Пять лет назад в атмосферном московском баре ensimmäiset "viinimarkkinat" avattiin. Juuri siellä pääkaupungin parhaat sommelit alkoivat tulla päivittäiseen maistamiseen, ja näin suljettu klubi aloitti toimintansa. Mielenkiintoisimpia viinejä valittiin siellä sokeiden maistamismenetelmien avulla, ja kaupan virkamiehet takaavat henkilökohtaisesti jokaiselle pullolle. Pian korit ja pullorasiat tulivat klubiin, jossa pidettiin harvinaisimmat ja ainutlaatuisimmat viinit.
Vuonna 2014 ilmestyi markkinatriippumaton ravintola "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt), jonka johtajat valitsivat yli kolmesataa kopiota erilaisia samppanjaa ja viinejä. Laitoksen juomia ei voida vain maistaa pöydässä, täydentämällä niitä chikettillä, valikoiduilla juustoilla tai alkuperäisillä välipalloilla, mutta voit myös ostaa mukanasi.
Idea esitellä ihmisille viiniä sai aikaanbaarin johto toisen samanlaisen instituutin avaamiseen. Joten vuonna 2016 avattiin toinen ”Wine Bazaar” (Nikitsky Boulevard), jonka tunnusmerkki oli sisustus, joka aiheutti tunteen olevan viinilaatikossa, ja osio valikossa “Antikonfektionesteet”.
«Винный Базар», расположенный на Комсомольском Prospect, talo 14/1, rakennus 2 - tämä on viihtyisä pieni baari erinomaisilla viineillä edulliseen hintaan. Se tarjoaa noin 300 tuotetta valkoista, rosé-, punaista ja kuohuviiniä, samppanjaa eri valmistajilta, kokoelma allekirjoitusvälipalasia, erityyppisiä juustoja, viipaleita ja sommelier-tiimi käy läpi tiukan valinnan.
Kauppa ostaa jäljellä olevia viinejä janäytteitä luotettavilta toimittajilta, joten tänne ilmestyy valtava ja jatkuvasti muuttuva valikoima, ja viinejä myydään paljon alhaisemmilla hinnoilla kuin vähittäiskauppaa.
Lämpimällä vuodenaikana tämä laitos, jonka kartalla on paljon mielenkiintoisia asioita (esimerkiksi Kreikan, Venäjän, Bulgarian oikeat viinit), muuttuu todellisiksi markkinoiksi, meluisiksi ja tungosta.
Kahvilahalli on neliön muotoinen, ja sitä ympäröivät viinitelineet kehällä. Kun järjestät buffetpöydän, siihen mahtuu 55 ihmistä, juhla-aikana jopa 45 henkilöä.
Wine Bazaar tarjoaa vierailleen valikonviinin trendikkäitä ruokia, valtava valikoima väkeviä alkoholijuomia ja viinejä, viihtyisä ja tyylikäs sisustus. Täällä voit viettää loman viinimaistamisen tai illallisen muodossa ammattimaisen sommelierin seurassa. Palveluksessasi on myös viinikasino.
«Винный Базар» (Никитский бульвар, 12) Viime vuonna avautunut yritys on myös jo onnistunut todistamaan itsensä hyvältä puolelta. Verrattuna Komsomolsky Prospektin "Viinimarkkinoihin", se on vähän pretensiivinen, etkä voi tulla tänne kerralla. Heti, joka on tullut ravintolaan, on halu riisua päällysvaatteensa ja istua pöydän ääressä.
Tässä laitoksessa on yli neljäsataa viiniä mistä tahansa luokasta, ja se tarjoaa valikon, jossa on epätavallisia välipaloja ammattimaiselta nuorelta kokilta.
Vinny Bazar (Nikitsky Boulevard) eroaa siitä, että puuttuu viinilista ja tarjoilijat, pullot ovat telineissä ilmoittaen kustannukset ja alueet, ja kokenut cavist auttaa tekemään valinnan.
Se tarjoaa laajan valikoiman juomia Tšekin tasavallasta, Israelista, Bulgariasta, Kreikasta, Vanhasta ja Uudesta maailmasta hyvällä hinta-laatusuhteella. Viinipullo maksaa 700 ruplasta.
Kokin valikossa on erilaisia osioita:
Последний раздел считается главным хитом, блюда siitä ne näyttävät jälkiruokia, mutta eivät ole. Niiden maistamisen jälkeen jokainen vieras kokee todellisen kognitiivisen dissonanssin: eklarit tobikoa, punaista kalaa tai kananpastaa kanssa, perunavohvelit punajuurikkajäätelöllä, juustokakut lohella ja monet muut herkut tekevät kaikista gourmetkokemuksista todellisen gastronomisen ilon.
Perinteisesti laitos järjestää mestarikursseja ja viininmaistajaisia, joihin osallistuvat pääkaupungin parhaat sommeljeet ja ostajat.
Arvostelujen perusteella Wine Bazaar on erilainenErinomainen viinikokoelma, herkullisia ruokia ja viihtyisä ilmapiiri. Laitoksessa työskentelee erinomaista henkilökuntaa, kaikki kaverit ovat ystävällisiä ja ihania joukkueita, jotka löytävät ammattitaitoisen lähestymistavan jokaiseen asiakkaaseen. Tämä paikka on ihanteellinen romanttiseen illalliseen tai ystävälliseen tapaamiseen.
Haittapuolien joukossa jotkut vieraat mainitsevat vain yhteyspöydät Komsomolsky Prospektin kahvilassa.
Viinibazaari on yksi suosituimmista paikoistaviinin ystäviä, tunnetuimpia viinikriitikkoja tapaa täällä usein, ja harvinaisia yksilöitä myydään kirjaimellisesti penniäkään. Jokainen viinin ystävä löytää täältä varmasti sopivan juoman.
Laitokset ovat avoinna päivittäin klo 12–22. Kaikki tarvittavat tiedot voidaan eritellä organisaation virallisella verkkosivustolla.
