Andyn porkkanakakkuKokki tulee epätavallisen maukasta johtuen pähkinöiden ja porkkanoiden käytöstä resepissä. Ei ole väliä kuinka yhteensopimaton tällainen yhteys on, vaikutus ylittää silti kaikki odotukset. Andy Chefin klassista porkkanakakkua voidaan täydentää erilaisilla täyteaineilla, muuttaa kerman koostumusta tai lisätä lasite.
Vaikka näyttää siltä, että tämä resepti näyttää porkkana- tai kurpitsavihannes piiraalta, tämä on yksi suurimmista väärinkäsityksistä. Jälkiruoka auttaa rakastamaan vihanneksia sekä aikuisille että lapsille.
Alkuperäisen reseptin mukaan valmistettu Andy Chefin täydellinen porkkanakakku voidaan leipoa jopa aloittelijoelta.
Voit tehdä tämän sinun täytyy valmistautua:
Andy Chefin klassisen kerman valmistamiseksi porkkanakakun kanssa sinun on otettava:
Leikkaa pähkinät tai murenna kääntötapilla. Vatkaa munat sokerilla kymmenen minuutin ajan, kunnes muodostuu tiukka vaahto. Kaada kasviöljyä muna-seokseen ja sekoita varovasti. Beat uudelleen.
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, sooda,leivinjauhe ja kaneli. Lisää vähitellen irtotavarana aineosia muna- ja sokeriseokseen vispilä jatkuvasti. Lisää raastettu porkkana ja jauhetut (hienonnettu) pähkinät. Sekoita huolellisesti niin, että ei muodostu palamia. Jaa paksut taikinat kolmeen osaan ja paista uunissa.
Kun kakut ovat paistettuja, voit valmistaa kerman.Sekoita smetana, sokeri ja hunaja hotellin kulhoon tätä varten. Saatu seos lähetetään jääkaappiin 30 minuutiksi. Sitten hanki tuleva kerma ja lyö sekoittimella, sekoittimella tai vispilällä.
Остывшие коржи и готовый крем можно соединить в yksi porkkanakakku. Andy Chef keksi tämän reseptin uransa kynnyksellä, ja se voidaan valmistaa pienillä poikkeuksilla, niin sanotusti, räätälöityjä itsellesi.
Valmiina kakun annetaan liota yön yli jääkaapissa. Yläosa voidaan koristaa millä tahansa tavalla.
Herkullisin keksi, jonka Andy voisi keksiäKokki, porkkanakakku. Parhaan reseptin etsimiseksi voit turvallisesti kokeilla. Monet kotiäidit haluavat oppia keittämään tällaisen epätavallisen ja herkullisen jälkiruoan.
Joten porkkanakakku karamellisilla päärynöillä ja appelsiinilla.
Kakun ja kerman valmistamiseksi sinun on otettava ainesosat edellisestä reseptistä. Kakun valmistamiseksi päälle asetetaan kermajuusto. Hänelle tulisi valmistaa:
Keittäminen kakkuja.Porkkanat, raastettu tai jauhettu tehosekoittimessa, lisää valmiiksi munat sokerin kanssa, lisää jauhot leivinjauheella ja sooda, sekoita. Lisää kaneli, yhden appelsiinin kuori ja vaivaa huolellisesti homogeeninen taikina. Annetaan seistä.
Tarvitsemme 6 päärynää ja pullon punaviiniähedelmien karamellisointi. Viini voidaan korvata vedellä. Joten keitä viini, kuori päärynät alapuolelta, lisää 100 grammaa sokeria kiehuvaan veteen tai viiniin ja sekoita. Lisää appelsiinin kuori ja voit silti maistaa glögiä, laittaa kuoritut päärynät samaan paikkaan ja keittää 5 minuuttia. Ajan kuluttua päärynät poistetaan ja jäähdytetään.
Laita 1/3 taikinasta valmistettuun muotoon, laita päärynät ympyrään ja kaada loput taikina päälle. Lähetä kakku uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, puolen tunnin ajaksi.
Valmis porkkanakakku Andy Chefiltäanna jäähtyä. Tällä hetkellä voit valmistaa juustokermaa. Ota kerma, laita liesi lämmetä, lisää heille juusto ja jauhesokeria. Keitä 5 minuuttia sekoittaen seosta koko ajan ja antamatta kiehua. Valmis massa peittämään kypsennetty kakku.
Siellä on yksinkertainen resepti, jonka mukaan voit keittää Andy Chefilta porkkanakakun muutamassa minuutissa, kun vieraat pian saapuvat.
Porkkanat raastetaan, mehu puristetaan,hienonnettu pähkinät. On suositeltavaa ottaa indiapähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, mutta voit valita käytettävissä olevan lajikkeen. Vatkaa munat vaahdossa sokerin kanssa, lisää kasviöljy ja kaada jauhot kuivilla aineosilla saatuun seokseen. Ne sekoitetaan useissa vaiheissa niin, että palamat eivät muutu. Samanaikaisesti porkkanat ja pähkinät lisätään vähitellen. Taikana uloskäynnistä tulee erittäin paksu, jos se osoittautui kuivattuksi, porkkanamehu auttaa tilanteen korjaamisessa.
Paista useiden kakkujen muodossa lämpötilassa 170 - 180 astetta 30 minuutin ajan.
Kerman valmistamiseksi voit ottaa smetanaa tai kermajuustoa valitaksesi, mikä on käsillä tai mikä on helpompaa kokata.
Tyypillisesti klassinen jälkiruokaresepti sisältääkoostumus ei ole muuttunut ja täsmälleen samassa muodossa kuin Andy Chef keksi porkkanakakun. Parasta kermaa etsiessään voit tietenkin kokeilla. Joten kermajuusto:
Resepti ei vaadi erityisiä taitoja ja tietoja.Täydellisen kerman valmistamiseksi juusto jäähdytetään kiinteään tilaan ja voi (se on parempi ottaa, jos rasvapitoisuus on 82%) saatetaan pehmeäksi (mutta ei hukkumaan). Yhdistä kulhoon kaikki tarjotut aineosat, sekoita ja lyö huolellisesti, kunnes muodostuu tasainen kerman koostumus 5–7 minuutin ajan. Juustokerma on valmis.
Voit valmistaa herkullisen ja mielenkiintoisen jälkiruoannimellä "Andy Chef's Carrot Cake", voit käyttää jäätä tai karamellikastiketta. Tämän reseptin on luonut myös Andy Chef itse, joten se on täydellinen kakkuun.
Sinun on valmistettava seuraavat aineosat:
Yhdistä vesi erillisessä kulhossa sokerin kanssa.Pane seos tuleen, älä kiehu, keitä ja älä sekoita. Saa karamelli kellanruskeaksi ja poista se lämmöltä. Lisää kerma varovasti kuumaan siirappiin, sekoita hyvin, lisää voita ja sekoita huolellisesti, odottaen ainesosien täydellistä liukenemista ja sekoittumista.
Andy Chefin porkkanakakun valmistelu on paras tapa valmistaa täydellinen, herkullinen, herkkä jälkiruoka. Tämän kakun avulla voit yllättää ja ilahduttaa vieraita sekä sisustaa mitä tahansa lomaa, päivämäärää ja tapahtumaa.
Älä pidä kiinni klassisesta reseptistä,sinun on improvisoitava, parannettava ja täydennettävä sitä. Erilaisia hedelmiä täyteaineina, kermana, lasiteina, jauheina - kaikkea tätä voidaan käyttää koristeina.
