Si quieres complacer a tus seres queridos.Al mismo tiempo, algo sabroso y útil, es hora de cocinar un plato como el lucio en el horno. Su receta es bastante simple, y el proceso de cocción no te lleva mucho tiempo. Pero todos apreciarán sus habilidades culinarias, y los platos de pescado estarán constantemente presentes en su dieta familiar. Además, acepte que el menú de inicio debe ser no solo diverso, sino también útil, y el pescado con cualquier tratamiento conserva una gran cantidad de vitaminas y elementos traza.
Propiedades útiles de lucio.
El lucio, como cualquier pez, es rico en fósforo,Calcio, cloro, potasio, molibdeno, ácidos grasos, proteínas y otras sustancias beneficiosas que garantizan la salud de nuestro cuerpo. Incluso el pescado al horno puede retener una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Pica en masa o simplemente pica al hornopapel aluminio, resulta muy delicado y al mismo tiempo jugoso en sabor. Créeme, estos platos complacerán incluso a aquellos que no son fanáticos de los productos pesqueros. El pescado es especialmente sabroso cuando se cocina con verduras.
Este artículo tratará sobre el tiempo de inactividad y al mismo tiempo un plato inusual, como una pica en el horno. La receta y el proceso de cocción de este plato se describirán a continuación.
Antes de cocinar cualquier plato, pescado.debe ser preprocesado. Para ello, lava tu pica con mucho cuidado. Después de eso, límpialo de las escamas, quita todos los interiores. No te olvides de cortar las agallas. Después del procesamiento, nuestro pescado está listo para preparar un plato muy sabroso y saludable.
Hay muchas opciones para cocinar pescado al horno, pero le daremos dos de las recetas más exitosas.
Relleno de lucio en el horno. Receta
Necesitará los siguientes ingredientes: un lucio, verduras al gusto, un limón, dos tomates, aceite vegetal, una cebolla, mayonesa, sal, pimienta y varias especias.
Frote de pescado preparado y limpio.Sal y pimienta, así como especias. Aplique una capa delgada de mayonesa en el exterior de la pica. Luego corte las rodajas de limón y verduras (puede tomar eneldo, perejil o kizu) y la mezcla resultante pica rellena.
Coloque el papel de aluminio en la bandeja para hornear preparada.Pre-lubricado con cualquier aceite vegetal. A continuación, coloque el lucio en la lámina y coloque los anillos de tomates y cebollas encima. Después de eso, envuelva cuidadosamente el papel de aluminio para que, durante el proceso de cocción, el pescado no pierda su jugo.
Precaliente el horno a doscientos grados de antelación y coloque una bandeja para hornear con pescado allí.
Pescado al horno en papel de aluminio aproximadamenteDe veinte a veinticinco minutos. Al final de este tiempo, obtienes un lucio apetitoso con una corteza rojiza. Puedes decorar este plato con verduras frescas, aceitunas y verduras picadas.
Pica en el horno: una receta que permanecerá en su familia durante mucho tiempo.
También muy sabrosa es la pica en crema agria.
Cocinar este plato no te llevará mucho tiempo.
Corte el lucio preparado y procesado en trozos medianos, agregue sal, pimienta y jugo de limón al gusto, luego mezcle bien. Deja marinar el lucio durante un par de minutos.
Luego cortar la cebolla en aros y freír en unaFuego hasta que se vuelva dorado. Después de eso, colocar el lucio en la cebolla y freír por ambos lados. Freír el pescado durante cinco a siete minutos. Vierta toda la crema agria. Elija una crema que no sea muy espesa, de lo contrario dilúyala con agua. Después de que la crema agria hierva, cocine a fuego lento el lucio durante unos diez a quince minutos.
A continuación, espolvoree la pica con verduras picadas finamenteextinguir durante otros cinco minutos. Bueno, eso es todo, ¡un gran plato saludable está listo! Servir el lucio al horno en un plato grande y plano. Para la belleza, puede esparcir lucio en crema agria con verduras frescas, cortadas en trozos pequeños, lo mejor de todo con tomates, paprika y verduras frescas.
