Herkullinen piirakka perunoilla ja lihalla

Jos pidät leivonnasta ja erityisesti kaikenlaisia ​​kakkujaeri täytteellä, tämä artikkeli on tarkoitettu sinulle. Opitaan, miten teemme kakun perunoiden ja lihan kanssa. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi ja vetoaa perheesi gourmet-ruokaan. Harkitse muutamia reseptejä, joten voit valita sinulle sopivimman.

Tataarin liha ja peruna-kakku

Tätä herkullista ruokaa varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:

- maito - 0,5 s;

- öljy - 200 g;

- kermaviili - 0,5 s;

- jauhot - 3 rkl.

- Etikka - 1 rkl. l.;

- liha - 500 g;

- perunat - 3 kpl;

- sipulit - 2 kpl;

- liemi - 150 g;

- suola, pippuri, keltuainen.

Теперь перейдем к процессу приготовления этого astiat. Ensimmäinen asia on liha. Voit valita minkä tahansa: haluamasi tai jääkaapissa olevan. Valittu liha hienoksi hienonnettuna, lisää pippuria ja suolaa. Anna nyt marinoitua muutaman tunnin ajan jääkaapissa. Siirry sitten testiin. Ota kulho ja sekoita siihen 2 kupillista jauhoja, voita, kermavaahtoa, maitoa ja etikkaa. Nyt on tärkeää sekoittaa kaikki perusteellisesti, lisäämällä vähitellen vielä 1 kuppi jauhoja. Nyt taikina on jätettävä 1 tunnin ajaksi jääkaapissa.

Nyt viimeistele täytettä.Sinun tehtäväsi on leikata perunat hyvin ohuiksi viipaleiksi ja sipulit renkaiksi. Jotta perunat olisivat täsmälleen paistettuja, voit lähettää ne valmiiksi 3 minuutiksi. mikroaaltouunissa. Ota taikina ja erota kolmas osa ja aseta loput muottiin, joka on voideltu valmiiksi voilla. Tee taikinapuolet tulevasta kakustasi. Laita liha, sitten perunat, suola, pippuri, sipuli ja hieman kermainen pieni. Laita loput taikina päälle, ja keskellä tee reikä, jotta kakku ei paisu. Jotta taikina paistettaisiin, voitele se keltuisella. Uunissa, joka on lämmitetty 200 asteeseen, lähetämme kakun. 20 minuutin kuluttua sinun täytyy saada se ja kaada 50 g lientä tehtyyn reikään, kaada se veteen ja lähettää se uuniin uudelleen. Puolen tunnin kuluttua, toista menettely, tee niin 3 kertaa. Jos mahdollista, poista perunat reikästä. Jos se on valmis, niin kaikki, voit saada piirakka perunoiden ja uunin lihan. Olen varma, että ruokalaji miellyttää kaikkia.

Leipä liha ja perunat, resepti numero 2

Tätä vaihtoehtoa varten tarvitsemme seuraavat aineosat:

- jauhot - 250 g;

- öljy - 120 g;

- munankeltuainen - 2 kpl;

- kermaviili - 40 g;

- perunat - 500 g;

- jauheliha - 150 g;

- sipuli - 100 g;

- suolaa, pippuria.

Tämä kakku, jossa on perunoita ja lihaa, keitetään hyvinyksinkertaista. Jauheessa sinun on lisättävä voita ja suolaa ja jauhettava se joko käsin tai sekoittimella. Lisää sitten keltuaiset ja hapankerma ja vaivaa taikinaa. Sitten lähetä se tunnin ajan jääkaapissa. Kuorittuja perunoita on leikattava pieniksi kuutioiksi ja sekoitettava jauhelihan kanssa. Seuraava askel on leikata sipuli hienoksi ja sekoittaa se jauhetun lihan ja perunoiden kanssa, lisätä suolaa ja pippuria. Kaikki sekoitettu huolellisesti. Otamme taikinan pois ja jaamme sen kahteen osaan, joista yksi on muotoiltu, sitten - täyte ja peitä taikina. Muista kiinnittää reunat. Lähetämme kakun perunoiden ja lihan kanssa uuniin, joka on lämmitettävä 190 asteeseen 1 tunti ja 15 minuuttia. Kun tämä aika on ohi, pääse valmiiksi valmiiksi astiaksi ja nauti upeasta mausta. Olen varma, että olet jo halunnut mennä keittiöön ja kokata kakun perunoilla ja lihalla.