Αν υπήρχε στον τομέα της μαγειρικήςΤο βραβείο Νόμπελ, φυσικά, θα είχε κερδίσει ο άνθρωπος που εφηύρε την κατσαρόλα. Πιθανότατα, ο δημιουργός αυτού του πλούσιου πιάτου ήταν Άγγλος. Σε τελική ανάλυση, διακρίνονται από το πάθος για την εξοικονόμηση και τη χρήση πρόθυμων προϊόντων για μαγείρεμα. Ωστόσο, η ιστορία, δυστυχώς, δεν μας έχει διατηρήσει το όνομα αυτού του ειδικευμένου μαγειρικού ειδικού. Αν και η κατσαρόλα μπήκε σταθερά όχι μόνο στο μενού του σπιτιού μας, έγινε επίσης σωτήριο για όλες τις περιπτώσεις.
Приготовить запеканку на ужин можно из того, что η οικογένειά σας δεν έτρωγε πρωινό. Αρκεί να προσθέσετε μερικά αυγά, αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες στο ήδη παρασκευασμένο κουάκερ γάλακτος και να το βάλετε στο φούρνο για 20 λεπτά. Στο τραπέζι σερβίρουμε ένα ζεστό, κατακόκκινο, λαχταριστό πιάτο, από το οποίο τα παιδιά και οι ενήλικες απλώς ψεκάζουν. Και κανείς δεν θα μαντέψει καν ότι η κατσαρόλα σας είναι το αποτέλεσμα της απόρριψης πρωινού.
Κατσαρόλα κουάκερ Semolina με ζελέ - ένα πιάτο,οικεία σε όλους από την παιδική ηλικία. Φαίνεται ότι τίποτα το ιδιαίτερο, αλλά νόστιμο - γλείφεις τα δάχτυλά σου. Μπορείτε να μαγειρέψετε κατσαρόλα σιμιγδάλι με καρότα, μόνο τότε είναι καλύτερα να το σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Το χυλό γάλακτος ρυζιού για κατσαρόλα μπορεί να αρωματιστεί με αποξηραμένα βερίκοκα ή, όχι λιγότερο χρήσιμο, κολοκύθα. Εάν έχετε ζυμαρικά, ρύζι, πουρέ πατάτας ή βραστά λαχανικά, μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε.
Εκπληκτικά τρυφερή και ικανοποιητική κατσαρόλα με κιμά -Υπέροχο γεύμα για οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Η προετοιμασία μιας κατσαρόλας κρέατος, όπως λένε, είναι ευκολότερη από τις γογγύλες στον ατμό. Πρώτα, ετοιμάστε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, ο κιμάς πρέπει να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Εάν κανείς δεν κάνει δίαιτα στην οικογένειά σας, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μπέικον εδώ. Ανακατέψτε τις πουρέ πατάτας με το αυγό και απλώστε τις σε ένα λεπτό στρώμα. Βάλτε τον έτοιμο κιμά στην κορυφή και καλύψτε το με πατάτες στην κορυφή. Προκειμένου η κατσαρόλα να είναι σωστή, η επιφάνειά της μπορεί να λιπαίνεται με φυτικό λάδι.
Κατσαρόλα κιμά ή ρύζιπροετοιμάζει λίγο διαφορετικά. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε τα προϊόντα σε στρώσεις · είναι καλύτερα να αναμίξετε το κρέας και το πιάτο. Μαγειρέψτε το μείγμα του αυγού στο γάλα και ρίξτε την κατσαρόλα στην κορυφή. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί για γεύση και ελκυστική εμφάνιση Μετά από αυτό, η φόρμα μπορεί να σταλεί στο φούρνο για 20 λεπτά ή λίγο περισσότερο. Μια κατσαρόλα με κιμά σερβίρεται με οποιαδήποτε έτοιμη σάλτσα, ξινή κρέμα ή κέτσαπ.
Η κατσαρόλα λαχανικών δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά καιαρκετά διαιτητικό. Προσφέρετε στην οικογένειά σας για δείπνο, σίγουρα θα τους αρέσει. Για κατσαρόλα λαχανικών, βάζουμε βρασμένο κουνουπίδι ή λαχανάκια Βρυξελλών, καρότα, γογγύλια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια σε λαδωμένο πιάτο. Μεγάλα κομμάτια μπορούν να κοπούν σε πολλά κομμάτια, το λάχανο μπορεί να αποσυναρμολογηθεί σε ταξιανθίες. Ρίχνουμε λαχανικά με μείγμα αυγών και γάλα στην κορυφή, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας λίγα λεπτά πριν από το μαγείρεμα για την κατσαρόλα. Για να το προετοιμάσετε, τηγανίζετε τα κομμένα κρεμμύδια με μια κουταλιά φυτικού ελαίου και μια κουταλιά αλεύρι. Στη συνέχεια αραιώνουμε μερικές κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένη πάστα τομάτας σε 100 ml νερού και την ρίχνουμε πάνω από το κρεμμύδι. Φέρτε το μείγμα σε πάχυνση, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε μπαχαρικά στην κατσαρόλα για γεύση. Δεν είναι μόνο το πιπέρι και το αλάτι, αλλά και ένα μείγμα ξηρών βοτάνων.
Νόστιμη κατσαρόλα κιμά με γέμιση στο εσωτερικόθα ευχαριστήσει όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τους επισκέπτες. Η προετοιμασία του δεν είναι πιο δύσκολη από όλα τα προηγούμενα πιάτα. Ετοιμάζουμε τον κιμά με τον ίδιο τρόπο όπως για τα συνηθισμένα κοτολέτες. Για 0,5 κιλά έτοιμου κιμά ή κοτόπουλου, θα χρειαστείτε ένα αυγό, ένα μικρό κρεμμύδι, 200 g παλιού λευκού ψωμιού, καθώς και ψίχουλα. Τα πιο δημοφιλή γεμίσματα για μια τέτοια κατσαρόλα είναι βραστά αυγά, μανιτάρια, λαχανικά (καρότα, κουνουπίδι, κολοκύθια). Τα μανιτάρια πρέπει πρώτα να τηγανιστούν με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι. Είναι καλύτερα να μαυρίσετε τα λαχανικά σε βραστό νερό, τότε θα είναι πιο μαλακά και πιο ζουμερά.
Βάλτε τον κιμά σε ένα ταψί, πάνω τουβάλτε μανιτάρια ή λαχανικά. Αν θέλετε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με ζρελά, βράστε τρία αυγά, κόψτε τα στη μέση και τοποθετήστε τα πάνω στον κιμά. Καλύψτε τη γέμιση με ένα άλλο στρώμα κιμά. Για να αποφευχθεί η ρωγμή της επιφάνειας της κατσαρόλας, μπορεί να καλυφθεί με θρυμματισμένες τριμμένες φρυγανιές. Αυτή η κατσαρόλα με κιμά χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί - περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε με βότανα και σάλτσα ντομάτας. Για γαρνιτούρα - σαλάτα από αγγούρια, ντομάτες, φρέσκο λάχανο.
Τα ψημένα πιάτα είναι μια πραγματική έκταση για γαστρονομική φαντασία. Και δεν χρειάζεται καν να μιλήσουμε για τα οφέλη και τη γεύση τους.
