Jos haluat lisätä kulinaristeriisimuutamia reseptejä maukkaille ja kevyille aterioille, sitten katkaravut, salaatti ja kurkku salaatit ansaitsevat arvokkaan paikan siellä. Rapeat, miellyttävä tuore maku, ne sopivat erinomaisesti juhla-pöydälle ja monipuolistavat perheen ruokavaliota arkipäivisin. Koostumukseen sisältyvät vihannekset tarjoavat sinulle hyödyllisiä vitamiineja ja kuituja, ja katkarapu antaa tarvittavan proteiinin (vaikka ne eivät käytännössä sisällä rasvaa).
Salaatteja, katkarapuja, salaattia ja kurkkua
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- noin 1,5 kg valmiita katkarapuja;
- 3 tuoretta rapeaa kurkkua;
- punainen salaatti sipuli - puolet (jos suuri) tai koko keskikokoinen;
- 5 viiriäistä munia;
- 300 g (tämä on noin 1 potti) mustia oliiveja;
- yhden sitruunan mehu, pari rkl oliiviöljyä;
- salaatti lehdet;
- suolaa ja makua.
Katkaravut keitetyt munat ja puhdista ne kuorista.Tuikkujen munat on myös kypsennettävä ja jäähdyttämisen ja hienonnuksen jälkeen. Salaatti sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja kurkut joko olkiin tai kuutioihin - toisin kuin haluat. Ja nyt iso salaatti aterian, parempi tasainen, Shots salaattia, ja laita valmis ainekset päälle, sekoittaa keskenään. Lopussa salaatti sinun täytyy kaataa kastike: sekoita hänen puristettua valkosipulinkynsi, oliiviöljyä, tuoretta sitruunan mehu ja suolaa ja mausteita (valkopippuri voidaan ottaa). Tehty - ennen tarjoilua voit koristella keksejä tai pähkinöitä. Muuten, jos haluat majoneesia, salaatteja katkarapuja, salaattia ja kurkkua, ja on mahdollista täyttää ne, tai ottaa se oliivi versiota, tai sekoita maustamatonta jogurttia hienonnettua kasviksia. Muuten, salaatti, et voi laittaa viiriäisen munia, ja tavallista (2 kpl), sekä tomaatti tai paprika - se tulee myös erittäin maukas ruokalaji.
Salaatti katkarapuilla, kurkkuilla ja tomaateilla
Valmisteluun ota:
- puoli kiloa katkarapuja, jotka on keitetty ja puhdistettu kuorista - voit ottaa suuria, kuninkaallisia ja pienempiä lajeja;
- 3 kpl tuoreet kurkut ja tomaatit;
- pieni joukko tuoreita ruohosipulia;
- pukeutumiseen - luonnollinen etikka, kasviöljy, vähän sokeria ja suolaa.
Valmista ainesosat salaatissa:Murenna kurkut, tomaatit, katkaravut haluamallasi tavalla. Mutta yleensä vihannekset leikataan ympyröiksi ja katkaravut puoliksi, jos suuret. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoita vihannekset nyt erilliseen kulhoon, mausta kasviöljyllä ja etikalla, suolalla. Aseta keskellä olevalle suurelle astialle katkarapu (ilman kastiketta) ja sivuille - vihannessalaatti. Se tulee olemaan herkullista ja kaunista, tällainen herkkupala voidaan laittaa juhlapöydälle.
Tuore katkarapuja, kurkkua ja omenasalaattia
Tarvitset kauniita, värikkäitä ruokia:
450 g keitettyjä katkarapuja;- vastapuristettu mehu puolet sitruunasta;
- 2 kourallinen salaattivihanneksia;
- puoli suurta tuoretta kurkkua;
- 1 iso vihreä omena;
- 5-6 retiisiä;
- kastikkeeksi ota puoli lasillista rasvatonta jogurttia ilman lisäaineita, tl tuoretta raastettua piparjuuria, vähän mausteista kastike kuten "Tobasco", pieni vihreä sipuli ja suola ja pippuri maun mukaan.
Valmista ainesosat salaatissa:leikkaa katkarapu, kurkku, omena ja retiisi pieniksi paloiksi ja pilko vihannekset hienoksi. Jos käytät salaatinlehtiä, voit vain repiä ne käsin. Sekoita ainesosat, kaada sitruunamehu. Sekoittamalla tehosekoittimessa, lyö luonnollista jogurttia, mausteista kastikea, piparjuuriota ja mausteita. Kaada saatu kastike salaattiin ja sekoita. Astian herkkä maku yllättää sinut miellyttävästi. Nyt tiedät, miten paista salaattien katkarapuja, salaattia ja kurkkua, mutta myös sen herkullisia lajikkeita omenoiden ja tomaattien kanssa.
