A pesar de que las lentejas son muyproducto útil y nutritivo, hoy en día no se encuentra tan a menudo en nuestro menú de almuerzo. Sin embargo, nuestros antepasados - como los campesinos pobres y los ricos y los nobles - rindieron homenaje a esta gran variedad de platos de frijoles. Por cierto, en tiempos prerrevolucionarios, Rusia ocupó el primer lugar en el mundo para la producción de lentejas. Mientras tanto, estas leguminosas son una de las fuentes de proteínas vegetales de calidad, lo cual es especialmente importante si se sigue la oficina de la iglesia. Por lo tanto, hoy decidimos ofrecerle varias opciones sobre cómo cocinar lentejas para una guarnición. Si desea diversificar su menú es producto muy útil y sabroso, asegúrese de usar una de las recetas.
Adorne de esta variedad de leguminosas se obtienesabroso, nutritivo, abundante y sin duda tiene que probar todo el hogar. Por lo tanto, para preparar el segundo plato de lentejas, necesitamos los siguientes productos: una libra de lentejas rojas y medio de litros de agua, una zanahoria y cebolla, un par de cucharadas de salsa de tomate o pasta, una cucharadita de cúrcuma, un par de dientes de ajo, aceite vegetal, sal, pimienta, hierbas secas perejil y zira.
Hervir el agua, llenarla con lentejas y cocinar 15minutos en un pequeño incendio. Al mismo tiempo freír en aceite vegetal zanahoria pre-rallada y ajo, así como cebollas finamente picadas. A continuación, agregue las especias y la salsa de tomate, mezcle y retire del fuego. Passevkurova agregar a las lentejas hervidas, sal y cocine a fuego lento durante unos minutos más. Delicioso aderezo listo! Se combinará perfectamente con platos de carne y con una ensalada de verduras. Esta opción de cómo cocinar lentejas para un acompañamiento es muy fácil y rápida y se adaptará incluso a las amantes principiantes. Buen provecho!
Traemos a su atención una receta más deeste tipo de leguminosas Esta guarnición de lentejas verdes en combinación con la pasta tiene origen egipcio y tiene un sabor increíble y rica. Por lo tanto, para el tratamiento de usted y sus seres queridos en este plato, primero tenemos que preparar los siguientes ingredientes: 200 gramos de lentejas verdes, 200 gramos de pasta, 700 gramos de tomates (se puede tomar tanto en fresco como en conserva), tres cebollas, un diente de ajo, aceite vegetal, Sal, pimienta, comino, cúrcuma y cilantro al gusto. A partir de esta cantidad de productos, puede preparar cuatro porciones del plato.
Llene los frijoles con agua a razón de dos vasosagua para un vaso de lentejas y hervir durante 40 minutos a fuego lento. Calentamos en una olla pequeña o una olla una cucharada de aceite y vertimos las semillas trituradas de cilantro y comino, y las freímos durante unos segundos. A continuación, agregue las lentejas hervidas y mezcle. Cebolla cortada en medias medias y fría en una sartén con cuatro cucharadas de aceite vegetal hasta que se dore. Agregue una cucharadita de azúcar a la cebolla, aumente el fuego y continúe freír, revolviendo constantemente, hasta que esté crujiente y dorado. Luego colóquelo en una servilleta de papel o en una toalla para que se absorba el exceso de grasa. Calentamos en una sartén dos cucharadas de mantequilla y agregamos el ajo picado finamente, la cúrcuma, los tomates, ligeramente salados y cocinamos durante unos 10 minutos en un fuego pequeño. Deberíamos tener una salsa ligeramente espesa. En pasta precocinada sobre lentejas superiores, luego salsa de tomate y cebollas crujientes. También puede espolvorear el plato con perejil o cilantro. Esta era otra opción para cocinar lentejas para adornar. ¡Asegúrate de probar este delicioso y saludable plato!
Este plato puede ser muy útil para ti, simantén el ayuno, ya que estas gachas son muy nutritivas y contienen la cantidad necesaria de proteínas vegetales. Entonces, para preparar este plato, necesitamos los siguientes ingredientes: un vaso de lentejas rojas, un manojo de cilantro, eneldo y perejil, medio vaso de agua, una bombilla, dos dientes de ajo, sal y aceite vegetal.
Las lentejas se llenan de agua y después de hervir, cocineen un fuego pequeño hasta que esté listo. En este momento, pique finamente los verdes. Fría de cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que se dore, y agregue el ajo. Para las cebollas y el ajo, agregue las lentejas terminadas y fría por un minuto. Luego, en la papilla vierta las verduras picadas, la sal, mezcle y deje reposar bajo la tapa durante un cuarto de hora. ¡El delicioso plato magro está listo!
Si eres un afortunado propietariocomo un aparato de cocina, usted probablemente sabe que es posible cocinar un montón de platos diferentes. Esta y sopas, y cereales, y pastelería. También ofrecemos para averiguar cómo cocinar lentejas en multivarka. Si decide disfrutar de un delicioso plato de esta variedad de frijol, se necesitan los siguientes ingredientes: Lentejas rojas multistakan, la cebolla, el tamaño de 2,5 multistakana agua medio ordinario, zanahorias, sal, pimienta negro, aceite vegetal.
Limpiamos y cortamos finamente las cebollas.Encienda el modo "Hornear" y fríe la cebolla durante unos cinco minutos en aceite vegetal, revolviendo constantemente. Limpiamos las zanahorias, las frotamos con un rallador, las agregamos a las cebollas asadas y cocinamos durante otros 10 minutos. Enjuague las lentejas en agua fría y agregue a las verduras fritas. Rellene con agua, sal y pimienta. Agite, cierre la tapa del multivark y configure el modo "Trigo sarraceno". Muy pronto el plato sabroso y nutritivo estará listo.
Hoy dimos varias recetas sobre cómococinar las lentejas para un plato de acompañamiento. Sin embargo, esta variedad de leguminosas también puede ser un plato independiente. Por ejemplo, muchas personas les gusta las sopas hechas de lentejas. Como regla general, se preparan en forma de puré, agregando tomates, pimientos y una variedad de condimentos. Estos platos contienen pocas calorías, pero al mismo tiempo son muy generoso y sabroso. Por lo tanto, a las personas que están mirando su figura, ciertamente les gustará.