Сегодня мы продегустируем армянский коньяк "Kivien maa". Mitä käyttäjät sanovat tästä juomasta? Armenia on jo pitkään nauttinut erinomaisten konjakkimaiden maineesta. Mutta toisaalta, tasavallassa on liikaa viinitiloja sanottavaksi kaikkien tuotteiden ehdottoman korkeasta laadusta. Kuka on "Kivien maan" tuottaja? Ja miksi konjakkilla on tällainen nimi? Kerromme tästä artikkelissamme. Aluksi sanotaan, että Stone Land -konjakki ei ole mitenkään yksinoikeus juoma rikkaille. Tämä tuotemerkki näkyy monissa Venäjän viiniputiikoissa. Ja Country of Stones -konjakki ei ole niin upea rahaa arvoinen. Alkoholijuoman saatavuus ja yleisyys eivät kuitenkaan heikennä sen ominaisuuksia. Linjaa edustavat konjakkilajikkeet, jotka ovat ikääntyneet kolmesta kahteenkymmeneen vuoteen. Keräily- ja vuosijuomia voi ostaa matkamuistoputkissa ja -laatikoissa.
Tuottaa armenialaista "Country of Stones" -brändiäOsakeyhtiö "Ararat-viinitehdas". Oletko huolestunut lyhenteestä LLC ja epäiletkö tällaisen valmistajan tuotteiden laatua? Turhaan. Tämä tehdas perustettiin vuonna 1903 ja se on vakiinnuttanut asemansa Armenian suurimpana viinien ja tisleiden tuotantoyrityksenä. Valtiosta riippumaton omistus ei alenna tuotteiden korkeaa tasoa. Tehdas sijaitsee Araratin kaupungissa kuuluisan samannimisen vuoren juurella. Yli vuosisadan kokemus konjakkien luomisesta ja tieto viininvalmistuksesta synnytti "Kivien maa" -linjan. Miksi alkoholille otetaan niin outo nimi? Armeniaa itse kutsutaan "kivien maaksi". Araratin laakso, jota ympäröivät kaikilta puolilta korkeat Kaukasian vuoret, joihin sataa vain kaksisataa viisikymmentä millimetriä sateita ympäri vuoden, herättää juuri tällaisen yhteyden.
Ranskalaiset ovat varmoja, että konjakkia voidaan kutsuavain juoma, jonka raaka-aine on kypsä Cognacin maakunnassa. Oletetaan, että ilmasto ja maaperä ovat siellä erityisiä. Mutta muiden maiden viininvalmistajat eivät ole heidän kanssaan samaa mieltä. Jumala loi Araratin laakson maaperän ja ilmaston rypäleiden viljelyyn. Armenian brandy "Country of Stones" valmistetaan yksinomaan paikallisista lajikkeista. Viiniköynnökset kasvavat vuoren rinteillä, joissa aurinko paistaa kolmesataa päivää vuodessa. Kosteuden määrä laaksossa on kuitenkin vähäinen - 250 mm / vuosi. Sen ylimäärä häiritsee yleensä kunnollisen konjakin luomista. Stone Land -linja luotiin antiikin ja modernisuuden risteykseen. Toisaalta ikivanhat viininvalmistusperinteet ja toisaalta uusi kokoonpanotyyli saivat aikaan viehättävän juoman, joka paljastaa täysin armenialaisten sielun.
Jopa parhaat raaka-aineet voivat muuttuakeskinkertainen brandy noudattamatta käymisen ja tislauksen sääntöjä. Armenialaisen "Country of Stones" -brändin saamiseksi valmistaja valmistaa ensin korkealaatuista viiniä paikallisista marjalajikkeista. Tuotteita valvotaan tiukassa laadunvalvonnassa kaikissa tuotantovaiheissa, sadonkorjuusta pullotukseen. Kasvi omistaa omat viinitarhansa. Niiden pinta-ala on kaksisataa viisikymmentä hehtaaria. Tuloksena oleva viini käy läpi useita tislauksia. Tällaisten manipulaatioiden seurauksena syntyy konjakki. Niiden annetaan kypsyä tammitynnyreissä vähintään kolme vuotta kellareissa, joissa lämpötilaa valvotaan tarkasti ympäri vuoden. Tänä aikana alkoholit ovat täynnä runsasta aromia ja poikkeuksellista makua.
Olemme jo sanoneet edellä, että tisleitä varastoidaantammitynnyreitä vähintään kolmen vuoden ajan. Siksi "Country of Stones" -linjan ensimmäinen (ja halvin) edustaja on tavallinen konjakki "nro 3". Arvostelujen mukaan sen maku on pehmeää, aromi on herkkä ja väri on keltainen. Kaksisataa millilitraa pullo maksaa kolmesataa kaksikymmentä ruplaa. Ihanteellinen tapa tutustua Country of Stones -linjaan on pienissä astioissa. Mutta käyttäjiä kehotetaan pääsemään lähemmäksi kolmannen numeron "isosiskoa". Viiden vuoden vanha konjakki kiehtoo ensimmäisestä siemauksesta. Tiheän nesteen tumman kultainen väri pelaa lasissa valossa kultaisilla kipinöillä. Aromi sisältää kypsiä eteläisiä hedelmiä, joissa on ripaus herkkäjä manteleita. Tätä konjakkia suositellaan tarjoilemaan kahdeksantoista-kaksikymmentä astetta, sekä yksin että osana Tom- ja Jerry-, Honey Versailles- ja Mango Serge -cocktaileja. Tämän tuotteen puolen litran pullon hinta on kuusisataa viisikymmentä ruplaa.
Nämä juomat ovat ehdottomasti parempia kuin nuoret konjakit. Seitsemän vuoden suunnitelma muistutti monia käyttäjiä klassisesta armenialaisesta brandysta Neuvostoliiton aikaan. Siinä on runsas kimppu ja täysin tasapainoinen maku. On parempi palvella sitä yli 20 asteen lämpötilassa. Joten sen samettinen jälkimaku ja hieno supistuminen paljastuvat paremmin. Armenialaista "Country of Stones" -brändiä (10 vuoden ikääntyminen) voi ostaa lahjaputkessa tai laatikossa, jossa on kultainen kohokuviointi. Tämä ei ole vain hieno lahja, vaan myös pöytäkoriste. Juomalla on syvä meripihkanvärinen väri, runsas hedelmäinen mantelikimppu ja moitteeton maku, joka sekoittaa lämpimien mausteiden muistiinpanoja ja tammipuun supistumista. Seitsemänvuotias konjakki maksaa puoli litraa seitsemänsataa kahdeksankymmentä ruplaa. "Nro 10": tä myydään kaksisataa ruplaa enemmän, mutta kuluttajat vakuuttavat, että hinta on täysin perusteltu.
Tämän linjan merkkituotteita edustaa kaksilajikkeet: "nro 15" ja "nro 20". Nimi "Kivien maa" kuulostaa hyvältä, jos luulet, että tämän maan kivet ovat kaikki arvokkaita. Araratin tehtaan viininviljelijöiden käsissä marjat muuttuvat juuri sellaisiksi aarteiksi. Jopa ennakkoluuloisimmat gourmet-asiakkaat ovat arvostaneet 20-vuotiasta Country of Stones -konjakkia. Tämä on erinomainen juoma, jolla on pitkä samettinen jälkimaku, herkkä ja runsas kimppu. Se erottuu syvästä, tummasta väristä (tammitynnyrissä vietetyt vuodet vaikuttavat). Tämä konjakki tarjoillaan parhaiten erikseen aterian lopussa, mahdollisesti kevyiden jälkiruokien, kahvin ja hedelmälevyn kanssa.
