Казалось бы, какой пирог может получиться из sipulit, katkera ja mauton. Itse asiassa sipuli täyte pidetään ihanteellinen suolaisia leivonnaisia. Mehukkaan vihannesten ansiosta tällainen kakku ei ole koskaan kuiva, eikä katkeruutta tunnetu täydellisesti. Ja jos on kysyttävää välipalan valmistamisesta juhlapöydälle, voit vapaasti valita sipulimyllyn sulatettuun juustokastikkeeseen. Artikkelissamme on resepti, jossa on valokuvia ja useita vaihtoehtoja sen valmisteluun. Tällainen kakku on valmistettu hiekasta ja lehtipasta, ja sipulin ja jalostetun juuston lisäksi voit lisätä sieniä ja muita kasviksia.
Ranskalainen Pie "Sipuli", jossa on sulatettua juustoa
Herkullisia sipulimyrkkyjä voidaan valmistaa lyhyellä leivonnaisella. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Lasista jauhoja ja voita (125 g) käsinmuodostunut vauva. Sen vieressä lisätään hapanta kermaa (70 ml), soodaa ja suolaa (½ rkl). Pehmeä ja joustava taikina vaivataan. Se on pakattava kalvoon ja lähetettävä jääkaapiin 1 tunti.
- Samalla täyte valmistetaan. Sipulit (3 kpl.) Leikkaa puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on hellävarainen, minkä jälkeen se poistetaan tulesta, kunnes se on täysin viileä.
- Sulatetut juustot (200 g) raastetaan ja sekoitetaan munien kanssa (3 kpl). Lisää jäähdytetty sipuli, suola ja pippuri mielesi mukaan.
- Jäähdytetty taikina valssataan ja asetetaan muotoon. Sen on oltava tasaisesti jakautunut lomakkeen pohjalle ja seinille. Täyte on asetettu päälle.
- Leipä "Sipuli" sulatettuun juustoineen paistetaan uunissa 40 minuuttia. Lämpötilan tulisi olla 180 astetta.
Sipuli kakku puff leivonnaiset resepti
Valmistuneesta leivonnaisesta leivonnaisesta sipulimyrkystä käy ilmi, ettei se ole yhtä maukasta. Uunissa se paistetaan vain 30 minuuttia. Voit valmistaa auki tai suljettua lHerkullinen kakku sulatettuun juustoaineeseen.
Leivonta on seuraava:
- Pannulla, jossa on kasviöljyä, siirrä sipuli (0,5 kg), joka on viipaloitu puolirenkaiksi. Paistamisen aikana se on suolattava, lisättävä paprikaa ja muita mausteita haluttaessa.
- Kun sipuli on jäähtynyt, kaadetaan. Tätä varten juustoa (1 kpl. Paino 100 g) ja kovaa juustoa raastetaan raastimella, sekoitettuna lyötyihin muniin (3 kpl.) Ja hapanta kermaa (4 rkl.).
- Valmiit leivonnaiset (500 g) jaetaan kahteen osaan, jotka painavat vastaavasti 200 ja 300 grammaa. Suurin osa niistä on ohutvalssattu, paistettu lautasella ja jaettu pohjalle ja sivuille.
- Taikina on täytetty sipulia, täyte levitetään päälle, minkä jälkeen kakku peitetään jäljellä olevalla taikinalla.
- Sipuliruokaa leivotaan 190 asteen lämpötilassa.
Sipulimylly hitaassa liesi
Ei ole vaikea tehdä sipuliahitaassa liesi. Hänen taikinansa vaivataan nestemäisellä konsistenssilla, kuten pannukakkuilla, niin että miellyttävän kostea sipulipiiri, jossa on sulatettua juustoa, ei ole kuiva.
Vaiheittainen resepti koostuu seuraavista toimista:
- Ensimmäinen on valmistettu sipuliöljy (1 kg), joka on leikattu puolirenkaiksi. Kasvisöljyä sisältävässä pannussa paistetaan, kunnes keitetään, suolaa ja pippuria lisätään makuun.
- Kun sipulit jäähtyvät, voit tehdä taikinan.Tätä varten munat (5 kpl) sulatetaan sulatettuun voihin (125 g), pieni tölkki, kerma, sokeri (50 g), jauhot (1 ½ rkl), suola (½ tl) ja sooda (1 h) . lusikka). Taikina ei saa olla paksu.
- Puolet taikinasta kaadetaan voita- vaan monikanavaan, sitten sipuli täytetään lusikalla, jauhetaan jauhettua juustoa (100 g). Top kaadetaan jäljellä oleva taikina.
- Astian valmistelu tilassa "Leivonta" 1 tunti 10 minuuttia. Kypsennyksen päätyttyä on tarpeen asentaa ”Esilämmitys” -ohjelma, ja vain 15 minuutin kuluttua saat kakun pois kulhosta.
Sipulipiirakka jalostettua juustoa ja sieniä
Tämän piirakan taikina on valmistettu kylmämargariinista (200 g), jauhoista (400 g), suolasta (½ tl), munista (1 kpl.) Ja smetasta (1 rkl). Täytettä valmistettaessa se menee jääkaappiin.
Kasviperäisen öljyn täytteeksi paahdettusienet (250 g) ja sipulit (400 g). Kun se jäähtyy, lisää raastettua juustoa (200 g) ja 2 munaa. Suurin osa taikinasta jakautuu muotin pohjaan ja seiniin. Sitten koko täyte on asetettu, minkä jälkeen kakku suljetaan jäljellä olevan taikinan päälle. Pie "Sipuli", jonka sulatetut juustot paistetaan 35 minuuttia 180 astetta. Jotta höyry poistuu, on suositeltavaa tehdä reiät taikinaan haarukalla ennen uuniin lähettämistä.
