/ Pasta pasta sienillä kermakastikkeessa

Pasta sieniä kermakastikkeessa

Sienipasta on yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji, jonka avulla voit lisätä lajittelua tuttuun valikkoon. Ne valmistetaan useiden yksinkertaisten reseptien mukaan, joista parhaat esitellään tämän päivän artikkelissa.

Herkkusieniä

Tämä yksinkertainen, mutta erittäin maukas ruokalaji valmistetaan niin helposti ja nopeasti, että jokainen tulokas selviää helposti tällaisesta tehtävästä. Syöttääksesi perheellesi samanlaisen illallisen tarvitset:

  • 250 g spagettiä (mieluiten durumvehnästä).
  • 250 ml kermaa.
  • 200 g samppanjaa.
  • Suola, vesi, yrtit, mausteet, vihannekset ja voi.
pasta sienillä

Kuumennetussa, hieman öljytetyssä astiassakaada samppanjapaloja ja paista ne, ei laiska sekoittamaan systemaattisesti. Heti kun sienet ovat vaaleanruskeita, niihin lisätään kermaa, suolaa ja mausteita. Kaikki tämä sammuu hitaimmassa tulessa ja täydennetään sitten keitetyillä spagetteilla. Valmis pasta sienillä kermakastikkeessa lämmitetään hetkeksi mukana toimitetulla liedellä ja siirretään lautasille unohtamatta koristaa hienonnetuilla vihanneksilla.

Viinillä

Это интересное блюдо было придумано итальянскими kulinaariset asiantuntijat. Sillä on miellyttävä maku ja hienostunut tuoksu. Siksi sitä voidaan tarjoilla paitsi tavanomaiseen illalliseen myös romanttiseen illalliseen. Kypsentääksesi tällaisia ​​pasta sieniä ja juustoa kermaisessa viinikastikkeessa tarvitset:

  • 300 g kuivaa spagettiä.
  • 300 ml 10% kermaa.
  • 250 g raakaa samppanjaa.
  • 60 ml hyvää valkoviiniä.
  • 2 valkosipulinkynsiä.
  • Pieni sipuli.
  • 80 g juustoa.
  • Suola, vesi, Provencen yrtit, oliivi ja voi.
pasta sieniä kermakastikkeessa

Tällainen pasta sienillä ja juustolla valmistetaan.tarpeeksi yksinkertainen. Ensinnäkin, pestyt ja kuivatut samppanjongit paistetaan kuumassa rasvatussa pannussa. Heti kun ne alkavat ruskeaksi, he lisäävät hevotettua sipulia ja jatkavat keittämistä. Hieman myöhemmin tämä kaikki kaadetaan viinillä ja odotetaan alkoholin haihtuvan. Seuraavassa vaiheessa sieniä täydennetään kermalla, yhdistettynä murskattuun valkosipuliin, suolaan ja Provencen yrtteihin, ja ripottelemaan raastetulla juustolla. Muutaman minuutin kuluttua esikeitetyt spagetit kaadetaan tavalliseen paistinpannuun ja lämmitetään hyvin alhaisella lämmöllä.

Pinaatin kanssa

Jäljempänä kuvatun menetelmän mukaisesti valmistettu sieni-pasta, joka on valmistettu sienistä, saadaan paitsi uskomattoman maukkaita, myös erittäin hyödyllisiä. Hoidaksesi heitä perheellesi, tarvitset:

  • 300 g kuivaa spagettiä.
  • 280 ml raskasta kermaa.
  • 30 g juustoa.
  • 70 g pinaattia.
  • 150 g sieniä (parempi kuin herkkusieniä).
  • Pieni sipuli.
  • Suola, vesi, valkosipuli, mausteet ja oliiviöljy.

Aloita pastaa sienten keittäminentarvittava kermainen kastike samppanjoiden kanssa. Ne pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään voideltuun astiaan. Heti kun ne ovat vaaleanruskeita, heitetään sipulit ja murskatut valkosipulit niihin. Lähes heti kaikkea tätä täydennetään kermalla, suolalla ja mausteilla. Muutaman minuutin kuluttua kaadetaan hienonnettu pinaatti keitettyyn kastikkeeseen ja odota, kunnes se asettuu. Sitten keitetyt spagetit ja raastettu juusto lisätään yleiseen astiaan.

Pekonilla

Tämä on yksi suosituimmista pastaresepteistä.sienillä. Itse ruokalaji on saatavana vähän myöhemmin, mutta nyt selvitetään, mitä sen koostumus sisältää. Sen valmistamiseksi tarvitset:

  • 250 g kuivaa spagettiä.
  • 200 g sieniä (parempi kuin samppanjat).
  • 3 nauhat pekonia.
  • 150 ml kermaa.
  • Pieni sipuli.
  • 2 valkosipulinkynsiä.
  • Suola, vesi, mausteet, kasviöljy ja basilika.
kana - ja sienipasta

Kypsennä tällaisia ​​pastoja sienillä ja pekonillaJokainen kokematon kokki voi helposti. Aluksi sipulit ja valkosipulit kuoritaan, hienonnetaan ja kypsennetään lämmitettyyn voideltuun astiaan. Heti kun he alkavat vaihtaa väriä, ne lisäävät samppanjalevyn ja pekoniviipaleita. Jonkin ajan kuluttua kaikkea tätä täydennetään raskaalla kermalla, suolalla ja mausteilla. Viimeisessä vaiheessa keitetyt spagetit ja hienonnettu basilika kaadetaan kiehuvaan kastikkeeseen. Valmiit astiat lämmitetään hetkeksi hitaimmalla tulella ja poistetaan liedeltä.

Kanan kanssa

Tämä on yksi tyydyttävimmistä ja mielenkiintoisimmista ruokia, jotka on lainattu Välimeren keittiöstä. Jos haluat keittää pastaa kanan ja sienten kanssa, tarvitset:

  • 300 g raakaa samppanjaa.
  • 400 g tuoretta kanaa.
  • Pieni sipuli.
  • 250 ml 20% kermaa.
  • 150 g kovaa juustoa (ei muotti).
  • 400 g spagettiä.
  • Suola, vesi, oliiviöljy ja mausteet.
pasta sieniä ja juustoa

Prosessi, jolla valmistetaan pastaa sienillä, kuvajotka esitetään juuri yllä, voidaan jakaa useisiin yksinkertaisempiin vaiheisiin. Aluksi leikatut sienet paistetaan kuumennetussa rasvatussa pannussa. Heti kun ne ovat vaaleanruskeita, niihin lisätään vuorotellen hienonnettua sipulia ja kananpaloja. Jonkin ajan kuluttua lihaa ja sieniä täydennetään suolalla, mausteilla ja kermalla. Kaikki tämä höyhennetään pienimmässä tulessa kahdenkymmenen minuutin ajan, ja sitten ripotellaan juustolastuilla ja yhdistetään esikypsytettyihin spagetteihin.

Kinkkua ja kanaa

Tällä herkullisella ja erittäin korkeakalorisella ruoalla on rikas maku ja voimakas tuoksu. Voit keittää pasta sieniä, kanaa ja kinkkua päivälliseksi, tarvitset:

  • 300 g kuivaa spagettiä.
  • 200 g jäähdytettyä kanafilettä.
  • 300 g raakaa samppanjaa.
  • 250 g korkealaatuista kinkkua.
  • 100 g parmesania.
  • Keltaisia ​​neljästä munasta.
  • 250 ml raskasta kermaa.
  • Suola, vesi, mausteet ja oliiviöljy.

Kana ja kinkku leikataan pitkiksi suikaleiksi jalähetetään lämmitettyyn voideltuun astiaan. Heti kun ne ovat vaaleanruskeita, ne lisäävät viipaletta sieniä ja keittävät kaiken yhdessä noin seitsemän minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua esikeitetyt spagetit ja raastetusta parmesanista valmistettu kastike, kerma, suola, mausteet ja munankeltuaiset lähetetään yhteiseen astiaan. Kaikki tämä lämmitetään hetkeksi pienimmässä tulessa ja levitetään jaettuihin levyihin.

Kanalla ja paprikalla

Tällä kirkkaalla ja aromaattisella ruokia on erittäin herkkä maku. Sen valmistamiseksi tarvitset:

  • 400 g kuivattua pastaa.
  • 200 g jäähdytettyä kanafilettä.
  • 200 g raakaa samppanjaa.
  • Makea lihainen pippuri.
  • 200 ml 20% kermaa.
  • Suola, vesi, curry, sulka sipulit, oliivi ja voi.
valokuvasieni sienillä

Aloita pastaa sienten valmistuksessatarve kanan käsittelyyn. Filee pestään viileässä vedessä, kuivataan kuivana kertakäyttöisillä keittiöpyyhkeillä, leikataan ei kovin suuriksi paloiksi ja lähetetään kuumaan voideltuun paistinpannuun. Heti, kun liha alkaa peittyä herkullisella kuorella, lisää siihen samppanjalevyjä ja keitä kaikki yhdessä noin seitsemän minuuttia. Sovitun ajan kuluttua curry, paprikat ja hienonnettu sulisipuli kaadetaan yleiseen astiaan. Kaikki tämä suolataan, kaadetaan kermalla ja haudutetaan kannen alla. Kymmenen minuuttia myöhemmin esikeitetyt pasta levitetään valmistettuun kastikkeeseen.

Mereneläviä

Tälle kevyelle ja suussa sulavalle astialle on ominaista suhteellisen pieni kaloripitoisuus ja erinomainen maku. Sen valmistamiseksi tarvitset:

  • 300 g kuivaa spagettiä.
  • 150 g raakaa samppanjaa.
  • 100 g simpukoita.
  • 100 g katkarapuja.
  • 200 ml raskasta kermaa.
  • Valkosipulinkynsi.
  • Suola, vesi, tilli, oliivi ja voi.
resepti valokuvapasta sienillä

Kuorittu valkosipuli paistettu kuuma öljyttypannulla. Heti, kun se on ruskistunut, se poistetaan astiasta, ja sienilevy kaadetaan jäljellä olevaan maustettuun öljyyn. Jonkin ajan kuluttua samppanjoihin lisätään suolaa, katkarapuja ja simpukoita ja haudutetaan kaikki yhdessä kolmen minuutin ajan. Sitten sienet ja merenelävät kaadetaan kermalla, lämmitetään hetkeksi alhaisella lämmöllä ja sekoitetaan keitettyihin spagetteihin.

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y