Что может быть проще и понятнее в организме ihminen kuin suu? Sitä ei ole piilotettu jonnekin sisälle, on helppo nähdä se peilissä ja jopa tuntea sormesi (tietysti puhdas). Periaatteessa ei ole mitään edes harkinnan arvoista: suuontelot - se ontelot. Reikä, toisin sanoen. Ja sillä välin, se on täysimittainen ja tärkeä ruuansulatusjärjestelmän elin, jolla on kaukana niin yksinkertaisesta rakenteesta kuin miltä se saattaa näyttää ja joka suorittaa useita toimintoja. Loppujen lopuksi suussa emme vain syö ja puhu.
Luuletko sinulla olevan tarpeeksi sormealuetella kaikki suussa olevat elimet? Vaikka et ota kutakin hammasta erikseen, sormesi kirjoitetaan enemmän kuin kaksi kättä. Älä usko? Ajattele itseäsi: huulet, hampaat, ikenet, posket, kitalaki, kieli, kieli, sylkirauhaset, risat, onkalon pohja ja nielun kansi. Ei odottanut? Mutta tämä on juuri suuontelon rakenne, ja jokainen sen elin on tarkoitettu jotain varten, jopa risat, jotka monista ihmisistä poistetaan tulehduksella "tarpeettomina". Muuten, vain palatine-risat poistetaan, ne ovat risat, ja siellä on myös trumpetti-, kieli- ja nieluristat, jotka ovat "yleisölle" vähemmän tuttuja. Ne kaikki ovat imukudoksen kasaantumisia ja suorittavat hematopoieettisia ja suojaavia toimintoja.
Jos huulet, posket, hampaat ja ikenet yhä enemmäntai vähemmän selvästi, muita elimiä tulisi tarkastella tarkemmin. Otetaan esimerkiksi kieli, joka suuontelossa on keskeinen asema sanan kaikissa merkityksissä. Tämä on lihaksikas elin, jonka kuidut sijaitsevat eri suuntiin, minkä ansiosta kieli on niin liikkuva. Suorittamalla erilaisia liikkeitä se sallii lukuisten äänien muodostumisen, auttaa pureskelemaan ja työntämään pureskeltavaa ruokaa kurkkuun, ja sen pinnalla on monia reseptoreita, joiden avulla henkilö voi erottaa maut.
Ylhäältä suuontelo rajoittuu taivaalle,erottamalla nenäontelon ja nenänielun siitä. Edessä kaksi kolmasosaa se on kovaa, sillä on luupohja ja kolmanneksessa se on pehmeää, lihasten muodostamaa. Sen etuosassa voit tuntea kielelläsi useita poikittaisia harjanteita. Näitä kutsutaan palatiinialveoleiksi ja ne ovat eläinten hyvin kehittyneiden elinten alkeellisia, jotka auttavat heitä pureskelemaan ruokaa. Maku päättyy pehmeällä kielellä, joka estää nenänielun pääsyn nielemishetkellä.
Suuontelon alapuolella ei ole niin mielenkiintoista;ehkä ainoa asia, joka voidaan erottaa tässä, on kielen nielurisat, joka sijaitsee aivan kielen juuren alla. Se on jo immuunijärjestelmän elin, joka osallistuu ruoan desinfiointiin.
Sylkirauhaset ansaitsevat erityistä huomiota.Suuontelossa on jopa useita tällaisten rauhasten ryhmiä: useita pieniä - bukkaalisia, palatiinisia ja kielellisiä, ja pareittain suuria - parotid, submandibular ja sublingual. Niiden tarkoitus on selvä nimestä: ne tuottavat erityisen salaisuuden - sylkeä. Sen määrä ja koostumus riippuvat voimakkaasti kulutetun ruoan ominaisuuksista, ja tiedät itse, että esimerkiksi sitruuna "ajaa sylkeä". Sublingvaaliset ja submandibulaariset rauhaset "tuottavat" paksumpaa sylkeä, kun taas suurimmat rauhaset, parotid, tuottavat enemmän nestettä. Yhteensä aikuisen rauhaset erittävät jopa kaksi litraa sylkeä päivässä, ja tämä tapahtuu refleksiivisesti ilman osallistumistamme ja halumme. Syljeneritys on yleensä ehdollinen refleksi, mutta joskus se voi myös olla ehdollinen vastauksena erilaisiin haju-, visuaalisiin ja muihin ärsykkeisiin. Kun sanomme "kuolaaminen" ruokahalua silmällä pitäen, ei ole vain puhe, vaan vain esimerkki syljenerityksen ehdollisesta refleksistä.
Mihin sylki on tarkoitettu?Se sisältää entsyymejä, joita käytetään ruoan esikäsittelyyn kehoon. Oraaliset entsyymit hajottavat hiilihydraatit glukoosiksi, ja sen bakterisidinen aine lysotsyymi desinfioi ruokaa.
