Oletko käynyt leipomossa viimeksi?Varmasti monet vain ajattelivat, etteivät he nähneet pitkään aikaan tällaista merkkiä kaupungissa. Nyt ostamme leipää leipomot ja supermarketit. Rapeat patonkit, ilmataskut, harmaat ja mustat rullit, kuten kaikki, mikä voi kiinnostaa ostajaa. Mutta paras on hyvän vihollinen. Äskettäin legendaarinen Paul-leipomot avattiin Moskovassa. Kun kirjoitat sen, tämä laitos ymmärtää, että et ole koskaan yrittänyt mitään leipää, melkein muutenkaan. Joten, hyvästi ruokavalio.
Täältä löytyy hengitys hienostuneisuutta ja viehätysvoimaa.Ei ihme, että leipomon juuret kasvavat itse Pariisista. Makeiset Paul on Moskovan ravintolan yhteisprojekti, joka omistaa Ginza Projektin ja samannimisen leipomoketjun, joka on levinnyt ympäri Ranskaa. Ranskan telan rappu on juuri hänestä. Leipomolla on toimistot 24 maailman maassa, mukaan lukien Venäjä. Tämä tuotemerkki on tunnettu ja rakastettu korkealaatuisista leivonnaisista ja erinomaisesta palvelusta. Moskovilaiset olivat myös innostuneita uuden leipomon ulkonäöstä ja kiirehtivät käymään siellä.
Ensimmäiset makeiset ilmestyivät keväällä 2012Paavali Tverskajassa, 23. joulukuuta. Ranskan ketjun yleinen franchising osti tunnettu tila, ja lisää leipomoja kasvaa pääkaupungissa hänen tiukalla johdolla. Se on sinänsä pieni, sali on suunniteltu 35 hengelle, lisäksi siellä on leipomo, leipomo ja keittiö.
Ensimmäinen päivä oli monille kauan odotettuherkullisten leivonnaisten faneja. Oli myös niitä, jotka matkustivat aiemmin Ranskaan, missä heistä tuli ikuisesti faneja uskomattomista patonkeista, croissanteista ja kakkuista. Siksi, kun Paavalin makeiset avattiin kotikaupungissaan, kaikki ryntäsivät tutustumaan valikoimaan. Odotusaika jonossa on 10-20 minuuttia, koska olet onnekas. Kun seisomme, näemme upean ranskalaisen sisustuksen yksityiskohdat. Nämä ovat söpöjä vintage-maalauksia, hyllyjä, joilla on erilaisia matkamuistoja, lempeä verhot ja lamput. Vaikka on epätodennäköistä, että riittää aikaa harkita kaikkia yksityiskohtia, koska huomion keskipisteessä on taikakakkujen esittely.
Tästä Paul Confectionery on ylpeä.Moskovassa ei ole yhtä leipuria, joka voisi tuottaa tarkan analogin. Kakut valmistetaan alkuperäisen ja ainutlaatuisen reseptin mukaan. Vain paikalliset leipomokokit tuntevat ne ja välittävät heille yksinomaan heidän opiskelijoilleen.Vuodesta 1887 lähtien tällä nimellä on ollut leipomoverkosto, ja reseptejä pidetään edelleen salassa. Itse Tverskayan kahvila on hyvin pieni, se on suunniteltu pääasiassa asiakkaille ostamaan tavaroita ja menemään kotiin teetä juomaan.
Hall on jaettu kahteen osaan.Ensimmäisessä on näyttelyesineitä patonkeja ja leivonnaisia, erilaisia leipiä ja croissantteja. Toisessa on kahdeksan taulukkoa niille, jotka haluavat syödä jotain täällä. Erityisesti lapset rakastavat sitä, joten joskus voit katsella heidän istuvan pöydissä ja nauttia välipaloja, kun aikuiset tekevät valinnan iltateeksi.
Интерьер тут довольно сдержанный, но уютный.Sisustus käyttää paljon puuta tummissa väreissä. Pöydissä on kirkkaita kukkakimppuja, jotka antavat heti lomailun tunteen. Valaistus on järjestetty sänkyjen avulla, jotka lähettävät pehmeää, lämmintä valoa. Ranskalainen musiikki nauttii korvasta. Upea vaihtoehto romanttiseen illalliseen.
Tämä ei ole liioittelua. Franchisen ostaminen osoitteessa edistäminen legendaarinen Paavalin ketju Moskovassa todella antoipääkaupungissa asuvilla on mahdollisuus hankkia uusia kokemuksia. Nyt kaikki moskovilaiset ostavat meiltä aitoa ranskalaista patonkia ja croissanttia. Ei kypsennetty samanlaisella reseptilla. Ei pakastettu Ranskassa, mutta paistetaan täällä. Ei, aito alusta loppuun. Erikoistarkastajat seuraavat tekniikan tarkkaa noudattamista. Kyllä, ja jokainen teistä voi vakoilla elämää ihmiset valkoisilla lipuilla lasiseinän takana.
Venäläisille tämä ei ole vielä täysin tuttu käsite,kuten yleensä käydään sellaisissa laitoksissa kuin kaupassa. Mutta tässä ei ole kyse tästä. Luulen, että ranskaksi. Et kuitenkaan unohda tätä aamiaista erittäin kauan. Hieno croissantti, jossa on lämmin, kirjaimellisesti huokoinen mantelitäyte, samettinen cappuccino-vaahto, virkistävä mehu tuoreista appelsiineista. Tämä ei ole täydellinen luettelo nautinnoista, jotka Paul-makeiset ovat sinulle valmistaneet. Suklaaekvaari, Napoleon ja passionhedelmät ovat ylellisiä herkkuja, jotka tekevät aamusta upean ja antavat tunnelman koko päivälle. Aamiaismakeiset eivät tietenkään ole terveellisimpiä, mutta kukaan ei pakota kääntämään tätä päivittäiseksi perinteeksi. Mutta ei ole haittaa järjestää pieni loma itsellesi.
Paavalin leipomo Moskovassa on todellinen esimerkkiEurooppalainen sydämellisyys ja ystävällisyys. Ginza-ketju erottuu erinomaisesta henkilökunnan koulutuksesta, mutta täällä he jopa ylittivät itsensä. Kaikki kävelevät linjalla ja hymyilevät laajasti, he osaavat suostutella kaikkein synkimmän kävijän jälkiruokaan. Vaikutus on yleensä erittäin miellyttävä. Ostajalta vaaditaan vain yksi asia. Tultuaan tänne ilmoittamaan toiveensa, työntekijät tekevät loput hänen puolestaan.
Ruoan, leivän ja leivonnaisten laatu, hinnat ovatRanskan toimiston määräysvallassa. Tärkeimmät ainesosat ovat peräisin Ranskasta, mutta sekoittaminen ja valmistus tapahtuu täällä. Ja leipomo-alue on kahvilasta erotettu vain lasiseinällä, joten jokainen kävijä voi seurata leivän koko valmistumisprosessia. Osa keittiöstä on avoinna, joten kokien elämää voidaan seurata myös odottaessasi palvelua.
Ensinnäkin, miten leipomo sijoittuu itsensämakeiset Paul. Samanaikaisesti ruokalista voi kilpailla suurimman osan kaupungin catering-laitosten kanssa. Leivän, croissanttien, hedelmäkerrosten, eclaarien ja paahdettujen, piirakoiden lisäksi täällä on paljon ruokaa, joka soveltuu täysruokaksi:
Nykyään Moskovassa on useita Paul-makeisia. Valokuvassa näkyy selvästi, että kaikki ne on valmistettu samankaltainen tyyli.Sama mustavalkoinen sisustus, viihtyisä ja romanttinen. Keittiö on ranskalaista kaikkialla, liha- ja kalaruokia, erilaisia välipaloja. Kanta-asiakkaat suosittelevat mausteisen tonnikalan aloittamista sikurilla omena- ja vihannestyynyllä. Hunajalla ja marjoilla paistettu juusto on hieno ja erittäin miellyttävä välipala. Tai voit lisätä avokado- ja tomaattisalaattia. Pääruokia, tyypillistä vaihtoehtoa pidetään fileen mignonia vihanneskastikkeella ja hämmästyttävällä kastikkeella. Jälkiruoasta on täällä erittäin vaikea kieltäytyä, mutta jos seuraat kuvaa, niin on parempi valita kausi, jolla on kausivaiheiset marjat. Tämä ei ole vain leipä, mutta täysipainoinen ravintola, jossa tarjoillaan uskomattoman herkullisia ruokia. Ilta-ilmapiiri on erityisen miellyttävä, ja luettelo ruoka pystyy tyydyttämään kaikki gourmet.
Olemme toistaiseksi nimenneet vain yhden, tämä on Tverskaya 23/12,nimittäin tämän verkon ensimmäinen haara avattiin pääkaupungissa. Mutta ei ainoa. Toinen makeiset avattiin Arbatissa, 54/2. Vierailijoiden palautteen perusteella se on hyvin samankaltainen sisustussuunnittelussa ja melkein identtinen tuotevalikoimassa. Ainoa varoitus on, että täällä ei ole leipomoa, joten leipää tuodaan joka aamu Tverskajasta. Kolmas kohta aukesi Gruzinsky Valissa, 28/45. Täällä ei kuitenkaan kypsennetä mitään. Kaikki tuotteet toimitetaan varhain aamulla lippulaivaleipomosta. Tässä oleva valikko on sama kuin Arbatissa ja Tverskajassa. Tuoreen leivän lisäksi voit ostaa leivonnaisia ja kakkuja, croissantteja ja lämpimiä ruokia, keittoja ja salaatteja, voileipiä. Kaikki on tuoretta, korkealaatuista ja maukasta.
Sen sijaan, että tutkisit muiden mielipiteitä,kokoontua ja käydä Paavalin makeisissa Moskovassa. Arvostelut korostavat, että tämä on todella ranskalainen instituutio, jossa kansalliset perinteet voidaan jäljittää kaikessa. Hallin sisustus, ruokien valmistus ja tarjoilu, jälkiruokien hieno arkuus. Hintoja ei voi kutsua alhaisiksi, mutta myös transsendenttinen he eivät myöskään ole. Pääkaupungissa standardit maksaa 1500 ruplaa erinomaisesta illallisesta on keskimääräinen sekki.
Kaikki vieraat arvioissaan sanovaterittäin ystävällinen palvelu. Henkilöstölle ei ole omia ongelmia. On vain asiakas ja hänen toiveensa, kaikki muu on työn jälkeen. On erittäin miellyttävää käydä tällaisessa laitoksessa. Monipuolisuus on toinen Paul -makeisketjun ominaisuus. Voit juosta tänne illalla vain ostamaan leipää illalliselle. Jos aiot vierailla, voit pysähtyä nauttimaan herkullisesta kakusta, jälkiruoasta tai leivonnaisista. Ja jos haluat viettää upean illan ja maistella herkullisia ruokia - tule aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Jokainen ateria muistetaan pitkään, ja ensi viikolla haluat varmasti palata tule tänne ystävien kanssa ja toista.
