¿Quién inventó la pasta por primera vez?Los italianos, lo más probable es que pienses, pero te equivocarás. Los primeros hicieron fideos de arroz residentes del este. Y el famoso Marco Polo, después de su viaje, la llevó por primera vez a Europa, donde surgió la idea de hacer pasta con harina y agua. Funchoza - fideos de arroz o harina de frijol. Aprendemos a preparar funchoz. Con camarones y otros mariscos, pimientos dulces y especias orientales, este plato es muy popular en la cocina de los pueblos del este.
En Rusia, estos fideos más delgados a veces se llaman"Fideos de vidrio". Pero para ser completamente precisos, debe tenerse en cuenta que los fideos de frijoles lucen transparentes al vidrio después de la cocción, mientras que el arroz se vuelve blanco lechoso. Funchoza elástica con camarones. Este es un plato digno de dominar su preparación.
Hoy en día, funchoza se ha convertido en un producto de moda, en muchosLos fideos de arroz se venden libremente en las tiendas, con camarones y otros ingredientes exóticos también no será un problema. No es difícil prepararlo, pero obtendrás verdaderos fuegos artificiales de sabores en un plato. Así que vamos a empezar.
Funchoza De Camarones - Receta Y Reglas De Cocina
Para hacer funchoza, un producto poco conocido para nosotros, es importante familiarizarse con algunas características de su preparación.
• Al elegir fideos en la tienda, preste atención aSus siguientes características: densidad, color y olor. Color - debe ser ligeramente grisáceo. El olor es casi invisible aroma a luz de nueces y frijoles. Densidad: debe ser frágil y quebradiza, independientemente de su grosor.
• Si funchoza se ve cohesionada, embarrada, se dobla fácilmente o tiene olores, es mejor rehusarse a comprar tal producto. Lo más probable es que un delicioso plato de este fideo no funcione.
¿Cómo almacenar funchose?
Держите ее в хорошо проветриваемом, но сухом Coloque en una bolsa de papel apretada o en un frasco de vidrio con una tapa suelta. Protéjalo de la humedad, ya que absorbe rápidamente la humedad. También mantenga los fideos de arroz alejados de las especias aromáticas para que no se absorban.
Cómo cocinar funchozu?
Antes de combinar funchoza con camarones y otros ingredientes, debe hervirse adecuadamente.
Todo depende del grosor de los fideos.
Si la funchoza es muy delgada (0.5 mm de diámetro), simplemente llénela con agua hirviendo y no la deje reposar más de 5 minutos.
Si el grosor de los fideos es más de 0.5 mm, hierva como la pasta, pero solo 3 o 4 minutos.
Así que toma una olla en la que viertes agua.A partir del cálculo: sobre 100 gr. Funchozy un litro de agua, una cucharadita de sal y una cucharada de aceite vegetal, para que durante la cocción los fideos no se peguen. Hervir el agua.
Pase un hilo grueso a través de una bola de fideos y ate un anillo. Sumergir en agua hirviendo.
¿Cómo determinar si funcho está listo?
Si hay transparencia y un color grisáceo característico, la funchoza es suave pero ligeramente crujiente, lo que significa que está lista.
Cuando esté cocido, retire los fideos por los extremos del hilo, dóblelos en un colador, enjuáguelos con agua fría, agite los fideos, colóquelos en la tabla y córtelos en trozos (retire el hilo).
Ahora puedes terminar de cocinar la ensalada "Funchoza con camarones":
Funchoz bajo en calorías, que contribuye a mejorar la digestión y recuperación, ha ganado el reconocimiento de los conocedores de la buena cocina en todo el mundo. Y apreciarás este maravilloso y saludable plato.
