Entonces, te presentamos las recetas de sopas, en casacondiciones que son fáciles de cocinar. Todos los primeros platos se pueden dividir en tres subespecies: sopa, puré de sopa, sopa fría. Esta división es muy condicional, pero ayudará a aquellos que recién comienzan a cocinar, pero parece que esta información es para ellos. Los platos, de acuerdo con recetas familiares, preparados de forma estándar de vez en cuando, están aburridos. Un pequeño improvisado agrega entusiasmo y variedad, haciendo que cada cena sea única. No volveremos a escribir para usted una vez más las recetas de borscht o batiburrillo. Le sugerimos que haga el primer plato en función de sus preferencias en la elección de los productos.
Sopa
La receta en casa prescribe cocinarcualquier sopa en el caldo. Sin embargo, para ahorrar tiempo o dinero, puede cocinar en el agua. Una vez preparada la base (puede ser pescado, pollo, carne de res, vegetales, etc.), comience a formar la "composición" de los ingredientes. En cualquier sopa, las cebollas, las zanahorias, la raíz de apio y el perejil se combinan perfectamente. Se pueden freír o, cortadas en rodajas, simplemente cocinar. Algunos cocinan sopa, combinando cereales y papas, para otros esto es inaceptable. Agregue papas a la sopa con arroz o no, decida usted mismo. Comience con variaciones simples, complicando gradualmente sus propias recetas con tomates, pimientos y especias. No tenga miedo, cocine en pequeñas porciones, constantemente tratando, sacando conclusiones sobre el sabor. Te gustaría la sopa. Una pizca de sal equilibrada con azúcar dará como resultado un sabor armonioso.
Sopa de puré
La receta en casa te permite cocinartal sopa, especialmente en presencia de una batidora de mano. Estas sopas no solo pertenecen a la categoría de las sopas dietéticas, sino que también el tiempo de cocción es mínimo. Muy a menudo se cocinan a partir de verduras. Pero hay otras opciones. Por ejemplo, la sopa de crema con champiñones y crema se puede llamar un clásico de la cocina europea. La papa, el arroz y la calabaza son perfectos para cualquier versión de puré de sopa. Puede machacar toda la masa, pero puede dejar algunos productos sin moler. Lo principal es elegir verduras que tengan una textura delicada lista para cocinar, hervirlas en una pequeña cantidad de agua, esto ayudará a obtener la consistencia que necesita, agregando líquidos si es necesario. Idealmente servido con picatostes y hierbas finamente picadas.
Sopa fría
Cualquier sopa cuya receta en casa se pueda adaptar fácilmente a su gusto, billetera o afección médica será excepcional.