Uno de los mejores recuerdos de la infancia.Sigue siendo un verano pasado en el pueblo con mi abuela o en la casa de campo. Está lleno de sol, frutas y verduras frescas que los adultos han tratado de alimentar lo suficiente para la temporada de verano y el olor a leche fresca. Los padres aprecian especialmente la leche de cabra para el bebé. Se consideró y se considera ahora que es más útil que la de las vacas, ya que las cabras no sufren muchas de las enfermedades del ganado. Además, en comparación, la leche de vaca pierde completamente la cabra de muchas maneras.
De vuelta en la antigua Grecia en beneficio de la leche de cabraSeñaló el mito según el cual el dios del trueno Zeus, el más fuerte del panteón de los dioses griegos, alimentaba a la cabra de montaña Amaltea con su leche. Avicena recomendó usar leche de cabra regularmente para evitar la senilidad senil. Los centros turísticos suizos lo han usado durante mucho tiempo en el tratamiento de pacientes con consumo (tuberculosis), anemia y raquitismo. También alimentó a niños débiles, porque en cuanto al contenido de una sustancia como la beta-caseína y las propiedades nutricionales de la leche de cabra, está lo más cerca posible de la leche materna. Por lo tanto, dar leche de cabra a los niños hasta un año puede ser completamente intrépido.
Además, la leche de cabra es útil para un niño,Debido a que contiene una baja cantidad de lactosa, el azúcar de la leche, esto lo pone a disposición de las personas que sufren de intolerancia congénita a esta sustancia y se niegan a sí mismos al uso de la leche de vaca y sus derivados. Los alergólogos consideran que la leche de cabra es hipoalergénica y la recomiendan a las personas alérgicas a la leche de vaca.