Jugo fresco de frutas o vegetales.Debe consumirse inmediatamente: vida útil - no más de media hora. Después de todo, esta es la razón por la cual la bebida recibió el nombre de "fresca", de la palabra inglesa "fresca". Es muy sencillo cocinarlo en casa, lo principal es tener un exprimidor o una licuadora a mano. En el peor de los casos, puede utilizar el método popular: rallador y gasa, tamiz. Como regla general, una bebida refrescante y que apaga la sed se elabora sin aditivos (azúcar, sal, especias) y no requiere tratamiento térmico (un exprimidor sin necesidad, por lo que es fresco).
Excelente versión de verano y otoño - sandía fresca.Por supuesto, es fácil prepararlo en cualquier cocina durante todo el año, pero en el momento en que las bayas dulces se venden en cada esquina y cuestan literalmente un centavo, un placer especial, no demasiado para el presupuesto familiar. En este artículo veremos cómo puedes cocinar rápidamente una sandía fresca. Recetas, de hecho, hay una misa. ¡Vamos a ver más en detalle!
Debe tomar tamaño mediano, totalmenteSandía madura, pero no demasiado madura (4-5 kg). Cómo elegir - probablemente lo sabes. Pero por si acaso: debe sonar con un ligero golpe en el cuerpo, la cola del tallo es seca, el color de la baya es intenso, sin tonos de ensalada (esto sugiere que aún no ha llegado al suelo). La baya seleccionada debe lavarse bajo el grifo, ya que puede haber polvo en la superficie e incluso suciedad. No querría que ella tomara nuestra bebida preparada. A continuación, corte la parte superior de la sandía y saque la carne dulce y roja. Elegimos piedras. No tiramos el cuerpo limpio, seguirá siendo útil para nosotros. Pulpa cortada en cubos y enviar porciones a la licuadora. Preparar fresco. Y luego vierta de nuevo en el marco de la sandía. Se puede agregar limón exprimido o lima al jugo fresco espeso. Mezclar y cubrir con una tapa de la parte superior de la sandía. Una vez más, se debe tener en cuenta que la bebida debe consumirse dentro de media hora, de lo contrario perderá algunas de sus propiedades curativas. Antes de verter en vasos, mezcle nuevamente y coloque unos cubitos de hielo en el tanque para enfriarlos. Decoramos cada vaso con una ramita de menta.
Hoy en día, muchas cocinas tienen un lugar tan mágico.Aparato de cocina como una licuadora. Por supuesto, acelera la preparación de muchos platos, lo que hace que consuman menos tiempo. Pero, ¿qué hacer si aún no ha adquirido un dispositivo de este tipo y desea hacer jugo fresco a partir de sandía madura? Las acciones son muy simples: después de todo, ¿de alguna manera nuestras abuelas y madres solían hacer con medios improvisados?
