Kaikkien ikäisten lasten suosikki herkku -haihdutettu maito. Lapset eivät tarvitse laskea kaloreita ja huolehtia kuvasta, tai voit yksinkertaisesti lusikan pehmeällä pulla ja teetä makeuttaa makeiset molemmissa posket. Siksi lähes joka talossa on aina tölkki maitotiiviste, kaiken varalta. Tällaisia tapauksia - ruoanlaitto kakkuja, jäätelöä ja muita jälkiruokia. Koska kerma maitotiiviste Ruoanlaitto on helppoa, ja se maistuu kaiken.
Muista kuuluisa Kiev-kakku epätavallisellatarjous ja tuoksuva kerma? Hän ei aina voinut ostaa, ja monet kotiäidit oppivat valmistamaan kotona. Tämän tekemiseksi oli tarpeen kuivata asianmukaisesti proteiinikakut ja tehdä kondensoituneen maidon kerma. Ja nyt kotituloksen kakku on herkullisempi kuin ostettu, joka on huonompi kuin koristeet.
Tiivistetty maito on melko neutraali,Se sopii hyvin muun tyyppisiin tuotteisiin, joten voit valmistaa erilaisia jälkiruokia. Kondensoituneen maidon kerma on loistava pohja näyttävälle jälkiruoalle kirsikoilla, tarjoillaan läpinäkyvissä maljoissa tai lasit. Että hän flaunts valokuvaa. Ja tee se helpoksi.
Tarvitset kondensoitua maitoa ja 300 g juustoa"Mascarpone". Jos et pysty ostamaan italialaista juustoa, voit ottaa 400 g 30% kermaa ja korkealaatuista rasvapitoisuutta, myös tuoretta, ilman hapan. Juustot eivät ole esivalmistettuja, ja kermaa ja hapankermaa on lyöty, jotta ne voisivat antaa lujan, ei-juoksevan koostumuksen.
Kermajuustoon (hapanta kermaa) lisätään tiivistettyä maitoa,pari lusikaa aromaattista jälkiruokaviiniä tai brandyä, sekoita luuta tai sekoitinta alhaisella nopeudella. Tarvitset myös keksien keksejä, jotka tulisi kuivata uunissa ja vaivataan suuriksi muruiksi.
On edelleen kerättävä kaunis jälkiruoka.Läpinäkyvässä lasissa pohjassa kaada lusikka jauhoja, sitten kerma ja toista kerrokset. Suosituimmat kirsikat, jotka on asetettu tuoreeksi tai siirapiksi. Jälkiruoka voi jäädä jääkaappiin, joten se on kätevä, koska se voidaan valmistaa etukäteen. Kirsikka voidaan vaihtaa mihin tahansa marjaan - tässä valinta on emäntä.
Tiivistemaitokerma Napoleoneissa ja hunajavalmistettu vaniljakastikkeen perusteella. Pudon resepteissä määrätään yleensä voin lisäämistä, mutta se voidaan korvata samalla määrällä maitotiivistettä. Kerma osoittautuu nestemäisemmäksi ja vähemmän öljyiseksi - kätevä kakkujen voileipäksi. Jos teet kerman keitetystä kondensoidusta maidosta, se tulee tiiviimpiä ja siinä on kevyt karamellimaku.
Tiivistettyä maitoa lisätään kotitekoiseen.jäätelöä ja keitettyä tiivistettyä maitoa antavat sille creme bruleen aromin. Monien piirakoiden resepteissä voi korvata kerma ja sokeri. Paistettu tiivistetty maito on murenevampi ja kohtalaisen makea.
Esimerkiksi perinteinen seepra on helppo paistaa.tiivistetty maito. Sekoita kaksi munaa sekoittimeen, lisää tiivistetyn maidon tölkki ja lasi jauhoja teelusikalla soodaa. Erota puolet taikinasta ja lisää 1-2 lusikaa kaakaota. Levitä eri väreistä taikina syvälle leivinpannulle vuorotellen. Uunissa seepraa paistetaan enintään 20 minuuttia keskilämpötilassa.
