Τα βακκίνια έχουν από καιρό εκτιμηθεί από τους λάτρειςγλυκά γλυκά Μετά από όλα, το ψήσιμο με αυτό το μούρο είναι πολύ νόστιμο. Σήμερα προτείνουμε να μάθετε πώς να φτιάξετε ένα muffin βατόμουρου. Δεδομένου ότι αυτό το φρέσκο μούρο δεν μπορεί να αγοραστεί παντού, σε συνταγές θα το χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένο. Ένα τέτοιο προϊόν πωλείται στα περισσότερα οικιακά καταστήματα σε πολύ προσιτή τιμή.
Εάν θέλετε να περιποιηθείτε τον νοικοκυριό σας ήοι επισκέπτες με ένα υπέροχο επιδόρπιο, αλλά δεν θέλουν να ξοδέψουν πολύ χρόνο στην προετοιμασία του, χρησιμοποιήστε αυτήν την επιλογή. Και χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: 4 αυγά, 150 γραμμάρια ζάχαρης, βούτυρο και αλεύρι, μιάμιση σακούλες μπέικιν πάουντερ και 10 γραμμάρια βανιλίνης. Από αυτά τα προϊόντα θα προετοιμάσουμε τη ζύμη. Χρειαζόμαστε επίσης 80 γραμμάρια ζάχαρης άχνη, 1 πρωτεΐνη και δύο κουταλιές χυμό λεμονιού για λούστρο.
Cupcake με βατόμουρα (η φωτογραφία βρίσκεται στο άρθρο)αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή. Κατ 'αρχάς, πρέπει να αποψύξετε το μούρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή φυσικά. Βάζουμε το μαλακό βούτυρο σε ένα μικρό μπολ με ψηλές πλευρές. Προσθέστε βανιλίνη και ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, παρουσιάζουμε τα αυγά και χτυπάμε ξανά. Ρίχνουμε το μισό αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη και ανακατέψτε. Σε ένα δοχείο με μάζα ελαιολάδου, ρίχνουμε το αλεύρι. Ξεκινάμε με το μέρος που αναμίχθηκε με τη σκόνη ψησίματος. Χτυπήστε καλά.
Η μορφή με την οποία θα ψήσουμε ένα cupcake μεβατόμουρα, γράσο με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι λίγο. Βάλτε ένα λεπτό στρώμα ζύμης στο κάτω μέρος. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μούρα να μην γλιστρήσουν κατά το ψήσιμο. Στην υπόλοιπη ζύμη, προσθέστε τα βατόμουρα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια το στέλνουμε στη φόρμα. Ισοσταθμίζουμε την επιφάνεια με σπάτουλα και βάζουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Το κέικ μας θα διαρκέσει περίπου 50 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το φούρνο. Στη συνέχεια βγάζουμε το τελικό ψήσιμο, το κρυώνουμε ελαφρά και το αφαιρούμε από το καλούπι. Ενώ το κέικ κρυώνει, μπορείτε να μαγειρέψετε το κερασάκι. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τη σκόνη με πρωτεΐνη και χυμό λεμονιού μέχρι να σχηματιστεί ιξώδης μάζα. Καλύπτουμε τα γλυκά της. Ολα! Το επιδόρπιο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Σας παρουσιάζουμε πολύ ενδιαφέρονμια συνταγή που μπορούν εύκολα να προετοιμάσουν οι ιδιοκτήτες βοηθών θαύματος κουζίνας. Και θα ψήσουμε ένα τέτοιο cupcake όχι μόνο με αλεύρι, αλλά και με σιμιγδάλι. Αυτό θα δώσει μια ειδική δομή στο τελικό μαγειρικό προϊόν.
Για να φτιάξουμε ένα cupcake, χρειαζόμαστεφροντίστε τα ακόλουθα συστατικά: δύο ποτήρια αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, δύο αυγά, 1 φλιτζάνι (250 ml) ζάχαρη και κεφίρ, 50 ml αραβοσιτέλαιο, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα και 200 γραμμάρια βατόμουρων .
Πρώτα πρέπει να πάρετε τα αυγά και να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες απόκρόκοι. Πρώτα χτυπήστε ελαφρά μέχρι σταθερό αφρό. Τρίψτε τους κρόκους με ζάχαρη. Στη συνέχεια, συνδυάστε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους, χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε βούτυρο και κεφίρ. Χτυπάμε ξανά. Σε ξεχωριστό πιάτο στέλνουμε αλεύρι, σιμιγδάλι, σόδα, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε αυτά τα συστατικά σε ένα υγρό μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενής η μάζα. Η ζύμη στο τέλος θα πρέπει να έχει τη συνοχή μιας παχιάς ξινής κρέμας. Προσθέστε τα βατόμουρα και ανακατέψτε απαλά. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό. Ένα βατόμουρο muffin σε αργή κουζίνα πρέπει να μαγειρευτεί σε λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά. Στη συνέχεια, το επιδόρπιο πρέπει να ψύχεται ελαφρώς, να πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη στην κορυφή και να διακοσμείται με μούρα. Τώρα μπορείτε να καθίσετε για να πιείτε τσάι με μια υπέροχη απόλαυση.
Για να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο, εμείςθα χρειαστείτε τέτοια συστατικά: 200 γραμμάρια αλεύρι, 50 ml φυτικού ελαίου (για λίπανση της φόρμας), δύο αυγά, 200 ml ξινή κρέμα, δύο κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για ζύμη, 170 γραμμάρια ζάχαρης και 120 γραμμάρια βατόμουρων. Θα χρησιμοποιήσουμε επίσης το ψεκασμό shtrezelny. Μπορείτε να το μαγειρέψετε από 40 γραμμάρια αλεύρι, 15 γραμμάρια βουτύρου και την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
Έτσι, αρχίζουμε να φτιάχνουμε το muffin βατόμουρου μας.Κοσκινίστε το αλεύρι και κόψτε το βούτυρο σε κύβους. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά για τη ζύμη. Μείγμα. Παρουσιάζουμε τα βατόμουρα. Συνδυάστε ξεχωριστά τα συστατικά για ψεκασμούς shtrezelnoy. Η μορφή με την οποία πρέπει να ψηθεί το επιδόρπιο πρέπει να λιπαίνεται με λάδι. Απλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε το πασπαλισμένο πάνω. Ψήστε ένα μαγειρικό προϊόν για περίπου πενήντα λεπτά στους 180 βαθμούς. Εάν θέλετε να φτιάξετε cupcakes σε μερίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουτιά με muffin.
