Diabetes mellitus on yksi yleisimmistä nykyään. Se johtaa siihen, että aineen, kuten sokerin, määrä veressä alkaa kasvaa nopeasti.
Siksi diabetes on tarpeentiukka ruokavalio. On yleisesti hyväksyttyä, että potilaan tulee jättää monet tuotteet ruokavaliostaan ulkopuolelle. Todellisuudessa kaikki on kuitenkin vähän väärin. Tärkeitä valikon valmistuksessa ovat diabeteksen leipäyksiköt. Tietenkin sokeria sisältäviä ruokia tulisi kuluttaa erittäin huolellisesti. Mutta sen selvittämiseksi, kuinka paljon tästä aineesta on ruoassa, ei ole tarpeen punnita sitä ja tehdä monimutkaisia laskelmia. Asiantuntijat ovat jo kauan laatineet ruokatuotteiden taulukon, jonka mukaan diabeteksen leipäyksiköt on mahdollista määrittää. Tämä on erittäin kätevää, koska se auttaa potilaita luomaan oikein päivän valikon.
Tämän taulukon arvo on, että ihmisen ei tarvitse nälkää.
Diabetesleipäyksiköt ovat käteviä, koska potilaan ei tarvitse tehdä laskelmia. Riittää, kun arvioidaan äänenvoimakkuus vain silmämääräisesti: lusikka, lasi, pala ja niin edelleen.
Haluaisin hälventää joitain myyttejäliittyvät tuotteisiin. Joten on olemassa mielipide, että musta leipä sisältää paljon vähemmän leipäyksiköitä kuin valkoinen. Tämä on oikeastaan virhe. Jos katsot pöytää, voit nähdä, että hiilihydraattien määrä näissä tuotteissa on sama. Sama pätee omenoihin. Sinun ei tarvitse kiduttaa itseäsi ja syödä vain vihreitä omenoita, koska ne ovat oletettavasti parempia. Niiden eri lajikkeet eivät eroa leipäyksiköiden lukumäärässä.
Siksi diabetesta kärsiville potilaille tärkeintä ei ole kieltäytyä tietyistä ruuista.
Kaikkien elintarvikkeiden moninaisuuden suhteen on kuitenkin muistettava, että diabetekseen tarkoitettuja leipäyksiköitä tulisi kuluttaa päivän aikana potilaalle tarpeellisessa määrin.
