Разрабатывая новогоднее или юбилейное меню, rakastajatarit ovat usein lannistuneita. Perinteinen "Olivier" ja "Fur Coat" eivät enää näytä juhlallisilta, ja fantasia siirtyy vaihtoehdon suhteen. Todistamattomat reseptit epäilevät: entä jos et pidä siitä? Yritä luottaa ranskalaiseen keittiöön. Ei ihme, että tämän maan kulinaaria pidetään melkein viitteenä. Ehkä ranskalaisesta omenalaatista tulee perinteinen lomaasi. Lisäksi sitä on useita versioita. Jotain, joka miellyttää vieraitasi ja perhettäsi.
Menestyvän kokeilun vuoksi muista pari sääntöä kaikentyyppisistä tällaisista salaateista.
Ensimmäinen teoreettisesti tarjoamamme ranskalainen omenoilla varustettu salaatti olisi kerättävä salaattilehdille. Mutta jos et todella pidä sellaisista vihreistä, voit poistaa sen komponenttien luettelosta.
Ensin suuri, vahva sipuli leikataan ohueksi,melkein läpinäkyvät puolirenkaat ja täynnä marinaattia, josta kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa, puoli lusikkaa sokeria ja ripaus suolaa, kasvatetaan puoli lasillista vettä. Suolattujen sipulien tulisi olla kolmasosa tunnista. Sitten se tyhjennetään nesteestä, asetetaan salaattikulhoon ja peitetään ohuesti majoneesilla. Kaksi jyrkää munaa hierotaan päälle ja voitele se. Seuraava kerros on iso nuhjuinen omena ilman kuorta. Ja taas pieni majoneesi. Seuraavaksi hierotaan 100 grammaa juustopalaa. Alkuperäinen resepti on kova lajike, mutta jotkut kokit mieluummin jalostetaan - sen kanssa ranskalainen salaatti omenoilla osoittautuu ilmavammaksi. Majoneesilla kerrostettu juustokerros herätään runsaasti hienonnetulla saksanpähkinällä ja pannaan jääkaappiin - lautasen kestää muutama tunti.
Ei sanomattakaan sitä kutsutaan: epätavallinen tuoteyhdistelmä antaa erittäin alkuperäisen maun. Kaikki komponentit, paitsi sipulit, hierotaan. Niitä ovat:
Samanaikaisesti höyhen pilkotaan ja hetkeksitäytetty lämpimällä vedellä katkeruuden poistamiseksi. Kaikki, mikä sisältyy tähän ranskalaiseen salaattiin omenoilla, sekoitetaan ja maustetaan smetalla ja majoneesilla, jotka otetaan yhtä suurena määränä (pari lusikkaa).
Ensimmäisessä salaattikokeessa se osoittautuu vähän, vain niin paljon, että ymmärrät, haluatko toistaa kokeen.
Hyvin uudenvuoden ateria:muista "kevyellä höyryllä". Kaksi tölkkiä purkitettuja rapuja avataan, niiden sisältö dekantoidaan ja puretaan rustojen poistamiseksi. Äyriäiset leikataan, maustetaan kevyellä majoneesilla, sitruunamehulla, pippurilla ja tarvittaessa suolalla; kaikki on sekoitettu. Lautasen päälle asetetaan salaatti. Ravut sijoitetaan keskelle, ympärille - viipaleita punaisia omenoita, ripottelemaan sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu. Tarjoile tämä tyylikäs ruokalaji jäähdytettynä.
Nimi itsessään petti alkuperänsä.Tässä ranskalaisessa omenan ja kanan salaatissa voit antaa linnun keittää, savusteta tai paistaa. Kolmasosa fileestä kilogrammasta leikataan suikaleiksi, neljä munaa leikataan kuutioiksi, kaksi vihreiden lajikkeiden omenaa hierotaan karkeasti. 150 grammaa luumua (ota siemenettömät) liotetaan pehmeäksi kuumassa vedessä ja leikataan nauhoiksi. Saman painoinen juustopala hierotaan hienoksi. Salaatti muodostetaan kerroksittain siten, että jokainen majoneesi määrätään seuraavassa järjestyksessä: kana - munat - omenat - luumuviipaleet - juusto. Kaiken tämän varallisuuden päälle sirotellaan paljon hienonnettuja saksanpähkinöitä.
