Η ιστορία της προέλευσης αυτού του ευγενούς ποτούριζωμένο στο μακρινό παρελθόν. Έτσι, το πολύτιμο προϊόν της οινοποίησης εμφανίστηκε σήμερα στη Γαλλία τον 17ο αιώνα. Ήταν μια απροσδόκητη ανακάλυψη των οινοπαραγωγών όταν έπρεπε να μειώσουν τον όγκο του οίνου προς εξαγωγή με απόσταξη. Ως αποτέλεσμα, ελήφθη αλκοόλη μπράντυ - ένα υγρό με λεπτό άρωμα δρυός και υπέροχη γεύση.
Уже в те далекие времена возник вопрос о том, как πίνετε μπράντυ. Στο δικαστήριο του Louis XIV, για παράδειγμα, χρησιμοποιήθηκε αραιωμένο με νερό και σε μικρές μερίδες. Σήμερα, η κατανάλωση έχει γίνει εξαιρετική τελετή, ειδικά στην πατρίδα του - στη Γαλλία, η οποία θεωρείται παγκόσμιος ηγέτης στην κατασκευή και την κατανάλωση αυτού του υπέροχου ποτού.
Τα κονιάκ που παράγονται σήμερα χωρίζονται σε τρεις κύριες κατηγορίες:
Όλοι οι επαγγελματίες που ξέρουν να πίνουν μπράντυσωστά, βεβαιώνουν ότι με την ηλικία αυτή η ελίτ ποτό γίνεται πιο σκοτεινή στο χρώμα, και η γεύση της είναι πιο πυκνή και εκλεπτυσμένη. Ένα παρατεταμένο προϊόν υψηλής ποιότητας έχει μια παχιά διαφανή συνοχή, οι σταγόνες του που ρέουν κατά μήκος των τοίχων ενός γυαλιού αφήνουν ένα είδος "κονιάκ ποδιών", όπως τους λένε οι ειδικοί.
Φιλοσοφία χρήσης
Με τα χρόνια και μερικές φορέςΓια δεκαετίες, ένα νεαρό κρασί μετατράπηκε σε ένα ποτό που έχει το δικό του χαρακτήρα και τη δική του ιστορία. Ως εκ τούτου, δεν είναι σαφές πώς να πίνετε μπράντυ σε μια βιασύνη, επειδή δεν ανέχεται φασαρία. Πρέπει να απολαμβάνουν αργά σε ένα άνετο περιβάλλον στο σπίτι ή στην ζεστή ατμόσφαιρα των αγαπημένων.
Δεν γίνεται δεκτό να τρώμε τίποτα.Η εμπλοκή με λεμόνι εισήχθη από τον Ρωσό Τσάρο Νικόλαο Β και δεν χρησιμοποιείται από κανέναν άλλο εκτός από τους Ρώσους. Το γαλλικό κονιάκ δεν είναι ρωσική βότκα ή τεκίλα και δεν χρειάζεται επιπλέον γεύση. Το ποτό χρησιμοποιείται, κατά κανόνα, μετά την γιορτή με την καθαρή του μορφή. Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν μπορείτε να νιώσετε και να εκτιμήσετε όλη τη γεύση του γούστου και της ανθοδέσμης του. Και πρέπει να το πίνετε σε μικρές γουλιές, κρατώντας μερικά δευτερόλεπτα στο στόμα, και στη συνέχεια να ζήσετε την ευχαρίστηση μετά την γεύση.
Γυαλί ή γυαλί
Για να απολαύσετε πραγματικά από το κονιάκ,πρέπει να νιώσετε το εξαιρετικό άρωμά του. Αυτό το ευγενές ποτό δεν μπορεί να προσβληθεί από πόσιμο από γυαλιά ή γυαλιά. Ρίξτε το σε ειδικά σφαιρικά γυαλιά, τα οποία καλούνται snifters. Το έντονα σφιχτό σχήμα τους σας επιτρέπει να αισθανθείτε την ομορφιά του αρώματος του ποτού.
Το ποτήρι για κονιάκ μπορεί να έχει χωρητικότητα από 70έως 400 γραμμάρια. Αλλά σε κάθε περίπτωση, το ποτό χύνεται μόνο στο επίπεδο του ευρύτερου τμήματος του καθετήρα, περίπου το ένα τέταρτο του όγκου του. Το κονιάκ δεν μπορεί να προ-ψύχεται, η θερμοκρασία του σερβιρίσματος πρέπει να είναι ελαφρώς πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, δεν συνιστάται να θερμαίνετε ειδικά το ποτήρι πριν πιείτε το κονιάκ. Συνιστάται να κρατάτε πρώτα το ποτήρι λίγο στην παλάμη του χεριού σας - από τη ζεστασιά των ανθρώπινων χεριών, το ποτό αρχίζει πιο ενεργά να αποκαλύπτει το μπουκέτο του αρώματος. Ήταν χυμένο σε ένα ποτήρι λίγο ακριβής ώστε να μπορεί να ζεσταθεί από την ανθρώπινη ζεστασιά.
