Maailmassa on monia herkkujaei ole kaikkien saatavilla. Heille on mahdollista kuljettaa sellaisia eksoottisia, kuin hirven huulet. Kuinka keittää tämän ruokalajin, jos saat tuotteita, mutta sinulla ei ole taitoa työskennellä tällaisen ainesosan kanssa? Anna hyödyllisiä vinkkejä ja jakaa pari helppoa reseptiä.
Ehkä, hirvi voi johtua näistä harvoistasellaisia lihatuotteita, joita ei jalosteta millään tavoin, eivät läpäise kasvuhormoneja, kuten kanaa, eikä kemia vaikuta niihin. Se on ympäristöystävällinen tuote, jossa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja laaja valikoima ravintoaineita.
Suuri plus - karhun liha ei käytännössä sisälläsen koostumuksesta kolesteroli. Se sisältää paljon fosforia, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Muuten, hirvi - lihaa, jonka rasvapitoisuus on hyvin alhainen ja siten alhainen kalori. 100 grammaa tuotetta sisältää vain 101 kcal. Yleisesti tunnustettu herkku on hirven huulet, resepti, jota kuvaamme tänään.
Joten, olet ostanut herkku metsästäjän ystävästä - tämä on hirven huuli. Kuinka valmistauduta tätä tuotetta, millaisia mukana olevia ainesosia tarvitaan reseptiin? Päätuotteen lisäksi sinun on otettava:
Yleensä ylähuuli on edelleen paljonHiukset. Vaikka metsästäjät ja ihmiset, jotka leikkaavat lihaa, tasoittavat sen, hiukset ovat edelleen läsnä ja niiden poistaminen kestää kauemmin. Ne voidaan polttaa uudelleen keittotason yli. Liu'uta sormeasi lihan yli, jos hiukset eivät tunnu, niin työ on tehty hyvin. Nyt hirven huulet pestään huolellisesti juoksevan veden alla.
Kaada pannun veteen.Siellä on myös hirven huuli. Kuinka keittää lihaa ilman mausteita? Tietenkin tämä on mahdotonta. Laitoimme laakerinlehtiä, suolaa, pippuria ja herneitä. Porkkanat leikataan useampaan osaan, sipuli voidaan lisätä kokonaan. Root on myös leikattu useille pienille paloille ja asetettu pannulle. Tästä tuoteluokasta liha rikastuu ja liha imeytyy kaikkiin tarpeellisiin aromeihin. Liha keitetään kahdesta kolmeen tuntiin.
Kun liha keitetään, sen pitäisi ollahieman viileä. Kun hirven huulet ovat jäähtyneet, ne voidaan turvallisesti hienonnuttaa pieniksi osiksi. Paistinpannu tulisi tahriutua kasvoilla eikä kasviöljyllä. Joten liha liottaa vielä paremmin ja juicier. Seuraavaksi hirven suu paahdetaan. Kuinka kokata ja kuinka paljon aikaa pannulla? Tässä kaikki riippuu visuaalisesta vaikutuksesta. Kun lihapaloista on huikea ohutkuori, voit kääntää sen päälle. Paistettua molemmilta puolilta, liha voidaan palata pöydälle.
Elk huuli on erittäin maukasta ja keitettyä.Liha käsitellään samalla tavoin kuin ensimmäisessä resepti. Poista ensin ylimääräiset karvat huulen yläpuolelta, sitten liha pestään huolellisesti viileässä vedessä. Kuinka keittää Elk's huuli? Kaikki edellä kuvattu resepti, liemi-aineosien luettelo ja kypsennysaika. Älä unohda poistaa ruoan aikana muodostettua vaahtoa.
Sen jälkeen, kun "lävistys" liha on pehmeä, se voidaan erottaa astian avulla melua. Keitettyä hirven suuta tarjotaan sekä kuumana että kylmänä.
Mitä muuta voit ajatella, jos olet keittiössäoli niin herkullinen kuin hirven huulet? Kuinka keittää lautasen vaikutuksen vieraiden makuun ja epätavallisuuteen? Tässä tapauksessa suosittelemme käyttämään todistettua ja helppoa "metsästys" -reseptiä. Laitoimme lihan.
Valmisteluun vaaditaan:
Kuten kahdessa ensimmäisessä resepti, lihan pitäisi ollahoitaa huolellisesti, huuhtele ja laita vesipullo. Liemi sisältää myös laakerinlehtiä, kaksi puolia sipulia, suolaa, pippuria ja herneitä. Elk's's huuli on keitetty kaksi tuntia, kunnes pehmeys lihan. Ota pois pannu, me jäähdytetään. Leikkaa pieniksi pitkänomaisiksi kappaleiksi.
Nyt jatkamme sammuttamista.Laitoimme paistinpannun voimakkaaseen tulipaloon. Kun se lämpenee, voit lisätä voita (tai rasvaa) ja lihaa. Sipulia suositellaan leikkaamaan puolirenkaisiin ja lisää sitten lihaa. Heti, kun se on hieman paistettua ja ohutkuori ilmestyy, pienennämme tulta. Nyt astia on lisättävä smetana, omenaviinietikkaa, vähän sokeria ja puolilasi karpalomehua. Tässä kastikkeessa hirven huulet haudutetaan vielä kahdenkymmenen minuutin ajan.
Reseptit herkku ovat hyvin yksinkertaisia jaselvä. Mutta monille tuntuu, että paljon aikaa kuluu. Kyllä, hirvi pitää paahtua ja paistettua huolella, mutta tuloksena riittää edes herkkuja ja kärsivä.
