Πολύ δημοφιλή ζυμαρικά ρυζιού στην Ανατολήμπαίνει σταδιακά στη διατροφή μας. Φαίνεται υπέροχη σε σαλάτες και κύρια πιάτα. Επομένως, πολλοί από εκείνους που αντιμετώπισαν για πρώτη φορά αυτό το προϊόν αναρωτιούνται πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά ρυζιού; Σε αυτό το άρθρο θα σας πω σε ποια πιάτα χρησιμοποιούνται νούγιες ρυζιού.
Η προετοιμασία του είναι απλή, αλλά σε συνδυασμό μεάλλα συστατικά κάνουν μια καλή μαγειρική συνταγή. Ας ξεκινήσουμε με τη σαλάτα. Για να το μαγειρέψουμε, χρειαζόμαστε περίπου 100 γραμμάρια νούγιες ρυζιού. Για να ξεκινήσουμε, ας φροντίσουμε άλλα συστατικά. Είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε τη μελιτζάνα, δύο βουλγαρικές πιπεριές (κατά προτίμηση διαφορετικό χρώμα). Πλύνετε επίσης το μαρούλι και μερικά αγγούρια. Όλα τα λαχανικά πρέπει να κοπούν σε λωρίδες. Παίρνουμε μισό κουτί ελιών και κόβουμε σε δύο μέρη το καθένα.
Τώρα ρίξτε λίγο σόγια στο τηγάνισάλτσα και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι masala. Ζεσταίνουμε αυτό το μείγμα και βάζουμε τη μελιτζάνα σε αυτό. Τηγανίζουμε, ρίχνουμε αλάτι και μετά σκεπάζουμε με καπάκι. Μαγειρέψτε τη μελιτζάνα μέχρι να μαγειρευτεί.
Εν τω μεταξύ, πρέπει να βράσετε τα ζυμαρικά.Στη συσκευασία του υπάρχει μια οδηγία μαγειρέματος. Όμως, ωστόσο, θα σας πω πώς να το μαγειρέψετε. Μουλιάστε τα ζυμαρικά για 10 λεπτά και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να πλυθεί με κρύο νερό. Όλα είναι πολύ απλά. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη σάλτσα. Ανακατέψτε φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και ζάχαρη. Τώρα όλα τα συστατικά της σαλάτας πρέπει να συνδυαστούν. Παίρνουμε μελιτζάνα, ψιλοκομμένες πιπεριές και αγγούρια, ελιές, μαρούλι και ζυμαρικά ρυζιού. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Επιπλέον, κόψαμε 200 γραμμάρια τυριού Adyghe σε μια σαλάτα. Ρίχνουμε το πιάτο μας με μαγειρεμένη σάλτσα και σερβίρουμε. Οι Κινέζοι λάτρεις των τροφίμων σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτήν τη συνταγή.
Αλλά πώς συνδυάζονται οι γαρίδες και τα ζυμαρικά ρυζιού.Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε λεπτές χοιρινές μπριζόλες. Τώρα ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε ένα τηγάνι. Η συνταγή για την παρασκευή ζυμαρικών ρυζιού μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το πιάτο. Εδώ το γεμίζουμε με βραστό νερό για 3 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε το σε ένα σουρωτήρι. Πάρτε ένα άλλο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε, κάντε το ίδιο με το σκόρδο. Τα καρότα πρέπει να τεμαχίζονται σε λωρίδες. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα φυτά σόγιας και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια σε μικρά δαχτυλίδια.
Μετά από όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες, προχωράμεμαγείρεμα. Πάρτε την μπριζόλα και κόψτε την σε λεπτές λωρίδες. Το ανακατεύουμε και τις γαρίδες με άμυλο και τα τηγανίζουμε μαζί σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και οποιοδήποτε πιπέρι (είναι καλύτερα να παίρνετε μαύρο). Βάλτε σε ξεχωριστή πλάκα.
Προσθέστε περισσότερο φυτικό λάδι καιτηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα. Το κάνουμε πολύ γρήγορα. Μετά από αυτό, απλώστε τις γαρίδες και ψιλοκόψτε τους. Προσθέστε χυλοπίτες ρυζιού εκεί. Τώρα πρέπει να αναμίξετε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Ρίχνουμε πράσινα κρεμμύδια και σπορόφυτα σόγιας στο τηγάνι. Προσθέστε τα μπαχαρικά. Το πιάτο είναι έτοιμο. Τώρα πρέπει να το βάλετε όμορφα στο τραπέζι. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια σαλάτα παγόβουνου σε ένα πιάτο και απλώστε το πιάτο μας στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με τηγανητά κρεμμύδια και φέτες λεμονιού. Αυτό το πιάτο συνδυάζει λαχανικά και νούγιες ρυζιού.
Το μαγείρεμα αυτού του προϊόντος με κοτόπουλο παίρνειόχι πολύς χρόνος, αλλά το πιάτο είναι πολύ νόστιμο λόγω του μεγάλου αριθμού συστατικών. Βράστε λοιπόν τις χυλοπίτες ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το αφομοιώσετε. Κόψτε πολύ καλά το τζίντζερ και το σκόρδο. Πάρτε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε σε λωρίδες. Κάνουμε επίσης κρεμμύδια και πιπεριές. Λίγα φιστίκια πρέπει να τεμαχιστούν. Βγάζουμε το τηγάνι και το θερμαίνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι και τηγανίστε το σκόρδο και το τζίντζερ. Μετά από ένα λεπτό, απλώστε το κοτόπουλο και ρίξτε λίγο σάλτσα σόγιας. Μετά από άλλα 3 λεπτά, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το πιπέρι στο τηγάνι. Μετά από 4 λεπτά, προσθέστε τη βλαστική σόγια. Μαγείρεμα τόσο πολύ. Μετά από αυτό, ρίξτε τα χυλοπίτες και προσθέστε σάλτσες σόγιας και στρειδιών. Τώρα περιμένουμε όταν τα χυλοπίτες είναι λίγο τηγανητά. Στη συνέχεια προσθέστε πράσινα κρεμμύδια. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με φιστίκια και ρίξτε χυμό λεμονιού.
