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Qué fácil es hacer sopa. Receta casera

sopas en casa
Decir que la sopa es fácil es no decir nada.Solo al comienzo de sus actividades culinarias, las sopas en casa pueden causar pánico y nerviosismo en el proceso de cocción. Cuando la "mano esté llena" y suficiente experiencia, no tendrá problemas con la sopa. Además, con el tiempo, cada familia tiene sus propias preferencias, que generalmente consisten en dos o tres recetas, según las cuales se hace más fácil cocinar platos, aplicándolos de vez en cuando.

Entonces, te presentamos las recetas de sopas, en casacondiciones que son fáciles de cocinar. Todos los primeros platos se pueden dividir en tres subespecies: sopa, puré de sopa, sopa fría. Esta división es muy condicional, pero ayudará a aquellos que recién comienzan a cocinar, pero parece que esta información es para ellos. Los platos, de acuerdo con recetas familiares, preparados de forma estándar de vez en cuando, están aburridos. Un pequeño improvisado agrega entusiasmo y variedad, haciendo que cada cena sea única. No volveremos a escribir para usted una vez más las recetas de borscht o batiburrillo. Le sugerimos que haga el primer plato en función de sus preferencias en la elección de los productos.

Sopa

recetas caseras de sopa

La receta en casa prescribe cocinarcualquier sopa en el caldo. Sin embargo, para ahorrar tiempo o dinero, puede cocinar en el agua. Una vez preparada la base (puede ser pescado, pollo, carne de res, vegetales, etc.), comience a formar la "composición" de los ingredientes. En cualquier sopa, las cebollas, las zanahorias, la raíz de apio y el perejil se combinan perfectamente. Se pueden freír o, cortadas en rodajas, simplemente cocinar. Algunos cocinan sopa, combinando cereales y papas, para otros esto es inaceptable. Agregue papas a la sopa con arroz o no, decida usted mismo. Comience con variaciones simples, complicando gradualmente sus propias recetas con tomates, pimientos y especias. No tenga miedo, cocine en pequeñas porciones, constantemente tratando, sacando conclusiones sobre el sabor. Te gustaría la sopa. Una pizca de sal equilibrada con azúcar dará como resultado un sabor armonioso.

receta de sopa en casa

Sopa de puré

La receta en casa te permite cocinartal sopa, especialmente en presencia de una batidora de mano. Estas sopas no solo pertenecen a la categoría de las sopas dietéticas, sino que también el tiempo de cocción es mínimo. Muy a menudo se cocinan a partir de verduras. Pero hay otras opciones. Por ejemplo, la sopa de crema con champiñones y crema se puede llamar un clásico de la cocina europea. La papa, el arroz y la calabaza son perfectos para cualquier versión de puré de sopa. Puede machacar toda la masa, pero puede dejar algunos productos sin moler. Lo principal es elegir verduras que tengan una textura delicada lista para cocinar, hervirlas en una pequeña cantidad de agua, esto ayudará a obtener la consistencia que necesita, agregando líquidos si es necesario. Idealmente servido con picatostes y hierbas finamente picadas.

Sopa fría

receta de sopa en casa
Receta casera para estolos platos no son para nada complicados. Cada país tiene su propia interpretación de tal sopa. En el nuestro - "okroshka", en España - "gazpacho". Por cierto, la sopa fría con pan también existe en nuestro país y se llama - "cárcel". En la cocina rusa no hay tomates en abundancia, son reemplazados por acedera, kvas, encurtidos. Después de elegir la base (kvas, kéfir, agua mineral con crema agria), reúna su propia receta única. Por ejemplo, Botvigna combina pescado, verduras y kvas.

Cualquier sopa cuya receta en casa se pueda adaptar fácilmente a su gusto, billetera o afección médica será excepcional.

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