Juustoa ja kermakastiketta. Resepti numero 1
Tämä kastike sopii erinomaisesti kaikkiin ruokalajeihin.Herkkä maku kermasta juustomäärityksellä lisää piikanttisen kosketuksen jopa tutuimpaan ruokaan. Käytä 200 grammaa kermaa, 150-200 grammaa kovaa juustoa, valkosipulia, muskottipähkinää, pippuria, suolaa. Hieno juusto hienoa raastinta käyttäen. Kaada kerma kattilaan tai muuhun astiaan. Käynnistä ne lämmittämään matalalla lämmöllä. Lisää sitten juusto kermaan. Pidä liesi vielä pari minuuttia, mausta muskottipähkinällä, suolalla, laita hienonnettu (tai raastettu) valkosipuli ja pippuri. Hikoile kaikki paistinpannun ainesosat pari minuuttia. Kermainen juustokastike on valmis. Voit palvella sitä spagetilla sekä lihalla tai kalalla.
Juustoa ja kermakastiketta. Resepti numero 2
Для второго способа приготовления соуса вам Tarvitset kaksi lasillista maitoa, pari ruokalusikallista voita ja sama määrä jauhoja, kovaa juustoa, pippuria ja suolaa. Haluttaessa voit laittaa muskottipähkinäkastiketta. Kuumenna voita kattilassa tai pannulla, lisää vähitellen jauhoja. Tuotteet paistavat minuutin tai kaksi. Sekoita ja kaada samalla lämmintä maitoa. Laita sitten raastettua juustoa, mausteita. On suositeltavaa keittää, kunnes kastike paksuu. Varmista, että kerma ei pilaa kerma kastiketta. Sen resepti on melko yksinkertainen. Kaikki tarvittavat ainekset ovat aina talossa.
Juusto - kermakastike. Reseptinumero 3. Alfredo kastike
Tämän reseptin mukaan sinun on lisättävä kastikkeeseenparmesaania. Maku on epätavallisen rikas ja herkkä. Rasvakermaa suositellaan. 4 annosta varten tarvitset 50 grammaa voita, paketin (250 grammaa) raskasta kermaa, valkosipulia, Parmesan-juustoa (1,5 kupillista raastettua), persiljaa, pippuria ja suolaa. Sulata ensin voi voi kattilassa tai pienessä kattilassa. Tulipalon tulisi olla pieni. Kaada kerma ja pidä liesi 5 minuuttia. Lisää juusto, hienonnettu valkosipuli. Sekoita nopeasti, lämmin. Pane hienonnettu persilja. Poista lämmöltä. Kaada kalakastike, lisää tomaatit, keitä spagetti. Seurauksena on, että saat herkullisen ja ravitsevan lounaan.
Mausteiset ystävät arvostavat kastikkeen,keitetty sinapilla. Käytä liemi, kerma (vähärasvainen tölkki), pari lusikkaa sinappia, sitruuna, oliiviöljy, sinappinsiemenet, pippuri ja suola. Lämmitä 2/3 kuppia lihaliemestä hautotannossa. Jos sitä ei ole käsillä, voit laittaa lihakuution tai muun mausteen veteen ja kuumentaa sen. Kaada hitaasti, ohutvirtaisena, 100 grammaa kermaa. Laita kaksi teelusikallista sinappia, purista sitruunamehua. Lisää sinappisiemenet (voit tehdä ilman niitä). Sekoita ainesosat, hiki 5 minuuttia. Lisää lopussa suola ja pippuri, lusikallinen oliiviöljyä maun mukaan. Vatkaa kastike kevyesti haarukalla tai vispilällä. Kermainen sinappikastike sopii mainiosti pääruokiin. Voit käyttää sitä myös kalaa, lihaa, vihanneksia paistettaessa.
