En nuestro tiempo hay una variedad derecetas de todo tipo de cocción, sin las cuales no hay una sola fiesta, y estamos tan acostumbrados que parece que siempre existió. Pero esto no es así. Por ejemplo, la primera mención de un pastel de Navidad se refiere al siglo XIV, y la receta de un pastel de arena apareció en las panaderías monásticas solo en el siglo XVI. Con la producción de azúcar refinado con azúcar, la cocción comenzó a producirse a escala industrial. La receta de la torta de Pascua apareció en Italia, donde la Navidad y la Pascua se consideran vacaciones en casa.
Ofrecemos una receta para el pastel de Pascua con limón, que es ideal para tomar té casero. Para hornear este pastel necesitará los siguientes ingredientes:
* Mantequilla 100 g
* Harina 300 gr
* Azúcar 150 gr
* Huevo 3 piezas
* Leche 50 gr
* Soda 0.5 cucharadita
* Limón 1 pieza
* Azúcar en polvo para rociar
La receta de la torta de Pascua contiene la más simpleproductos que están ciertamente disponibles para cada anfitriona. Para hacer un pastel de Pascua, debes machacar la mantequilla, agregar azúcar y ralladura de limón y triturarla cuidadosamente.
Luego, la mezcla resultante se inyecta con huevos y batidahasta que el azúcar esté completamente disuelto, luego vierta la leche con soda, jugo de limón, harina de trigo y amasar la masa. La forma antes del horneado debe ser aceitada, espolvorear con pan rallado y extender la masa. Forma con una prueba colocada en un horno precalentado a 180 grados y hornea hasta que esté lista durante aproximadamente una hora.
Que la masa no se apaga durante la cocción, en el primer20 minutos una forma con una prueba no se puede mover. La disposición del producto está determinada por un palo de madera, que lo perfora en el medio: si permanece seco, el pastelito está listo. Y si estaba dorado en la parte superior, pero aún no se vierte desde el interior, está cubierto desde arriba con papel grueso.
El producto final no debe sacarse inmediatamente porque puede romperse. Cuando la magdalena se haya enfriado, se saca y se corta en trozos, y luego se extiende en un plato y se espolvorea con azúcar en polvo.
Bajo pedido, los cupcakes se pueden cubrir con chocolate,glaseado de azúcar o fruta o espolvorear con nueces. La forma de pastelitos es muy diferente: cuadrado, abovedado, en forma de anillo, tronco o corazón.
La receta de la torta de Pascua puede ser un pococambie agregando algunos ingredientes, por ejemplo, pasas, nueces, especias o fruta confitada. Para suavizar la masa, se debe amasar de arriba hacia abajo y lo más rápido posible, y que la estructura de la torta es de grano fino, los blancos se batirán en una espuma y luego se inyectarán en la masa, después de la harina.
Estos consejos se aplican a todo tipo de magdalenas, incluida la torta de Pascua de requesón.
Para la receta que necesitas:
* Harina 1.5 tazas
* Requesón 200 gr
* Huevos 3 piezas
* Azúcar 1 vaso
* Mantequilla 130 g
* Pasas 1 vaso
* Soda 0.5 cucharadita
* Jugo de limón
* Sal
* Azúcar en polvo
Primero, como en la receta anterior, la mantequilla es blancatriturado con azúcar. Luego agregue alternativamente yemas, requesón, refresco, estofado con jugo de limón y pasas. Todo se mezcla rápidamente, agregue harina y sal a la punta del cuchillo. Las proteínas se batieron en una espuma empinada, se agregaron cuidadosamente a la masa y finalmente se amasaron. La masa se coloca en moldes y se hornea. El pastel enfriado terminado se toma del molde y se espolvorea con azúcar en polvo.
El pastel de chocolate de Pascua es mejor para hornear en una forma especial, lo que le da una forma circular. Para pastel de chocolate, debes tomar los siguientes ingredientes:
* Harina 2 tazas
* Aceite o margarina 200 gr
* Huevos 4 piezas
* Azúcar 1,5 tazas
* Leche 0.5 tazas
* Cacao 4 cucharadas
* Soda 0.5 cucharaditas
* Vainilla, pasas, nueces si lo desea
Aceite o margarina poner en una sartén,derrita y añada cacao, azúcar y leche. Todos los ingredientes deben mezclarse bien y luego hervidos. Cuando la masa se enfríe, agregue la harina, la soda y los huevos, así como los aromatizantes, por ejemplo las pasas. La torta preparada se puede glasear con glaseado o espolvorear con azúcar en polvo.
