Lopullinen makea sointu missä tahansajuhlallinen illallinen, joka on hyvin yksinkertainen suoritukseltaan ja hyvä maku, voi olla vohvelit kondensoidulla maidolla. Tämän makean herkuttelun idea kuuluu saksalaisille kulinaariasiantuntijoille, jotka loivat jälkiruoan taikinasta ja kutsuivat sitä vohveliksi.
Taikinasta valmistetut tuotteetkäyttämällä erityisiä muotoja - tämä on vohvelit. Niiden pinnalta saadaan vohveliraudan kuviosta riippuen ruudullinen vaikutelma, joka on ominaista annetulle lautaselle. Tällaiset epätavalliset rapeat kakut öljytetään yleensä hedelmä-, rasva- tai rasvatäytteillä. Ne ovat erittäin maukkaita kaikissa tyypeissä. Jokainen maa tarjoaa nyt oman resepti ruoanlaittoon, mutta vohveleita, joissa on tiivistemaitoa, pidetään meissä erityisen suosittuina.
Vohvelien taikina on mahdollisimman yksinkertainen.joukko ainesosia ja helppo tapa valmistaa ruokaa. Vohveliraudan kiekot, joissa on tiivistettyä maitoa ja joissa on taipumusta, valmistetaan vain muutamassa minuutissa ja voivat olla erinomainen lisä päivittäiseen aamuteeseen tai kahviin. Mutta älä unohda, että täytteen ansiosta tästä herkullisuudesta tulee erittäin korkeakalorinen. Joten sadassa grammassa tätä tuotetta voi olla jopa yhdeksänsataa kilokaloria. Tämä luku vaihtelee pääasiassa kerman vuoksi, jonka ansiosta vohvelikakusta tulee niin maukas.
Vohvelikakkujen koostumus on yksinkertainen, mutta tässävalmistaja tekee usein syntiä lisäämällä hydrattuja rasvoja ja haitallisia öljyjä. Siksi, jos valitset jo olkea, niin kotona on tehty yksinomaan tuoreita munia, sokeria ja jauhoja. Omassa valmisteessaan kondensoidulla maidolla (kotitekoinen jälkiruokavalokuva) olevat vohvelit eivät sisällä säilöntäaineita, aromeja ja parantajia, niillä on upea maku ja tuoksu, ja mikä tärkeintä, kaikki kotitekoiset ovat poikkeuksetta. Helpoin tapa valmistaa tällainen jälkiruoka on vohveliraudalla. Tätä tarkoitusta varten isoäidimme käyttivät erityisiä valurautaisia laitteita, joita oli vaikea käsitellä. Nykyaikaiset markkinat ovat helpottaneet suuresti kotirouvojen työtä. Nyt valmistaja tarjoaa meille sähkölaitteita, jotka levittävät tulevan putken valmistukseen täsmälleen samaa mallia mehiläiskennojen muodossa.
Tämä pääperusta erottuu toisistaanmonipuolisuutta. Jokainen kotiäiti tekee vohveleita maitotiivisteellä omalla tavallaan. Vohveliraudan resepti sisältää aina smetanaa (kaksi täyttä lusikkaa), jauhoja (kaksi lasillista), puoli pakkausta hyvää voita ja kolme munaa.
Jokainen kokenut emäntä tietää useita salaisuuksia, jotka tekevät tiivistemaitoa sisältävistä vohveleista erittäin maukkaita.
Etukäteen valmistettu (lämmitetty)kaada pinnalle enintään yksi lusikallinen taikinaa, tasoita se ympyrällä ja sulje laitteen kansi tiukasti. Ensimmäinen kakku voidaan keittää pidempään ja muuttua ruskeksi, lyhentää sitten kypsennysaikaa. Heti sen jälkeen kun kakut on irrotettu vohveliraudasta, rullaa ne putkiin ja aseta ne tiukkoihin riveihin suurelle astialle. Jos epäröit vähän, taikina kovettuu eikä sitä voida rullata.
Kondensoidut kiekot täytetään parhaitenkäyttämällä tavanomaista makeisruiskua, jolla on laaja suutin. Sekoita tiivistetty maito yhtä suuressa osassa pehmennetyn voin kanssa, täytä ruisku seoksella, paina mäntää varovasti, jotta massalla on aikaa edetä putken sisällä. Täytä tubulaatit molemmista päistä ja aseta vaakatasossa leveälle astialle. Rapea ja tuoksuva jälkiruoka on valmis, voit palvella sen pöydälle.
