Ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο - κουνουπίδι, γεμάτο με αυγά. Είναι παρασκευασμένο γρήγορα και τέλεια αποθηκευμένο στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Σας προτείνουμε να διαβάσετε τη συνταγή.
Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
Στη συνέχεια, αποσυναρμολογήστε τα πιρούνια λάχανου σε ταξιανθίεςξεπλύνετέ τα. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ζεσταίνουμε τα κομμάτια. Αρκετά 10 λεπτά. Χτυπάμε 3-4 αυγά σε ένα μπολ, αλατίζουμε το μείγμα και προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε. Βουτήξτε κάθε ταξιανθία στο μείγμα αυγών και βάλτε σε ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 3-4 λεπτά. Το τελικό κουνουπίδι πρέπει να είναι χρυσό καφέ. Τοποθετήστε τις ταξιανθίες σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος. Φτιάξτε μια ξινή κρέμα ή / και σάλτσα μαγιονέζας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε αυτά τα δύο προϊόντα σε ίσες ποσότητες, ανακατέψτε. Για πικάντικο, καρυκεύστε τη σάλτσα με τριμμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα πράσινα φύλλα.
Κουνουπίδι στιφάδο με αυγό, μεγάληκατάλληλο για ένα απογευματινό σνακ. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ορεκτικό πριν από την κύρια πίστα. Για ταξίδια στη φύση ή για μεσημεριανό γεύμα στο χώρο εργασίας είναι κατάλληλο το κουνουπίδι. Επιπλέον, μπορεί να παρασκευαστεί σε ψίχουλα ψωμιού.
Το κουνουπίδι μπορεί να τηγανιστεί όχι μόνο με ένα αυγό, αλλά και με άλλα λαχανικά. Προσφέρουμε την ακόλουθη επιλογή. Συστατικά:
1 βήμα
Ξεπλύνετε το πιπέρι, απελευθερώστε το από το στέλεχος και τους σπόρους, κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους.
Βήμα 2
Τα μανιτάρια κόβονται σε μικρές φέτες και αποθηκεύονται στο βούτυρο μαζί με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές και ντομάτες στο τηγάνι. Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδο, ψιλοκόψτε και τοποθετήστε τα σε λαχανικά.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε το πιρούνι λάχανου και αποσυναρμολογήστε τα σε φιάλες. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε νερό, βράζουμε τα κομμάτια για 10 λεπτά. Πίτα.
Βήμα 4
Βραστό λάχανο, βάλτε σε ένα τηγάνι στα άλλα λαχανικά. Ανακατέψτε. Αλατοπίπερο και γεύση. Μπορείτε να βάλετε ζεστά καρυκεύματα και αγαπημένα μπαχαρικά. Σιγουρευτείτε τα λαχανικά για 10 λεπτά.
Βήμα 5
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. Αλατίστε το.Τυρί τυριού. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών στα ψητά λαχανικά, πασπαλίζουμε με τυρί πάνω. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα πλούσιο, θρεπτικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Από πάνω κοσμείτε το λάχανο με χόρτα. Καλό φαγητό!
