Useimmat perheet valmistautuvat joka päiväruokapöytä, erilaisten keittojen, gulassin jne. muodossa olevat liha-astiat. Juhlapyhien aikana haluat kuitenkin esittää sukulaisille ja sukulaisille jotain, joka ei jätä välinpitämätöntä kotitalouden jäsentä. Siksi suosittelemme, että ranskaksi teet maukasta ja tyydyttävää lihaa. Seuraavassa on kuvat, ruoanlaitto ja tarvittavat ainesosat.
Luettelo tuotteista
Tarvitsemme:
Tällaisen herkullisen ja suosikkiruoka on parasostaa tuoretta sianlihaa. Tämä valinta johtuu siitä, että tämä tuote on kaikkein pehmein, herkkä ja mehukas. Joten liha on pestävä, leikattava kuitujen yli pieniksi paksuiksi paksuiksi paksuiksi. Tämän jälkeen sianlihan on oltava hyvin päällystetty mustapippurilla ja pöytäsuolalla. Sitten jalostetut pihvit on sijoitettava emaloituihin astioihin ja jätettävä sivuun, kun loput ainesosat valmistetaan.
Kuinka keittää lihaa uunissa ranskaksi: sienten käsittely
Viisi tuoretta herkkusieniä pitäisi huuhdellalämmitä vettä, poista ne kaikista tarpeettomista elementeistä ja kaada sitten ohutlevyt jalkoja pitkin. Tämän jälkeen sienet on laitettava paistinpannuun, kasviöljyä, mustapippuria ja suolaa niihin, paista kunnes kultainen kuori ilmestyy ja jäähdytetään ilmassa.
Kuinka keittää lihaa uunissa ranskaksi: vihannesten käsittely
Huuhtele kolme pientä sipuliavettä, irrota kuoret ja leikkaa sitten puolirenkaat. Lisäksi on tarpeen asettaa jalostettu vihannesta paistettuihin sieniin, maustamalla majoneesia ja sekoita hyvin.
Kuinka keittää lihaa uunissa ranskaksi: lautasen muodostaminen
Valmiit sianlihapihvit tulisi laittaa päällekeittolevy, joka on edullisesti kevyesti rasvattu. Sen jälkeen jokainen lihapala on peitettävä sienimassalla, sipulilla ja majoneesilla, ja ripottele päälle raastettu juusto.
Oikea ruoanlaitto: ranskalainen liha uunissa
Arkki, jossa on muodostunut astia, vaaditaanlaita esilämmitettyyn uuniin noin 50 minuutiksi. Tänä aikana sianliha muuttuu täysin pehmeäksi ja imee sipulien, sienten, majoneesin ja juuston aromin.
Oikea palveleminen
Ranskalainen liha tulisi tarjoillakuuma tai lämmin loma-illallinen. On myös huomattava, että kypsennetyt sianlihamassaiset sienihiippiksen pihvit asetetaan parhaiten annostelluille tasaisille lautasille, jotka on aikaisemmin koristeltava vihreillä salaattilehdillä, oliiveilla, oliiveilla, sitruunan viipaleilla ja muilla ainesosilla hienonnettujen vihannesten ja vihreiden ovien muodossa.
