¿Cómo cocinar pasteles de queso con requesón en el horno? Recetas caseras

Tarta de requesón - amada por muchos pasteles demagnífica masa de levadura y relleno de aire. Hay muchas maneras de cocinarlo, pero cada ama de casa intenta darle un giro a su propia receta de la compañía. De este artículo aprenderá a cocinar pasteles de queso con requesón en el horno. Una vez que domine el proceso, podrá sorprender a sus seres queridos con deliciosos y saludables platos.

Receta de masa

El pastel de queso se puede hacer decualquier prueba - arena, agua dulce o de hojaldre. Pero la versión tradicional de la cocción populares haciendo todo lo mismo sobre la base de la levadura. Para preparar tal un método pastelería esponja, usted debe:

• Caliente la leche fresca (250 ml) en una estufa,agregue una cucharada de azúcar, una bolsa de levadura seca y un poco de harina. Revuelva todos los ingredientes hasta que estén suaves y déjelos reposar en un lugar cálido durante aproximadamente media hora.
• En un recipiente aparte, combine el azúcar (100 gramos), dos huevos y la mantequilla derretida (100 gramos). Para darle un sabor especial a la masa, puede agregarle media bolsa de azúcar de vainilla.
• Cuando salga la masa y esté cubierta de burbujas, mézclela con alimentos preparados, sal y harina tamizada (aproximadamente tres vasos).
• Amasar una masa espesa. Para mayor comodidad, engrase sus manos con aceite vegetal y luego amase sobre la mesa durante unos cinco minutos.
• Coloque la masa en un plato del tamaño adecuado, cubra con una toalla limpia y deje crecer en un lugar cálido. Cuando el producto terminado comienza a "saltar" sobre los bordes, se debe amasar.

Relleno de cuajada

amas de casa con experiencia saben cómo preparar el relleno para tartas de queso deliciosos.

• En primer lugar, debe elegir requesón blando de contenido medio en grasa.
• Luego se debe pasar por un tamiz o batir hasta obtener la consistencia de una crema de aire con una licuadora.
• La necesidad de cuajada preparada para añadir media taza de azúcar, un huevo. Todo suavemente para mezclar.
• Relleno era más suave, se puede añadir un poco de crema agria (dos cucharadas) o mantequilla.
• Ayuda a diversificar las tartas de queso de sabor pasas lavadas o fruta confitada picada.

Cómo cocinar pasteles de queso con requesón en el horno

• Coloque la masa aproximada y curada en una mesa y divídala en varias partes iguales. Para facilitar el proceso, enrolle un torniquete y córtelo con un cuchillo.
• Rodar las bolas rectas, aplanar sus palmas y colocar en una bandeja para hornear, el pergamino pusieron.
• Con la taza rebajes para hacer espacios en blanco para el llenado. Para la parte inferior no se adhiere a la masa, pre-lubricar con aceite o inmersión en harina.
• En el centro de cada pieza de trabajo Ponga una cucharada de queso cottage.
• Mientras que el horno se calienta hasta, cepillar la masa con yema de huevo.

tartas de queso levadura listas pueden ser engrasados ​​con mantequilla. El tratamiento de té está listo - Servir caliente para el deleite de toda la familia.

Se cheesecake "Roses"

Para su pastelería favorita con queso atrajo más atención, debe ser formalizada de una manera inusual. Cómo cocinar un pastel de queso "Roses":

• Amasar densa masa de levadura y ponerlo a subir.
• Cuida el relleno en este momento.Triture o frote 500 gramos de queso cottage, agregue un huevo, un poco de azúcar de vainilla, 100 gramos de azúcar granulada y 100 gramos de pasas procesadas. Mezcle bien todos los ingredientes. Si el relleno resultó ser líquido, entonces ponga un poco de harina o sémola.
• Ahora puedes comenzar la parte divertida:La formación de los bollos originales. Para hacer esto, divida la masa en partes iguales y extienda un pastel lo suficientemente grande de cada uno. Coloque el relleno en el centro de las piezas de trabajo y corte la masa en tres partes (desde los bordes hasta el centro). Levanta un pétalo, envuélvelo alrededor de la cuajada y pellizca. Haga lo mismo con las otras partes de la masa, y luego engrase la flor resultante con un huevo batido.
• Hornee los pasteles de queso hasta que estén cocidos en el horno.

Tarta de queso húngara

Этот вкусный творожный пирог можно приготовить tanto de lunes a viernes como festivos. Sus invitados estarán encantados con su sabor ligero y definitivamente pedirán una receta. Cómo cocinar un pastel de queso húngaro:

• 100 граммов сливочного масла порубите ножом и mezclar con harina (una y media tazas). Agregue azúcar (medio vaso), levadura en polvo y mezcle nuevamente. Frote la mezcla con las manos para obtener una miga suficientemente pequeña.
• En otro tazón, mezcle 500 gramos de requesón, tres huevos, un vaso de azúcar y un poco de vainilla. Batir el relleno con una licuadora.
• Cubra la fuente para hornear con papel de hornear. Coloque la mitad de la mezcla de harina en el fondo, luego el relleno y al final la segunda parte de las migajas. Coloca el pastel en el horno precalentado durante una hora.
• Mezcle cuatro con una batidora para llenarcucharadas de crema agria y media lata de leche condensada. Rompa 50 gramos de chocolate negro en trozos pequeños, agregue un poco de crema agria o crema y luego derrita todo en un baño de agua.
• Engrase un pastel de queso caliente con una mezcla de leche condensada y crema agria, y coloque el chocolate derretido encima.

"Rizos"

Use una idea original más para el registro de pasteles familiares desde la infancia. Cómo cocinar pasteles de queso con requesón en el horno:

• Amasar la masa de levadura de acuerdo con su receta favorita y darle tiempo para que suba. Después de eso, enróllelo en una capa bastante delgada y córtelo en tiras largas e incluso de tres centímetros de ancho.
• Gire cada pieza de trabajo como un encaje, gírela alrededor de su eje con una espiral para obtener un pastel, la base del relleno.
• Batir la cuajada con una licuadora y luego mezclarprobar con huevo y azúcar. Pon el relleno en el centro de los pasteles de queso y colócalos en el horno hasta que estén completamente cocidos. Para hacer que los bordes de la masa sean rosados, engrasarlos con un huevo batido.

Tartas de queso con frutas

Los bollos con sabor a fruta dulce son capacesAnímate incluso en el día más nublado. Haga este pastel inusual para una cena familiar los domingos y deleite a sus familiares con un regalo original. Entonces, la tarta de queso es casera. Receta:

• Hacer masa de levadura.
• Para el relleno, corta dos manzanas en un cubo pequeño,dos peras y 200 gramos de calabaza. Precaliente la sartén y guise las frutas y verduras preparadas en ella. Cuando el relleno se ablande, transfiéralo a un tazón, agregue un poco de azúcar, 100 gramos de requesón y muela todo con una batidora.
• Estirar la masa y cortar círculos para tartas de queso. Para hacer los lados rizados, haz dos flagelos y gíralos juntos.
• Coloque el relleno en el centro de cada pastel de queso y hornee en un horno precalentado hasta que esté cocido.

Tarta de queso real con requesón

Este delicioso plato se verá genial incluso en la mesa festiva. Sin embargo, puede prepararlo fácilmente para el desayuno o el té de la tarde. El pastel de queso real con requesón se prepara de la siguiente manera:

• 200 gramos de mantequilla congeladarallar en un rallador grueso. Agregue dos tazas de harina tamizada, levadura en polvo, dos cucharadas de azúcar y un poco de sal. Muele todos los ingredientes con las manos para que al final se conviertan en pequeñas migas.
• Para el relleno, mezcle cinco huevos, un vaso de azúcar y 500 gramos de requesón. Para el gusto, si lo desea, puede agregar una pizca de vainillina.
• Engrase la forma precalentada con mantequilla. En la parte inferior, coloque la mayoría de las migajas de harina, luego ponga el relleno de cuajada y espolvoree encima de la parte restante de la mezcla.
• Hornea el pastel en el horno hasta que esté cocido.

Ahora sabe cómo cocinar pasteles de queso con queso cottage en el horno, y podrá sorprender a los invitados con nuevos sabores de platos familiares desde la infancia.