Τηγανίτες - μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές για όλουςηλικιακές κατηγορίες. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές κέικ που, φαίνεται, δεν υπάρχει πλέον χώρος για γαστρονομική φαντασία. Ωστόσο, οι νέες συνταγές μεγαλώνουν σαν μανιτάρια μετά τη βροχή. Η συνταγή για νόστιμες τηγανίτες περιλαμβάνει ορισμένα συστατικά και μια μικρή δημιουργική φαντασία.
Οι τηγανίτες ζύμης είναι πολύ δημοφιλείς και αγαπητοί από όλους. Η συνταγή για νόστιμες κρέπες ζύμης περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
Απλά σημειώστε μια σημαντική λεπτομέρεια -τα συστατικά δεν πρέπει να είναι κρύα. Πρώτα θα πρέπει να συνδυάσετε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι και να νικήσετε όλα αυτά καλά. Εδώ πρέπει επίσης να προσθέσετε μαγιά, γάλα, εβδομήντα χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε 200 ml νερού ή γάλακτος και να ανακατεύετε ξανά.
Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να τυλιχτεί και να παραμείνει για μία ώρα.Θα πρέπει να διπλασιαστεί και πρέπει να αναδευτεί ξανά για να διαφύγει ο αέρας. Όταν η ζύμη αυξάνεται για δεύτερη φορά, δεν είναι πλέον απαραίτητο να παρεμβαίνει. Αυτό βοηθά στη διατήρηση των φυσαλίδων στη δοκιμή και αυτό θα επηρεάσει περαιτέρω την εμφάνιση των τηγανιών.
Τώρα θα πρέπει να θερμάνετε καλά το ταψί και ελαφράκαλύψτε με φυτικό λάδι. Για λίπανση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ήμισυ των πατατών. Στη συνέχεια, σιγά-σιγά, ρίχνουμε τη ζύμη και την κατανέμεται στο ταψί ομοιόμορφα. Αφού περιμένετε μια σύντομη παύση, γυρίστε τη κρέμα στη δεύτερη πλευρά και επίσης καφέ. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτές τις νόστιμες τηγανίτες με διαφορετικές γέμιση στο τραπέζι.
Μια τέτοια γρήγορη συνταγή για νόστιμες τηγανίτες είναι επίσης δυνατή.
Για να το κάνετε αυτό, λάβετε τα εξής:
Τα κύρια συστατικά πρέπει να χτυπηθούν με ένα μίξερ.Προσθέστε τρία ποτήρια νερό και στη συνέχεια σόδα σκωρίω εδώ. Κτυπήστε και πάλι για να δώσετε τηγανίτες καλή πορώδες. Στο τέλος, προσθέστε φυτικό λάδι στη ζύμη. Ο φούρνος τηγανίσματος ακολουθεί μέτρια ζέστη.
Ίσως δεν γνωρίζουν όλοι τη συνταγή για νόστιμες τηγανίτες.φαγόπυρο, ακόμα και με μανιτάρια. Η συνταγή είναι ασυνήθιστη, αλλά ταυτόχρονα χρήσιμη. Δεν απαιτούνται ειδικές γνώσεις εδώ, αλλά ορισμένες καινοτομίες εξακολουθούν να υπάρχουν. Έτσι, τι πρέπει να πάρετε:
Πρέπει να ξεκινήσετε με κοσκίνισμα και των δύο τύπων αλευριού.Προσθέστε γάλα εδώ και ανακατέψτε πολύ γρήγορα, ώστε τα κομμάτια να μην έχουν χρόνο για να σχηματίσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε εκατό χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού, ανακατεύουμε και στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, αυγά και αλάτι. Αφού αναμίξετε όλα τα συστατικά στη ζύμη, πρέπει να ρίξετε το προ-λιωμένο βούτυρο (βούτυρο). Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη πρέπει να γίνει υγρή. Για μισή ώρα πρέπει να μένει μόνος του.
Για να μην χάσετε χρόνο, μπορείτε να προετοιμαστείτεμανιτάρια. Κόψτε τους δεν χρειάζεται να είναι μεγάλες, και κόβουμε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Στο ηλιέλαιο σε μια καλά θερμαινόμενη τηγάνι, καφέ το κρεμμύδι. Μανιτάρια προσθέστε αργότερα. Για να δοκιμάσετε είναι απαραίτητο να αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξηρά βότανα.
Οι πίτες επιμένουν εν τω μεταξύ, και μπορείτε να τις τηγανίζετε.Δεν υπάρχει τίποτα νέο εδώ. Διαδώστε τη ζύμη ομοιόμορφα πάνω στο τηγάνι. Τηγανίσετε τηγανίτες και στις δύο πλευρές, δίνοντάς τους ένα σκούρο χρυσό χρώμα. Το τελευταίο στάδιο είναι ότι οι τηγανίτες πρέπει να γεμίζουν με γέμιση, και αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε η ρόδινη πλευρά να είναι έξω.
Αυτή η συνταγή για νόστιμες τηγανίτες θα συμπληρώσει τα χόρτα που χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση.
