Kuinka keittää samsaa kotonaitse valmistetut leivonnaiset? Tämä kysymys kiinnostaa erityisesti niitä kotirouvia, jotka ovat osittain niin herkullisen itämaisen ruuan kera. On syytä huomata, että nämä pienet lihakolmiot on valmistettu melko helposti ja yksinkertaisesti.
Kuinka keittää samsaa kotona
Leivonnaisten välttämättömät ainesosat:
Leivonnaisten vaivausprosessi
Ennen kuin kokit samsaa kotonaJos sinulla on ehtoja, sinun on tehtävä itse leivonnaiset. Loppujen lopuksi saadaan tällä perusteella herkullinen ja herkullinen liharuoka. Sekoita tämä syvässä kulhossa jäähdytettyyn kiehuvaan veteen ruokasoodaan ja etikkaan. Seuraavaksi kaada vehnäjauhoja ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes taikina tarttuu hyvin kämmenten ja astioiden seinämiin. Saatuaan paksun pohjan, se on vieritettävä palloksi, käärittävä tiukasti tarttuvalle kalvolle ja asetettava sivuun 12-16 minuutiksi.
Ajan myötä taikina on rullattavaosaksi muodostumista jauhotetulla pinnalla. On suositeltavaa laittaa tuoretta ja hieman sulanut kermaista margariinia arkin puolikkaalle. Tämän jälkeen keittoöljy on peitettävä taikinan toisella osalla, purista reunat varovasti ja sitten ripottele tuloksena oleva kirjekuori jauhoilla, rullaa sitä (1,5–2 senttimetrin paksuinen) pitkin ja painaa kevyesti kääntötapilla. Seuraavaksi pohja on kaksinkertaistettava uudelleen ja tehtävä siitä uudelleen pitkä ja kapea kerros. Tuloksena olevan suorakulmion pinta on voideltava runsaasti sulatetulla margariinilla, telattu sitten pitkäksi ja tiheäksi telaksi ja asetettava sitten jääkaappiin 30-55 minuutiksi.
Täytteen edellyttämät ainesosat:
Prosessi täytteen täyttämiseksi
Ennen kuin kokit samsaa lihalla,vasikanliha on tarpeen pestä ja puhdistaa vieraista elementeistä ja hienontaa se sitten terävällä veitsellä. Tämän jälkeen sipuli on hienonnettava puolirenkaisiin, asetettava kulhoon suolan ja pippurin kanssa ja puristettava hyvin. Lisää seuraavaksi vihannesten vasikanliha ja sekoita sitten molemmat komponentit huolellisesti käsin.
Kuinka keittää samsaa: puolivalmisteiden muodostuminen
Jäähdytetty taikinarulla tulisi leikatapaloja 3-4 cm paksu. Sen jälkeen jokainen pallo on rullattava pieneen kakkuun, jonka keskellä on tarpeen asettaa 1 iso lusikka lihatäytettä. Seuraavaksi muodosta samsa pienten kolmioiden muodossa.
Astian lämpökäsittely
Kuinka keittää samsaa kotonaSe osoittautui paitsi maukasta, mutta myös kaunista? Tätä varten kaikki valmistetut puolivalmistuotteet on asetettava arkkiin (päällystetty öljyllä) ja levitä sitten yksi valloitettu muna kulinaarisella harjalla. Tämä menetelmä tekee itämaisesta ruuasta punaisen ja suuhun. Saman keittämistä uunissa suositellaan vähintään 43 minuutin ajan.
