Трудно представить праздничный стол без вкусного ja kaunis kakku. Nykyään kotiäidit saavat suuren valikoiman näitä kulinaarisia tuotteita. Voit ostaa ammattilaisten leipomien valmiiden kakkujen tai voit tehdä sen itse. On monia makeisia ja yksityisiä yrityksiä, jotka toimittavat minkä tahansa kakun kotiinsa milloin tahansa. Kulinaariset asiantuntijat eivät myöskään piilota merkkituotteiden reseptejä. Esimerkiksi kakku "Pohjoinen", jota pidetään "Pohjois" -yrityksen pääasiallisena jälkiruoana, kotiäidit voivat leipoa itseään ja sitten verrata tulosta ammattilaisten tuotteisiin.
Resepti ei ole helppo. Kakussa ei ole vain keksekakkuja, vaan myös hiekkaa. Sama on voiteilla: sinun on heti keitettävä vaniljakastike ja suklaa.
Keksipohjaan tarvitset: noin puolitoista lasillista jauhoja, 5 tai 6 munaa, noin puolitoista lasillista sokeria (mieluiten hieno).
Tarvitset pikkukakut: pari lasillista jauhoja ja yli puoli lasillista sokeria, noin kolmesataa grammaa voita, kolme munankeltuaista, pari teelusikallista smetanaa.
Vaniljakastikkeelle tarvitset: noin kaksisataa grammaa voita, yksi muna, lasillinen sokeria, puolitoista lasillista maitoa, vaniljaa ja tl tärkkelystä ja jauhoja.
Suklaakerman valmistamiseksi tarvitset: noin kaksisataa grammaa suklaata, puoli kiloa voita, neljä munaa, vanilja, puoli lasillista maitoa.
Ensin täytyy ajaa sieni taikina munista, sokerista ja jauhoista. Esilämmitettyssä uunissa paista kakut kullanruskeiksi ja jäähdytä. Sitten sinun on jaettava valmis kekski kahteen kakkuun.
Seuraavaksi sinun täytyy leipoa hiekkapohja.Hän valmistautuu näin. Sekoita jauhot ja sokeri hyvin. Leikkaa voi hienoksi, laita jauhoihin ja sekoita kaikki uudelleen. Sen pitäisi olla öljyisiä jyviä. Vatkaa keltuaiset, lisää heihin kermaviili. Vaivaa taikina ja laita se viileään paikkaan 10-15 minuutiksi. Paista sitten kakkuja, muodon tulisi olla sama kuin paistettu kakku. Kun kuori muuttuu kultaiseksi, poista se varovasti ja anna jäähtyä.
Koostumuksen suhteen tämä on makeistuote.muistuttaa Marrakech-kakkua. "Pohjoinen" on hiukan tyydyttyneempi, luultavasti siksi, että sitä ei vain valmisteta erityyppisistä kakutyypeistä, vaan myös kasteltu erilaisissa voiteissa.
Заварной крем готовится обычным способом.Jokaisella emäntällä on oma todistettu vaihtoehto. Sinun on vain sekoitettava kaikki tuotteet ja saatettava kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti, lisää lopussa öljy ja lyö huolellisesti. Valmistamme suklaakermaa hiukan eri tavalla. Voi on pehmennettävä hieman ja raastettava huolellisesti sokerilla. Lisää jauhamisen aikana muna ja kaada lämmin maito pieninä annoksina. Lisää seuraavaksi vanilja ja suklaa, jotka on ensin pehmennettävä. Sekoita kaikki tasaiseksi ja aseta jäähtymään.
Laita keittolevy tai muu litteä levysienikakku ja levitä se vaniljakastikkeella. Seuraava on hiekkakakku ja se on voideltu suklaakermalla. Sitten kerrokset toistetaan. Kakun sivuilla "Pohjoinen" peitetään suklaakermalla. Tuo hiekkakakku, joka oli kaikkein punaisin, on murskattava pieniksi muruksiksi. Tämä on koriste, ripottele vain nauhoilla. Jäähdytetään vain noin 5 tuntia - ja sitten voit palvella sen pöydälle.
Jokainen emäntä yrittää aina miellyttää vieraitajotain erityistä ja maukasta. Sama voidaan sanoa "Angelica" -kakun suhteen ("Pohjoista" on jonkin verran vaikeampi valmistaa). Tarvitsemme: lasillisen hilloa, vähän soodaa, pari munaa, lasillisen sokeria ja smetanaa, pari lasillista jauhoja.
Sekoita hillo ruokasoodaan ja laita se sisäänjääkaappi 40 minuutin ajan, sekoita sitten kaikki luetellut tuotteet ja lisää hilloa soodalla. Vaivaa taikina kuten pannukakkuja. Pane se muottiin ja paista. Jaa kahdeksi kakkuksi ja levitä vaniljakastikkeella. Koristele suklaalla ja jääkaapissa useita tunteja.
