Αργά ή γρήγορα, όλοι σκέφτονταιπόσο υγιεινό είναι το φαγητό που τρώει καθημερινά. Και αυτό δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη, γιατί από παντού ακούμε ότι ούτε ένα προϊόν είναι φυσικό σήμερα.
Μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των καταναλωτώννιφάδες καλαμποκιού σήμερα. Η βλάβη και τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι θέμα συζήτησης μεταξύ των διατροφολόγων σε όλο τον κόσμο. Φυσικά, αυτό είναι πολύ βολικό - συμπληρώσατε το ξηρό πρωινό με γάλα και μετά από 1-2 λεπτά μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας. Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο εύκολο και απλό όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Φυσικές νιφάδες καλαμποκιού: Βλάβη και όφελος
Για να το καταλάβεις αυτό δύσκολοερώτηση, πρέπει να θυμάστε πώς γεννήθηκε αυτό το πιάτο. Είναι ενδιαφέρον ότι οι νιφάδες καλαμποκιού, οι βλάβες και τα οφέλη των οποίων είναι πολύ ασαφείς, απελευθερώθηκαν σε ένα από τα φυτά ως αποτέλεσμα τεχνολογικού σφάλματος. Οι άτυχοι αρτοποιοί ξέχασαν κατά λάθος ότι ζυμώνουν τη ζύμη και μετατράπηκε σε κομμάτια. Αποφασίστηκε να τα τηγανίσουμε και να τα πουλήσουμε με το πρόσχημα ενός νέου προϊόντος. Δούλεψε: νιφάδες κάθε μέρα κέρδισε όλο και περισσότερη αγάπη των καταναλωτών.
Ωστόσο, στο πρώτο στάδιο αυτής της ιστορίας καλαμποκιού, κανέναγια το τι δεν μπορεί να είναι κακό και ομιλία. Δεν υπήρχαν πρόσθετα για τη βελτίωση της γεύσης και την παράταση της διάρκειας ζωής αυτού του προϊόντος. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, όλα έχουν αλλάξει.
Σύγχρονες νιφάδες καλαμποκιού: βλάβη και οφέλη
Σταδιακά, το λούστρο, το μέλι και, στη συνέχεια, διάφορα μη πολύ χρήσιμα συστατικά άρχισαν να προστίθενται στο έτοιμο πρωινό, τα περισσότερα από τα οποία ξεκινούν με το άθλιο «Ε».
Εάν έχετε πρωινό με αυτόν τον τρόπο 1-2 φορές την εβδομάδα,τίποτα κακό, φυσικά, δεν θα συμβεί. Πρέπει απλώς να θυμάστε ότι οι νιφάδες καλαμποκιού χύνονται καλύτερα με γάλα ή κεφίρ. Θα είναι πολύ καλό εάν τα προϊόντα είναι χωρίς λιπαρά. Το γεγονός είναι ότι το μέλι και το λούστρο, καθώς και μια ορισμένη ποσότητα λαδιού που παγιδεύεται στο προϊόν μετά το τηγάνισμα, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σχήμα, που εναποτίθεται στις πλευρές με τη μορφή υπερβολικού λίπους, εάν τρώτε πολύ συχνά νιφάδες καλαμποκιού. Η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι κατά μέσο όρο 350 (+/- 10) kcal ανά 100 g.
Ποικιλία μη φυσικών συμπληρωμάτων -γεύσεις, γλυκαντικές ουσίες, βαφές - αυτό κάνει τα νιφάδες καλαμποκιού (τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων μετά την ανάγνωση της σύνθεσης δεν είναι τόσο προφανές πράγμα) όχι η καλύτερη επιλογή για καθημερινή χρήση. Εκτός από τη γενική αρνητική επίδραση στο σώμα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.
Οι νιφάδες καλαμποκιού είναι πηγή ινών.Ωστόσο, σε σύγκριση με το ίδιο το καλαμπόκι, υπάρχει πολύ λιγότερο φυσική διαιτητική ίνα σε αυτά. Και ο λόγος είναι ότι οι κόκκοι υπόκεινται σε ποικίλες επιρροές: άλεση, τηγάνισμα, συμπίεση. Ως αποτέλεσμα, ένα σημαντικό μέρος των θρεπτικών ουσιών απλώς καταστρέφεται.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν περισσότερες αρνητικές πτυχές στην κατανάλωση κορν φλέικς. Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλα για καθημερινή χρήση.
