Τα πιάτα επιδόρπιων ήταν γνωστά.την ανθρωπότητα από την εποχή της αρχαίας Ρώμης, αλλά η ιστορία του κλασικού cheesecake ξεκίνησε στην Αμερική. Η συνταγή για κατσαρόλες τυροκομικών παραδόθηκε σε αυτή τη χώρα από μετανάστες από την Αγγλία και, μέχρι το 1929, αυτό το επιδόρπιο, εξαιρετικά δημοφιλές μεταξύ των Αμερικανών, παρασκευάστηκε με βάση τα τυριά cottage cheese.
Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε επιδόρπιοτο τυρί κρέμα ήρθε στο μυαλό της Νέας Υόρκης εστιατόριο Arnold Ruben. Οι επισκέπτες του εστιατορίου του Turf ενθουσιάστηκαν από τη γεύση και την εμφάνιση του νέου επιδόρπιο, το οποίο είχε ομοιόμορφη δομή και λαμπερή επιφάνεια. Έτσι, ο εστιάτορας αθανατεί το όνομά του, αφού το επιδόρπιο ονομάστηκε Rubenovsky. Μετά από αυτό το γεγονός, το όνομα του cheesecake μόνιμα κολλημένο με το όνομα του νέου πιάτου, και ο τόπος της εφεύρεσης επίσης άρχισε να το ονομάζει "Νέα Υόρκη".
Σήμερα Έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς στη Ρωσία, καθώς δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, όμορφα αλλά και χρήσιμα, καθώς περιέχουν αποκλειστικά φυσικά προϊόντα.
Όλοι οι τύποι cheesecakes μπορούν να χωριστούν σε δύοκατηγορίες - ωμά και ψημένα. Τα πρώιμα επιδόρπια έχουν μια αρχαιότερη ιστορία και εξακολουθούν να είναι ένα αγαπημένο εθνικό πιάτο σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Τα ψητά cheesecakes είναι τα πιο κοινά παγκοσμίως χάρη στην αμερικανική συνταγή. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή τυροκομικών, τυρόπηγμα τυριών ή τυρί cottage.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το "λάθος"cheesecakes δεν συμβαίνουν, επειδή η αγγλική λέξη τυρί, εκτός από το τυρί, σημαίνει σπιτικό τυρί cottage. Αυτό το γεγονός δίνει το πλήρες δικαίωμα στην ύπαρξη μιας ανεξάντλητης ποικιλίας στυλ και συνταγών για να γίνουν αυτά τα νόστιμα επιδόρπια. Παρ 'όλα αυτά, το καλύτερο είδος τυριού για την παρασκευή κλασικού cheesecake είναι η Φιλαδέλφεια. Είναι ιδανικό για το ψήσιμο επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και είναι κατασκευασμένο από κρέμα, όχι από γάλα.
θα σας χαρίσουν την ευχαρίστηση του ευχάριστου σουφλέκαι χαίρεται με την εφευρετικότητα του chef, που συνεισφέρει ένα μοναδικό εταιρικό ύφος στο αριστούργημά του. Η συνταγή για το cheesecake περιέχει επίσης κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, αυγά, φρούτα και μπισκότα για το κέικ βάσης. Μπορείτε να προσθέσετε αλκοόλ ή σοκολάτα, καθώς και άλλα νόστιμα συστατικά. Ως εκ τούτου, ένα πραγματικό cheesecake είναι πάντα μια ευχάριστη γαστρονομική ανακάλυψη.
Στην κορυφή του cheesecake είναι διακοσμημένο με σοκολάτα και φρούτα.Αυτό γίνεται όχι μόνο για λόγους αισθητικής, αλλά και για να κρύβουν μικρά ελαττώματα της επιφάνειας από την όραση. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ τρυφερό και επομένως μόνο οι αληθινοί κύριοι του cheesecake είναι σε θέση να παρατηρήσουν όλες τις λεπτομέρειες της τεχνολογίας ψησίματος έτσι ώστε να αποδειχθεί τέλειο.
