Pescado cocido al baño maría o microondasel horno no solo cocina rápido, sino que también resulta muy saludable e increíblemente sabroso. Para hacer esto, presentamos varias recetas para cocinar diferentes pescados, que lo ayudarán a asegurarse de esto.
Pescado doble caldera - caballa
Para cocinar necesitarás:
Caballa - 1 pieza (aproximadamente 0,4 kg;
Cebolla - 1 cabeza;
Pimienta búlgara;
Patatas, encurtidos - como guarnición
Primero debes tomar el pescado y cortarlovarias partes, luego destripar y poner el lavado en un recipiente. Luego espolvorea la caballa con condimentos, sal y coloca encima los aros de cebolla y la pimienta búlgara cortada en rodajas finas. Todo esto debe enviarse a una caldera doble, preferiblemente al nivel más bajo. En el segundo nivel, es mejor colocar las papas, que primero deben pelarse y cortarse en rodajas finas. Ahora encienda el temporizador durante 35-40 minutos. Resulta un pescado muy sabroso en una caldera doble con papas. Servir con pepinos en vinagre. Buen provecho!
Pescado en baño maría con verduras - trucha
Productos para cocinar:
El verde;
Filete de trucha - 0.4 kg;
Limón
Bulbo;
Pimienta, sal
Esta receta es bastante simple y no te llevarámucho tiempo Entonces, para empezar, debes dividir el filete de pescado en porciones. Luego frote cada uno de ellos con sal, pimienta, espolvoree con jugo de limón y póngalo en el plato de vapor hasta el fondo. En este caso, la trucha debe cubrirse con aros de cebolla picados. La comida dura unos 17 minutos. Espolvorea hierbas finamente picadas antes de servir. Resulta muy sabroso y nutritivo. Buen provecho!
Pescado al baño maría con patatas - filete de salmón
Este plato se prepara inmediatamente con una guarnición. Composición:
Papas jóvenes: un par de tubérculos;
Filete de salmón - 0.5 kg;
Puerro
Para adobo:
Salsa de soja - 5 cucharadas soperas;
Caldo de pescado - 5 cucharadas soperas;
Vino blanco - 3 cucharadas soperas;
Jerez - 3 cucharas;
Ajo - 2-4 dientes;
Sal, pimienta
Primero debes quitar la piel del pescado, luego cortarsus piezas en porciones. Luego prepare la marinada de los ingredientes anteriores y vierta salmón sobre ella. De esta forma, el pescado se debe marinar durante 3-4 horas. Luego ponga las papas en la canasta de vapor en el fondo y coloque el filete de pescado en escabeche en el recipiente superior. El plato se prepara durante 20 minutos.
Pescado de microondas
Esta receta se distingue por la velocidad de preparación. Cabe señalar que en esta receta puede usar cualquier pescado con carne blanca: abadejo, merluza, merluza azul. Composición:
Pimiento dulce (finamente picado) - 1 cuchara;
Filete de pescado - 0.4 kg;
Verdes - 1 cucharada:
Ajo - un par de dientes;
Sal
Aceite vegetal
Los pimientos se pueden tomar dulces o picantes al gusto, y puedes mezclarlos a la mitad. Como el perejil, el perejil y el eneldo, y aún mejor una mezcla, son adecuados.
Primero debes quitar la cabeza yel interior del pez, si es necesario. Por ejemplo, el abadejo se vende sin cabeza. Ahora corte el pescado en porciones y póngalo en un plato donde se cocinará. Ahora debe cortar el ajo, la pimienta y el perejil y espolvorearlos con pescado. Espolvorea todo un poco con aceite vegetal o de oliva y espolvorea con sal. Luego poner en el microondas durante 5-6 minutos a plena potencia. Servir pimienta debe verter el plato con jugo de limón y decorar con rodajas de limón. Además, también se puede servir con una guarnición, por ejemplo, en forma de puré de papas o arroz.
También debe tenerse en cuenta que esta recetaLas preparaciones se pueden utilizar para un horno convencional. En este caso, el horno debe precalentarse previamente a 190 grados y hornear pescado hasta que esté cocido. El tiempo de cocción en este caso será un poco más largo que en el microondas. Ahora sabe exactamente cómo cocinar pescado deliciosamente, mientras dedica un mínimo de tiempo y esfuerzo. Además, los platos preparados de esta manera son muy saludables.
Buen provecho!
