μπορούν να βρεθούν σε κοινά τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν φορές που η έλλειψή τους οδηγεί σε επικίνδυνες συνέπειες, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι γνωστό ότι οι ουσίες αυτής της ομάδας απορροφώνται αργά όταν λαμβάνονται σε μορφή χαπιού. Σε μια τέτοια περίπτωση, ο γιατρός συνταγογραφεί βιταμίνες σε ενέσεις, οι οποίες εγχέονται ενδομυϊκά.