El colinabo es el nombre del repollo, que es algose asemeja a la rutabaga. El núcleo del colinabo es jugoso y tierno, cuanto más sabroso es, no tiene amargura ni picante. El sabor dulce del colinabo se debe al hecho de que contiene sacarosa. Por el momento, las recetas de colinabo son una gran cantidad de platos sabrosos y saludables.
Y, sin embargo, las recetas de ensalada de col de colinabo tienen muchos métodos de cocción con diferentes contenidos. Los ingredientes en la ensalada pueden ser muy diversos.
Puede hacer recetas de cocina de colinabo de la siguiente manera:
- ingredientes: 1 pieza de colinabo, 1 pepino fresco, 1 pluma de cebolla verde, 1 huevo de gallina hervido, 2 cucharadas de mayonesa, pimienta y sal al gusto.
Чтобы приготовить этот рецепт, необходимо pelar el huevo, cortar el colinabo con pepino en tiras, junto con el huevo hervido. Puedes rallar todos los ingredientes en un rallador. Luego ponga el portaobjetos en un plato. Pique la cebolla y espolvoree la ensalada. Sazone la ensalada ya preparada con mayonesa, sal y pimienta.
- Следующие кольраби рецепты состоят в следующем.Para hacer esto, necesitará los siguientes productos: 4 piezas de colinabo, 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de caldo de verduras, 5 papas, 8 dientes de ajo, media taza de kéfir, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de queso duro rallado, pimienta y sal al gusto .
Cortar el repollo en dados, liso en aceiteUnos tres minutos. Vierta el repollo con caldo de verduras y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Hervir las papas en agua salada, a las cuales agregue ajo. Vierta el líquido, agregue una mezcla de colinabo, kéfir y jugo de limón y limpie todo adecuadamente. Coloque el repollo en un molde engrasado y vierta sobre la masa de papa. Espolvorea queso encima y hornea en el horno hasta que se forme una costra. Puedes servir perejil en la mesa. En general, las recetas de colinabo son platos fríos y calientes.
- существуют кольраби рецепты с добавлением champiñones, en este caso, champiñones. Para esto necesitará: 500 gramos de colinabo, 500 ml de vino blanco seco, 100 gramos de champiñones - champiñones, 200 gramos de tomate. Aderezo por separado: 50 ml de aceite vegetal, jugo de medio limón, hojas de menta, como decoración y un poco de azúcar.
Pelar, cortar en cubitos de colinabo, poneren la olla. Agregue los champiñones, finamente picados, a la sartén. Cortar las cebollas y poner a la masa. Vierta todo el contenido de la sartén con vino blanco seco y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Enfríe y cuele los productos, corte los tomates en cubos y agréguelos a granel. Haga un aderezo, para esto: bata la mantequilla y la sal, agregue la pimienta y el jugo de limón. Poner azúcar. Vierta la ensalada con este aderezo, pique finamente la menta y espolvoree sobre la ensalada.
- Además, se agregan recetas de colinabonueces, en este caso cacahuetes. Para hacer esto, necesitará los siguientes ingredientes: 1 pieza de col mediana de colinabo, 2 zanahorias, 1 manzana, limón (es decir, su jugo), 100 gramos de maní, 3 cucharadas de aceite de oliva y semillas de mostaza.
Кольраби очистить от кожуры, натереть на средней rallador Es posible en un rallador grueso, esto es opcional. Enjuague zanahorias y manzanas y rallar. Mezcle la masa resultante con jugo de limón y agregue nueces. Fríe las semillas de mostaza en una sartén con aceite hasta que las semillas se rompan. Espolvorea la ensalada con aceite, agrega semillas de mostaza y sirve.
El colinabo se puede usar de cualquier forma, como enfresco o procesado - guisado, frito o hervido El colinabo es igualmente adecuado para la preparación de ensaladas, sopas, ensaladas calientes, guisos y simplemente como un plato independiente por separado. Esta col valiosa, sabrosa y natural es capaz de diversificar el menú diario, ofrecer mucho placer tanto en el menú diario como en la cena de gala.
