Oletko koskaan kuullut perulaisesta keittiöstä?Oletko kokeillut sitä? Moskovassa on mahdollisuus tutustua tämän poikkeuksellisen kulinaarisen suuntauksen piirteisiin. Ravintola "Chicha" esittelee sen kaikille.
Muodikas paikka on nimetty suositun juoman mukaan. Chichaa myydään kaikkialla Perussa.
Что отличает это заведение от других?Se tosiasia, että ensimmäistä kertaa pääkaupungissa yhdessä valikossa on kaikki Perun ruuan suuntaviivat. Chicha-ravintola sijaitsee aivan pääkaupungin keskustassa, mutta kun se on ylittänyt kynnyksensä, asiakkaat joutuvat heti kuumaan ja tunnepitoiseen Latinalaiseen Amerikkaan.
Brändi kokki henkilökohtaisesti matkusti Peruun javietti kuukauden siellä tutkiakseen perulaisen keittiön piirteitä kotimaassaan. Ja sitten hän vieraili trendikkäimmissä ravintoloissa, joissa on tätä ruokaa Lontoossa. Tämän lähestymistavan ansiosta hän onnistui toteuttamaan idean luotettavasti ja rehellisesti. Japanilaisista maahanmuuttajaruoista vastaava kokki oli harjoittelija Limassa.
Avaruuden järjestämisessä on jotain epätavallista. Tämä on ravintola, jossa avoin keittiö ja tilava kesäterassi.
Kaikki tämä johti siihen, että iltaisin käytännössä ei ole tyhjiä paikkoja, joten pöydät täytyy varata etukäteen. Jopa pienellä viiveellä varaus poistetaan ja annetaan muille vieraille.
Chicha-ravintola Moskovassa on Boris Zarkovin projekti, Vladimir Mukhin on kokki. He tuntevat pääkaupungin asukkaat White Rabbit -projektissa.
Valikko näyttää enemmän keittokirjasta, jossa ruokia kerätään erillisissä luvuissa. Jos puhumme klassisesta perulaisesta keittiöstä, siinä on kolme pääaluetta:
Jokainen perun historian tapahtuma on jättänyt jälkensä tämän maan kulinaarisiin perinteisiin.
“Chicha” on perulaisen keittiön ravintola, joten ruokalista on hiukan pelottava, ja siinä on runsaasti käsittämättömiä sanoja: “tiradito”, “saltado”, “tostaditos”, mutta kaikki kuulostaa kiehtovalta.
Kreoliruoat ovat ceviche, serkun vuoka,Chowder Chowder. Nikkei on kaloista valmistettu ruokalaji, johon on lisätty hedelmiä, vihanneksia ja erityisiä mausteita. Chifa on paistettua riisiä, wontoneja ohuelle taikinalevylle, joka on valmistettu riisijauhoista. Amerikan alkuperäiskansojen gastronomisissa juurissa on perunaa, maissia, paprikaa ja tuoretta kalaa.
Jälkiruoaksi he tarjoavat bataattijuustokakkua, jolla on intohimohedelmiä, maissikakkua, kookosjäätelöä ja limeä, ja chili-tryffelit. Kaikki on epätavallisen maukasta.
Chicha on perulainen ravintola, jossa ruokia ei kopioida, se olisi liian tylsää, ne kuljetetaan kokin ainutlaatuisen kirjailijan vision läpi ja maustetaan loistavalla tekniikalla.
Juomien kokoelma baarissa on suunniteltu tyydyttämäänvain janoisia vieraita, mutta myös heidän uteliaisuutensa. Ensinnäkin nämä ovat perulaisia cocktaileja, jotka on valmistettu klassisten reseptien mukaan ja luotu rohkeiden kokeilujen tuloksena.
Siellä on niin paljon epätavallista! Esimerkiksi kirkkaanvihreä cocktail, joka on valmistettu guaraanasta ja kaakaonlehdistä. Juuri näitä kasveja intialaiset käyttivät kerran energiainsinööreinä.
Seuraava ainutlaatuinen sekoitus on ollut tiedossa Inkan valtakunnan jälkeen: maissi chicha, vaaleanpunaiset ulluko-mukulat ja pisco vodka-rypäleen vodka - uskomattoman tonic.
Cocktail, joka tunnetaan maan kansallisena aarteena, voidaan maistaa useista alkuperäisistä muunnelmista. Tämän juoman nimi on Pisco Sauer.
Ravintoloiden viinilista on melko rikas, ja se sisältää loistavan kokoelman viinejä Chilestä, Argentiinasta, Etelä-Afrikasta, Australiasta, Espanjasta ja muista maista. Siellä on samppanjaa ja kuohuviinejä.
Kaikkien uskomattomien ruokien ja juomien kokeilu kerralla on yksinkertaisesti mahdotonta. Tämä tarkoittaa, että Chicha-ravintola on ilmeisesti käynyt useita kertoja.
Tilannetta voidaan yleensä kutsua tiiviinä.Tilavat viihtyisät huoneet, pehmeät sohvat ja nojatuolit, lämpimät sävyt ja paljon luonnollista puuta sisustuksessa, suuret ikkunat ja miellyttävä valo. Epätavalliset sisustustiedot antavat tunnelman: maalauksia, eläviä kasveja, viinikaappeja, pieniä hahmoja, kirkkaalla maalilla maalattuja puutarhoja. Haluan tutkia jokaista yksityiskohtaa, tutkia, ne luovat erityisen tunnelman.
Vieraat voivat valita itselleen paikan lähellä avointa keittiötä, pöydissä viihtyisässä huoneessa, lähellä baaria tai kesäterassilla.
Musiikki täydentää täydellisesti ilmapiiriä, mutta kuulostaa samalla hiljaiselta, mikä antaa sinun keskustella mukavasti, nostamatta ääntäsi ja rasittamatta kuuloa.
Suositussa Tripadvisor-Internet-resurssissa, missäVieraat jättävät palautetta kahviloista ja ravintoloista, tämä laitos sai melko korkean arvosanan - neljä pistettä. Vieraat ylistävät rauhallista, rauhallista ilmapiiriä, pitävät tämän tason ravintolan hyväksyttävää hinnoittelupolitiikkaa.
Keittiön suhteen monet ruokia ovat herkullisia. Jotkut sanovat, että ruoka ei ole kaikille. Vierailijat ylistävät ystävällistä ja iloista henkilökuntaa, juhlivat näyttäviä ruokia.
Tätä paikkaa neuvotaan niille, jotka ovat valmiita päättämäänkokeilu. Mutta silti jotkut vieraat ovat hieman pettyneitä sisätiloihin, koska he odottivat näkevänsä jotain eksoottisempaa, he kommentoivat myös annoksen kokoa.
Chicha-ravintola sijaitsee osoitteessa 31. Novinsky Boulevard, Moskova, tämä on Novinsky Passage -ostoskeskus. Puhelinnumero on +7 495 725 2579. Lähimmät metroasemat ovat Barrikadnaya ja Krasnopresnenskaya.
Niille, jotka mieluummin käyttävät henkilökohtaista liikennettä, lähellä ostoskeskuksen rakennusta on kätevä parkkipaikka.
Voit varata pöydän ravintolan verkkosivustolla olevan sopivan lomakkeen kautta tai yllä mainitulla puhelinnumerolla.
Chicha-ravintola Moskovassa on loistava paikka romanttiseen päivämäärään, tapaamiseen ystävien kanssa tai miellyttävään perheiltaan.
