¿Alguna vez has probado una ensalada?en coreano de funchozy? Incluso si no, entonces en los estantes de las tiendas seguramente alguna vez se encontraron con fideos de vidrio. Para aquellos que buscan este producto, pero no se atreven a comprarlo y prepararlo, nuestro artículo será especialmente útil.
Es imposible llamar platos cotidianos desde funchozy.Afecta no solo el precio, que, aunque no es prohibitivamente alto, sino que el presupuesto no es exactamente. La prevalencia relativamente baja también es importante aquí. Muchas personas no suelen servir platos con fideos de vidrio en un día festivo, por no hablar de un menú diario.
Antes de cocinar la ensalada "Funchoza en coreano", cuya receta elige de nuestra pequeña selección, no será superfluo familiarizarse con las principales características de este producto.
Algunas personas llaman erróneamente a este producto pasta.o pasta. De hecho, con los fideos y espaguetis funchozu combina solo la forma. Su composición es completamente diferente. Si la pasta está hecha de harina de trigo duro, entonces el almidón obtenido de frijol mungo se utiliza para formar los funchos. Por supuesto, hay otros componentes: guisantes, maicena, agua. Pero no hay conservantes y tintes en un buen funchoze.
Es fácil adivinar que, como la mayoríaComida tradicional del lejano oriente, el funcho es útil. Puede ser recomendado incluso para el menú de la dieta. Pero no se olvide del contenido de calorías bastante alto (320 kcal por 100 g), por lo que no debe comer en exceso los platos de este ingrediente.
Esta circunstancia provoca y bastanteConsumo económico del producto. Por ejemplo, para preparar una ensalada con funchoza y zanahorias coreanas, carne o mariscos para dos, solo necesitará la mitad de un paquete.
No confunda funchoza y con una similar.fideos de arroz El sabor, las propiedades y la composición de estos productos son completamente diferentes, aunque son un poco similares en apariencia. No es de extrañar los fideos de vidrio funchoza nombre, porque es translúcido, incluso en su forma cruda. Sus hilos son más delgados, todos de diferentes longitudes y generalmente enrollados. Los fideos de arroz son más densos, suaves y completamente opacos.
Habiendo tratado de hacer una ensalada según la receta una vez,Puede variar aún más la cantidad y el conjunto de ingredientes a su gusto. Funchoza va bien con muchos productos, incluso aquellos que no están relacionados con la cocina de China, Japón y Corea. Pero hay una cosa que debe recordar de una vez por todas, y en el futuro no violar la tecnología. Estamos hablando de la preparación preliminar de los fideos.
Si el diámetro del hilo no alcanza los 0,5 mm, soloFideos de vapor con agua hirviendo. Y el de mayor diámetro, blanquear en agua hirviendo durante 3 minutos. Para evitar que los fideos se peguen, agregue un poco de aceite de oliva o de sésamo al agua.
Cualquier ensalada de estilo coreano con funchoza será aún más sabrosa si, inmediatamente después de hervirla, agrega un aderezo especial a los fideos, que se vende en los mismos departamentos de delicias del Lejano Oriente.
Para este tratamiento necesitaremos medio paquete.Fideos de vidrio y vegetales: zanahorias, pepinos, pimientos búlgaros (uno cada uno). Además, necesitas un par de dientes de ajo y un montón de verduras. Y rellenar el aderezo para ensaladas para funchozy.
Rallar las verduras en un rallador coreano o cortarlas en palitos largos y delgados. Sal al gusto, añadir un poco de pimiento picante. Exprimir el ajo, remover y reservar.
Cocer los fideos, escurrir el agua. Deje que Funchose se enfríe, y luego mezcle con las verduras y el aderezo. Antes de servir, enfríe el plato en el refrigerador.
Puede cocinar una ensalada de este tipo con funchoza y zanahorias coreanas, pero los pepinos y pimientos deben utilizarse frescos.
Para los eventos más solemnes, la opción perfecta con carne de res, cerdo, pollo o pato.
¿Cómo cocinar tal ensalada "Funchoza en coreano"?Su receta es similar a la anterior, pero necesitaremos otros 200 gramos de carne hervida. Córtalo en bloques del tamaño de un dedo a través del grano. Mezclar las verduras ralladas, la carne, el ajo y las hierbas, dejar que se elabore durante aproximadamente media hora. Y después de agregar los fideos enfriados, verter el aderezo para ensaladas al gusto.
Agregar mariscos aumenta los beneficios.Los fideos de vidrio y su sabor lo harán aún más interesante. Los calamares comunes con camarones y delicias como la carne de cangrejos y sepias son adecuados para el plato.
Para 100 gramos de fideos necesitamos 250 gramos.cóctel de mar, un grano de pimienta picante, un par de dientes de ajo y una cucharadita de raíz de jengibre rallada rallada en un rallador fino. Inmediatamente agregue a esta mezcla 1-1.5 cucharadas de aderezo.
Hervir los mariscos entre sí.Fideos de vidrio, dejar enfriar. El ajo se salta a través de la prensa, se mezcla con el jengibre, se agregan especias y sal. Si lo desea, agregue un poco de verduras finamente picadas.
Mezclar los ingredientes, agregar los picados.círculos de pimiento. Vierta el aderezo y saque la ensalada de estilo coreano del funchose en la nevera durante un par de horas para que quede completamente empapada. Antes de servir, espolvorear con semillas de sésamo.
Esta opción de receta es especialmente buena para el verano yEl comienzo del otoño, cuando la temporada de verduras está en pleno apogeo. Para la preparación de una ensalada de medio paquete de fideos, necesitamos zanahorias grandes, berenjenas, 2 dientes de ajo y verduras.
Retirar la piel de la berenjena, hervirla.Agua salada hasta que esté suave o asada. Sobrecargar en un colador y dejar que el agua se drene. Inmediatamente agregue el ajo a la berenjena caliente y déjelo enfriar en un recipiente cerrado, para que se llene del sabor mucho mejor.
Si estás cocinando una ensalada con funchoza en coreano, cuya receta contiene zanahorias frescas, ralla el vegetal, sal y recuerda con las manos. Antes de poner en la ensaladera, exprima el jugo con cuidado.
Eso es todo, solo queda mezclar los ingredientes: berenjena, fideos enfriados, zanahorias y salsa.
Если вы готовите салат из фунчозы по-корейски, La receta de la cual se recomienda usar un apósito, pero el componente necesario no se encontró a la venta, no debe estar triste. Puedes hacer la misma salsa en casa, su composición es bastante simple.
Mezcle una cucharadita de cilantro y pimiento rojo molido en un tazón, y luego agregue la misma cantidad de aceite de sésamo y salsa de soja (1 cucharadita cada uno).
Si no tiene suficiente nitidez, puede gotear un poco de vinagre de arroz en el aderezo. Esta salsa es apta para cualquier plato con funchozy.
La ensalada de estilo coreano de funchoza se suele servir en una mesa en un tazón de ensalada común y luego se coloca en platos con la ayuda de palillos. Coma este tratamiento oriental cubiertos.
Puedes servir esta ensalada comoUn plato separado o guarnición para carnes, también cocinado en estilo oriental. Como bebidas aptas agua mineral, jugos de frutas y verduras sin azúcar, vino blanco. Por cierto, está permitido aplicar Mirin a la ensalada funchoza (como se sabe, en la tradición oriental, la combinación de mirin y sake con platos de arroz se considera una agitación).
No se recomienda almacenar la ensalada terminada, por lo que es aconsejable cocinarla de inmediato.
