Jokaisella kotiäidillä on oma yritystapansa, jolla valmistetaan juhlaisia leivonnaisia. Tämä resepti välitetään usein sukupolvelta toiselle ja hiotaan täydellisyyteen.
Mutta jos perheelläsi ei ollut liesi, niintämä ei tarkoita, ettet pysty miellyttämään läheisiäsi ensimmäistä tai toista kertaa. Leivonta, jonka resepti kuvaamme tässä artikkelissa, auttaa sinua löytämään leivonnaiskokin kyky.
Unikonsiemenkakku
Leivonta, jonka reseptiin sisältyyjoukon herkullisia ainesosia, kuten unikonsiemeniä, kaakaota, pähkinöitä ja korkealaatuista smetanaa, ei voida yksinkertaisesti olla upeaa. Sinun ei tarvitse kastella tätä sientä kakkua siirapilla: se onnistuu varmasti ja tulee epäilemättä pehmeäksi ja kosteaksi. On parempi leipoa kolme kakkua, jotta sinun ei tarvitse leikata yhtä kolmeen osaan. Muista, että keksin leivonta, jonka reseptin tarjoamme, on infusoitava ennen kuin päällystät kakkuja kermalla useita tunteja. Viisi tai kuusi on parempi.
Voit sisustaa kakun oman harkintasi mukaan:kookoshiutaleita, kermakukkia (sinun on sitten tehtävä kaksi kertaa niin paljon etukäteen kuin reseptissä ilmoitetaan ja ostaa ruokaväriä), valmiit suklaalla päällystetyt makeiset, leikattu siistiin paloiksi. Joten, me ruokaa. Vatkaa kolme munaa kolmesataa grammaa sokeria, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi ja kiteet liukenevat. Kaada yksi ja puoli kupillista kaksikymmentä prosenttia smetanaa ja lisää sulaa voita - kaksi ruokalusikallista. Sekoita kaikki yhdessä. Kaada muutama rkl esihöyrytettyä unikkoa (tyhjennä vesi) ja sekoita uudelleen. Paista jakamalla massa kolmeen kakkuun. Kun ne ovat jäähtyneet ja infusoituneet, peitä ne kermajuustolla tai kermalla, koristele, laita jääkaappiin päiväksi.
Tanskalaiset puff-kirjekuoret
Tämä vierettömästi tuoksuva leivonnainen voi kaunistaa sekä aamiaista että teetaukoja. Sen iso plussi on, että voit ostaa pakastettua taikinaa.
Monet leivonnaisten reseptit sallivatHyödynnä valmiita puolivalmiita tuotteita ja älä tuhlaa energiaasi kotitekoisten ruoanlaittoon. Nämä kirjekuoret eivät ole poikkeus. Kiinnitä huomiota valmiiden leivonnaisten valmistajaan, se tulisi tarkistaa. Lue pakkauksen koostumus, se ei missään tapauksessa saa sisältää halpoja kasvirasvoja. Valmistaudu siihen, sinun on rullattava taikina mahdollisimman ohueksi. No, tietenkin, sinun on varmistettava, että et kuivaa tuotteita uunissa. Perinteisesti tanskalaiset suulakkeet täytetään juustokermalla. Voit korvata sen kermajuustolla. Mutta ainutlaatuista tuoksua, jossa on raejuustoleivonnaisia, joiden reseptit ovat suosittuja Skandinavian maissa, ei voida sekoittaa mihinkään. Joten rullaa taikina ohuemmalle ja leikkaa se pieniksi suorakulmioiksi. Valmista täyte. Puoli kiloa taikinaa vaatii sata viisikymmentä grammaa tuorejuustoa, yhden keltuaisen, ripauksen suolaa ja niin paljon jauhoja, sokeria maun mukaan. Sekoita kaikki, jauhaa seulan läpi. Aloita kirjekuoret juustomassaseoksella ja paista viisitoista minuuttia uunissa.
