Η μέτρηση του βάρους των προϊόντων είναι ένα αγαπημένο θέμα γιαδιαφωνίες όλων των νοικοκυρών και ακόμη και έμπειρους μαγειρικούς ειδικούς. Τέτοιες ερωτήσεις όπως "πόσο είναι 50 γραμμάρια ζάχαρης", "πώς να μετρήσετε τη μάζα αυτού του χαλαρού προϊόντος", δεν θα χάσουν τη σημασία τους. Πολύ συχνά, υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες με τον υπολογισμό του επιθυμητού βάρους των προϊόντων. Οι περισσότερες συνταγές δείχνουν ήδη τα συνιστώμενα ποσά σε κουταλιές ή γυαλιά. Αλλά συχνά δεν προτείνεται συγκεκριμένος όγκος, αλλά το απαραίτητο βάρος σε γραμμάρια. Για να μετρήσετε το βάρος του σωστού συστατικού δεν είναι δύσκολο, αν έχετε μια επαγγελματική κλίμακα για τέτοιες μετρήσεις. Λοιπόν, και αν δεν είναι; Ένας μη άπειρος μάγειρας είναι μερικές φορές δύσκολο να προσανατολιστεί, πώς μπορείτε να μετρήσετε, για παράδειγμα, πόσο είναι 50 γραμμάρια ζάχαρης, αν δεν υπάρχει κλίμακα μέτρησης.
Πόσο είναι 50 γραμμάρια ζάχαρης;Για να λύσουμε ένα τέτοιο παγκόσμιο πρόβλημα όπως τη μέτρηση του βάρους των επιθυμητών προϊόντων, οι υπέρ-γιαγιάδες μας χρησιμοποίησαν επίσης αυτοσχέδια μέσα (για παράδειγμα με μέτρηση με τσάι, κουτάλια).
Έτσι, για μια στοιχειώδη μέτρηση μιας μικρής ποσότητας ζάχαρης, υπάρχουν αρκετές επιλογές που μπορούν εύκολα να εφαρμοστούν στην πράξη:
Αυτές οι μέθοδοι είναι οι πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές.
Όπως μπορείτε να δείτε, ο υπολογισμός δεν είναι καθόλου περίπλοκος και μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές πιθανές επιλογές καταμέτρησης.
Παράδειγμα:
Εάν η συνταγή δείχνει την προσθήκη ζάχαρης σε 50 γραμμάρια, αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να ληφθούν 5 κουταλάκια του γλυκού με μια διαφάνεια ή 2 κουταλιές κοκκοποιήθηκε λόφο ζάχαρη.
Η χρήση των θεωρημένων μέσων θα επιτρέψει σε οποιονδήποτεμαγειρέψτε για να υπολογίσετε το σωστό βάρος χωρίς βάρη. Αξίζει να σημειωθεί ότι η μέτρηση του βάρους με κουτάλια σε εγχώρια ρύθμιση θα δώσει, φυσικά, κατά προσέγγιση δόσεις και το σφάλμα είναι πάντα 10-15%. Για πιο ακριβή προσδιορισμό, συνιστάται η χρήση δοχείων μέτρησης με συγκεκριμένες τιμές.
