Para preparar rollos de col por lo general requiere muchotiempo y paciencia Después de todo, primero debes hervir el repollo y luego preparar el relleno, que generalmente consiste en carne picada, cebolla, arroz y especias. Y solo entonces envuelven los productos en hojas de repollo y comienzan a prepararlos. En el artículo daremos recomendaciones sobre cómo cocinar rollos de repollo. Al apegarse a ellos, puedes cocinar un plato realmente delicioso.
Cómo cocinar la col rellena: consejos
Amas de casa experimentadas mientras cocinan este maravillosoLos alimentos disfrutan de algunos secretos. Por supuesto, antes de comenzar a cocinar, necesita saber cuánto tiempo necesita para cocinar rollos de repollo. La duración dependerá de varios factores:
- La composición de la salsa en la que se cocina el plato. En crema agria o agua corriente, la col rellena alcanzará rápidamente la preparación. Si usa salsa de tomate espesa, necesitará más tiempo.
- La forma de cocinar.Además de hervir, los rollos de repollo también se pueden cocinar al horno o al vapor. Si fríe los pre-sobres, el tiempo de cocción se reducirá significativamente. Los rollos de repollo más largos serán al vapor.
- La calidad y composición del relleno.Además de la carne, las verduras picadas o los champiñones a menudo se toman como rellenos. Y algunos gourmets hacen rollos de col incluso con pescado picado. La mayor parte del tiempo, por supuesto, se requiere para guisar productos cárnicos. Es recomendable freírlos antes de cocinarlos en aceite en una sartén.
Cómo cocinar repollo relleno con carne picada en salsa de tomate
En la composición de la carga se utiliza habitualmente el arroz.Antes de mezclar con la carne picada, es mejor hervirla hasta la mitad de la cocción y enfriarla enjuagándola con agua corriente fría. Las envolturas envueltas se colocan en una olla profunda y se vierten con una mezcla de jugo de tomate y agua. El más fragante resulta el plato cuando se usan diferentes condimentos. Tiempo de cocción - de cuarenta minutos a una hora.
Cómo cocinar la col rellena con setas en crema agria
Tales productos son los mejores guisados en el horno.Unte la forma profunda con mantequilla y ponga los rollos de repollo en una sola capa. La salsa se hace de crema agria y agua, se toma en partes iguales con la adición de sal y especias. Rellene el molde con él para que los productos estén completamente cubiertos con líquido. Colocar en horno precalentado a 200 grados y hornear durante cuarenta minutos. Justo antes de estar listo, espolvorear con queso rallado.
Cómo cocinar la col rellena en la sartén.
Para hacer los productos completamente al vapor,Se hacen muy pequeños. Al utilizar un dispositivo especial en forma de doble caldera eléctrica, no tiene que preocuparse por observar el tiempo de cocción exacto. Solo necesitas seleccionar el modo deseado. Pero, desafortunadamente, no todas las amas de casa tienen este maravilloso dispositivo en la cocina. Por lo tanto, puede usar un colador esmaltado normal, montado en la parte superior de la bandeja con agua. Después de hervir necesitas alrededor de una hora. Cuidado con el fluido. Para una mejor cocción, el fuego debe ser mediano y la tapa debe mantenerse cerrada. La salsa de leche se suele servir con rollos de col al vapor preparados.
¡Disfruta de platos deliciosos y saludables!
