Σύντομα το νέο έτος, έτσι προσφέρουμεένα εορταστικό τραπέζι για να βάλει μια σαλάτα "Caesar" με γαρίδες. Αυτή η έκδοση της προετοιμασίας αιχμαλωτίζει με ευχάριστο άρωμα, ευαισθησία και φωτεινά χρώματα. Οι επισκέπτες θα χαρούν να σαλάτες "Caesar" με γαρίδες. Η συνταγή για το μαγείρεμα σχεδόν κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική της, αλλά σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τις επιλογές μας. Σίγουρα θα σας ταιριάξουν για να δοκιμάσετε.
Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες. Η συνταγή για μαγείρεμα
Κύρια συστατικά:
Για τοστ:
Για τη σάλτσα:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Αφαιρέστε τις γαρίδες, πλύντε τις σε δροσερό μέροςνερό. Αφαιρούμε το κεφάλι, τα εσωτερικά και το κέλυφος. Σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες. Ξεχωρίστε ξεχωριστά πιπέρι, μικρό αλάτι, χυμό λεμονιού, μέλι και ελαιόλαδο. Γαρίδες καλά αναμιγμένες με αυτό το μείγμα. Για είκοσι λεπτά αφήνουμε να μαρινάρετε. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το τηγάνι, ρίχνετε λίγο λάδι. Εμείς διαδίδουμε τη γαρίδα. Τρίψτε περίπου τρία λεπτά και στις δύο πλευρές. Όταν η γαρίδα είναι έτοιμη, αφαιρούμε το από το τηγάνι και το προσθέτουμε στο μπολ για ψύξη. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε το τοστ. Το σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο. Σε μια μικρή πινακίδα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο. Αφήστε το για δύο ώρες για να σταματήσει το λάδι. Εν τω μεταξύ, κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε λάδι σκόρδου σε αυτό, στη συνέχεια διαχέουμε τους κύβους ψωμιού και τα τηγανίζουμε. Η υπομονή είναι λίγο περισσότερο και σύντομα ο "Καίσαρας" με γαρίδες θα είναι έτοιμος!
Η συνταγή για τη σάλτσα είναι το επόμενο βήμα μας.Το αυγό κοτόπουλο βράζει μαλακό, σπάστε το και βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέτουμε επίσης χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Συνδυάστε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το φυτικό έλαιο. Για άλλη μια φορά, εργάζονται ως μπλέντερ. Η σάλτσα πρέπει να πάψει. Προσθέστε μια σταγόνα σάλτσας βαλσάμικου, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού.Τους λυγίζουμε με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε τη σάλτσα, τρίψτε το τυρί. Τώρα προχωρήστε στην υπηρεσία. Διαδώστε στο πιάτο φύλλα μαρουλιού με σάλτσα, επάνω τους τοστ και γαρίδες και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Σολίμ για γεύση.
Caesar με κοτόπουλο και γαρίδες
Κύρια συστατικά:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Σάλτσα και κρουτόν μαγειρεύουν σύμφωνα με την προηγούμενησυνταγή. Έτσι, το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε διαμήκη κομμάτια. Ξεπλύνετε την πράσινη σαλάτα, φροντίστε να την στεγνώσετε και να την αλέσετε. Η χρήση γαρίδας είναι ήδη αποφλοιωμένη και μαγειρεμένη. Παρμεζάνα για σχάρα. Τώρα όλα τα παρασκευασμένα συστατικά είναι αναμεμειγμένα. Φορέστε με σάλτσα και ανακατέψτε. Η σαλάτα είναι έτοιμη να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι.
Καίσαρα με γαρίδες
Κύρια συστατικά:
Τεχνολογία προετοιμασίας
Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό και βράστε τη γαρίδα.Περίπου 5-8 λεπτά. Πάρτε το τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι και ρίξτε δύο σκελίδες σκόρδο. Όταν γίνει καφέ, πάρτε το. Βάλτε τις γαρίδες εκεί και τηγανίζετε στο αρωματικό λάδι για 5 λεπτά. Ρίξτε έξω το χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Πάρτε τη γαρίδα και αφήστε την για λίγο. Κόψτε τις ντομάτες σε μισά. Τυρί. Κόψτε το ψωμί σε κύβους και τα αλέσετε λίγο σε ένα τηγάνι. Κάντε ένα πιάτο. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια μεγάλη πλάκα, τοποθετήστε όλα τα υλικά που παρασκευάζονται εκεί. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο. Έτσι, μια ακόμα έκδοση της σαλάτας Caesar με γαρίδες είναι έτοιμη.
Η συνταγή για αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να βρεθεί με σολομό, ζαμπόν, ανανά, καρύδια και ούτω καθεξής. Σερβίρετε αμέσως, και στη συνέχεια βυγίστε. Καλό φαγητό!
