Moskovan länsiosassa, lähellä metroasemaaMolodezhnaya on yksi pääkaupungin suurimmista kauppa- ja liikekeskuksista - Kuntsevo Plaza. Tämä on modernin arkkitehtuurin kerrostalo, jossa on liiketoiminta-alueita, putiikkeja ja paljon muuta. Ja tietysti ravintoloita ja kahviloita.
Syyskuussa 2016 Meat and Fish -ravintola avattiin Kuntsevo Plaza -keskuksen rakennuksen seinien sisään.
Tämä on ketjun toinen ravintola - ensimmäinen liha- ja kalaravintola on toiminut viisi vuotta. Se sijaitsee myös Moskovassa Afimall -ostoskeskuksessa. Ja erittäin suosittu.
Toisen syntymä (ostos- ja viihdekeskus Kuntsevo-Plaza) on omistajalle uusi ja jo hallittu kokemus: paljon on jo tuttua, mutta samalla, kuten ensimmäistä kertaa!
Projektipäällikkö on tunnettu Moskovan ravintoloitsija, menestyvä liikemies, suosittuja ravintola-alan kirjoja kirjoittanut Sergei Mironov.
Tämän projektipäällikön tavoitteena on luodapaikka, jossa yhdistyvät hyvä tunnelma ja erinomainen keittiö. Keittiö puolestaan tarjoisi liharuokien lisäksi myös kalaruokia. Toisin sanoen niin, että ensimmäinen ja toinen "ystävystyvät", lopettavat "kilpailemisen keskenään".
Ja hän onnistuu erittäin hyvin.Koska aiemmin avatussa laitoksessa (ostoskeskus "Afimall") kävijät kirjaimellisessa mielessä riviin viettävät aikaa siellä tiettyinä vuorokaudenaikoina. Tämä on suuri menestys.
Liha ja kala (Moskova) ostoskeskuksessa "Kuntsevo-Plaza" ontoimielin, jossa on tyylikäs sisustus, vankat huonekalut, puiset kattopalkit, valtavat suunnittelukruunut. Mukavat, massiiviset nahkaiset nojatuolit ja sohvat, jotka sijaitsevat ravintolapöydissä, ovat vaikuttavia.
Seinät on koristeltu alkuperäisillä maalauksilla ja installaatioilla, joissa on peilipinta.
Katossa on tyylikkäitä vaaleita sävyjä.
Jokainen salin sijainti on erotettu väliseinillä, massiivisilla verhoilla.
Yleensä Meat and Fish -ravintolan ilmapiiri on kuitenkin rikas, vankka, tyylikkäästi ja taitavasti valittu, samoin kuin sen menu.
Laitoksen kokki on Sergei Lobachov, jolla on laaja kokemus työstä ja yhteistyöstä pääkaupungin menestyvien gastronomisten laitosten kanssa.
Astiat ja niiden tarjoilu Meat and Fish -ravintolassapäivitetään ja parannetaan jatkuvasti tarjotakseen asiakkaille paitsi kaunista trendikästä ruokaa myös hyödyllistä. Monet perinteisen keittiön ruokia ovat alkuperäisiä ruokia.
Ravintolan päävalikko perustuu tähän periaatteeseen.
Mutta ravintoloitsija ja kokki ovat aina avoimia palautteelle asiakkaiden kaikkien toiveiden huomioon ottamiseksi.
Ravintolan omistaja Sergei Mironov ei olevain Meat and Fish -projektin johtajana, mutta myös aktiivisena osallistujana sen ravintola- ja kulinaarisessa elämässä. Lisäksi hän yhdistää taitavasti liike -elämän ja kansainvälisen trendin piirteet gastronomisiin mieltymyksiin ja perinteiseen - äidinkieleen. Tämä näkyy ravintolan ruokalistassa sekä ravintolan filosofian toteuttamisessa - tasapuolinen yhdistelmä lihaa ja kalaa ruoanlaitossa.
Hän on itse vakava kalastaja,lisäksi pohjoinen ja suosii myös luonnonvaraisia kaloja viljellyille. Tällä tavalla hän yrittää yllättää vieraansa - Meat and Fish -ravintolan kävijät ja tarjota tavanomaisten lempiruokien lisäksi jotain erityistä, mutta samalla venäläistä, perinteistä.
Siksi ravintolan menu keskittyy pääruokiinihmisille, jotka välittävät siitä, mitä he syövät. Eli ne, jotka ovat maistaneet monia ruokia eri puolilla maailmaa ja ymmärtäneet perinteisen venäläisen keittiön pääarvon ja hyödyllisyyden.
Liha- ja kalaravintola tarjoaa seuraavia ruokia.
Lihan välipalat:
Ravintola tarjoaa kala -välipaloista:
Ei kala- eikä lihan välipaloja:
Lihasalaatit:
Kalasalaatit:
"Ei kalaa eikä lihaa" salaatit:
Liha -astiat (pihvit):
Lämpimiä liharuokia:
Kalapihvit:
Kuumat kala- ja äyriäisruoat:
Meren antimet:
Liha- ja kalaravintolan lisukkeet:
Kastikkeet: adjika, sinappi, cheddar, granaattiomena, sitruuna-valkosipuli ja muut.
Siellä on myös valtava valikoima herkullisia jälkiruokia:
Alkoholittomat juomat: tee, kahvi, kaakao, kaakao, mochacino, cappuccino, limonadi, mojito, smoothiet, pirtelöt, kotitekoiset hedelmäjuomat, tuoremehut, hana mehut, juomat, vesi.
Meat and Fish -ravintola tarjoaa valikoiman alkoholijuomia:
Alkoholipitoisista cocktaileista:
Pääosin liha- ja kalaravintolaon suunnattu vierailijoille, jotka ovat matkustaneet eri puolille maailmaa ja maistaneet eri kansojen ruokia. Siksi he tietävät venäläisen perinteisen keittiön hinnan ja arvon. Tällaiset kävijät huomaavat, että ravintolan menu on erittäin maukas ja monipuolinen. Annokset ovat suuria, astiat ovat hyvin valmistettuja. Myös hyödyllinen ja ravitseva.
Ravintolassa on myös hyvä, tyylikäs ja alkuperäinen sisustus.
Tarjoilijat ovat huomaavaisia, siistejä ja avuliaita. Jos mahdollista, kaikki vierailijoiden toiveet ja toiveet otettiin huomioon!
Meat and Fish -ravintola, kuva osoittaa tämän selvästi, on moderni, vankka ravintola, jossa on erittäin maukasta ja erikoista ruokaa.
Liha ja kala sijaitsee Kuntsevo Plazan ostos- ja viihdekeskuksen 4. kerroksessa, joka sijaitsee osoitteessa Yartsevskaya 19, Moskova.
Pääset sinne metrolla (Molodezhnaya -asema) tai muulla Molodezhnaya -metroasemalle menevällä liikenteellä.
Jos tulet autolla, siellä on maanalainen pysäköintialue 2000 paikkaa, joka tarjotaan ostoskeskuksen vierailijoille maksutta.
